тихоевино вино белоевино сухоевино wine odessa шампанское игристоевино красноевино novellina_od элитныевина fragolinonovellina fragolinoodessa italia odessawine доставка заказать опт novellina одесса алкоголь шардоне москва отдых винамильстрим винзавод виновподарок винонасоколе всеовине друзья падуя
#вечерсубботы в Wine And Dine!!!
А в #понедельник 22 июля мы ждем в гости Луиша Сердера – главного владельца португальского хозяйства Соалейро (Soalheiro в переводе с португальского означает «солнечный»)!☀️☀️☀️
Кроме традиционного сорта Алвариньо, на виноградниках хозяйства встречается и другой важный сорт - Лоурейро, прекрасно дополняющий очень свежее и деликатное кюве Allo (урожай 2018). Название вина состоит из двух первых букв этих сортов винограда.
Виноград для этого вина произрастает на высоте ⛰100-200 м над ур.м. Возраст виноградников от 10 до 25 лет.
После отжима кюве декантируют в течение 48 ч, далее происходит ферментация (14°С) в стальных чанах (на селективных дрожжах). Выдерживают вино в течение 2-3 месяцев в стальных чанах на осадке.
По завершению процессов винификации в бокале увидим вино светло-золотистого цвета с зеленоватыми бликами. Аромат вина утончённый, цитрусово - цветочный, с тонами белого персика и смородины. Вкус свежий, с тонами цитрусовых, белого персика, цветов и личи. Это деликатное вино прекрасно сохранит свой потенциал на протяжении 2 лет.
Очень свежее кюве Allo прекрасно подойдёт к морепродуктам, лёгким видам рыбы, либо как аперитив при температуре потребления 8-10˚C.
#субботнийвечер в самом разгаре. Завтра мы представим вашему вниманию следующее вино производителя Соалейро, которое вы можете приобрести в нашем бутике.
Ждём Вас ежедневно с 10:00 до 22:00 по адресу: Москва, ул. Лобачика, д.11. Телефон для справок ☎️8 (499) 703-33-31. Наш сайт: www.winedine.store. С любовью к Вам и вину винный бутик Wine And Dine самым большим ассортиментом вин со всего света!
Винишко! (18+)
___
Моя коллега @bobrovanastasia побудила меня написать этот неформатный, но интересный пост. Я посвящаю его тебе!
▪️На прошлой неделе я посетила винную дегустацию в фирменном бутике @zoloyayabalka.
▪️И такие дегустации, скажу я вам, это простейший способ узнать много нового о мире вина. Если честно, я всегда думала, что сухие вина - это «фу», что они кислые и терпкие, и совершенно точно - не для меня. Да и чего тут скрывать, мой муженёк тоже так думал. Поэтому даже в специализированных магазинах с ОГРОМНЫМ выбором мы всегда брали «Лыхны» или «Киндзмараули», проходя мимо других интересных напитков.
▪️ В прошлом году мне посчастливилось побывать на презентации игристых вин «Золотая Балка», где были представлены и тихие вина. На этом празднике меня все-таки уломали попробовать сухие и полусухие вина. И... они мне понравились. И тут... я осознала, что (оказывается ) все сухие вина производят не из одного сорта винограда, что вкус вина зависит от самого сорта или сочетания сортов, возраста лозы, места ее произрастания, даты сбора винограда и так далее... А один неудачный опыт вот так просто взял и отвадил меня от действительно вкусных напитков.
▪️ Чтобы повысить свою «квалификацию», мы отправились в винный бутик, расположенный недалеко от ст.м.Добрынинская (Люсиновская, 36/50), на дегустацию. Формат дегустации довольно интересный: вносишь депозит в размере 500₽, дегустируешь от 6 до 8 вин в компании опытного сомелье или винодела, после чего на этот же депозит приобретаешь себе бутылочку. Цены демократичные - Игристые вина Frizzante и тихие ZB - по 360 рублей. Да и кто уходит из винного магазина с пустыми руками?
▪️На дегустации мы узнали о винных хозяйствах в Крыму, о сортах винограда и особенностях его сбора, попробовали вина и угостились закусками.
▪️ Каждый четверг происходит ротация дегустируемых вин. Информация о дегустациях публикуется в Инстаграм @zolotayabalka и на сайте krymwine.ru
___
А какие у Вас отношения с винишком? Всегда знаете, что выбрать, или, как мы, берёте одно и то же, проходя мимо?
Прикрепила фото магазина в карусели. Очень красиво.
#aggrego_полезнопровино
Тихое вино – это вино неигристое.
Какими бывают тихие вина?
По цвету:
- белые — изготовлены из белых сортов винограда (шардоне, совиньон блан, вионье, семильон и др.);
- красные — изготовлены из красных сортов винограда (каберне совиньон, пино нуар, каберне фран, гамэ, темпранильо, санджовезе и др.);
- розовые — чаще всего сделаны из красных сортов винограда по особой технологии.
По концентрации сахара:
Российские стандарты разделяют вина по концентрации сахара на 4 категории. В других странах классификация может отличаться.
- сухие — содержат менее одного процента остаточного сахара, или не более 4 граммов на литр;
- полусухие — процесс сбраживания сахара завершен не полностью, в одном литре вина остается 4-18 граммов сахара;
- полусладкие — содержат 18-45 граммов сахара на литр.
- сладкие — более 45 граммов сахара в одном литре вина.
По длительности выдержки:
В большинстве случаев выдержка вина позитивно влияет на его вкус и аромат, но есть и сорта, которые не нуждаются в старении, например, божоле — его принято пить молодым. Виноматериал выдерживают в бочках из французского дуба, стальных емкостях или в бутылках. В зависимости от срока выдержки различают:
- молодые — не подвергались выдерживанию;
- выдержанные — созревали не менее полугода в винных резервуарах большого объема, прежде чем попали на линию розлива;
- марочные — высококачественные вина из определенного региона, выдержанные не менее 1,5 лет для столовых вин и не менее 2 лет для крепленых вин;
- коллекционные — лучшие образцы марочных вин, которые созревали не только в бочках и резервуарах, но и не меньше 3 лет в бутылках.
По сортам винограда:
- моносепажное вино — сделано из одного сорта винограда, маркировано годом урожая.
- купажное вино — изготовлено из смеси винограда разных сортов. Например, знаменитый бордосский бленд готовят из каберне совиньон, каберне фран и мерло. Изредка каберне фран заменяет мальбек или пти вердо.
#тихоевино #тихиевина #винныйблог
Eng
Обычно к устрицам подают винный уксус с луком, однажды мы «попали» (это было на рынке в Барселоне) на устриц, залитых оливковым маслом с зеленым луком, я не смогла это съесть... для меня идеальным все же является только лимонный сок и больше ничего. Ну и вино, конечно ☺
Usually oysters are served with vinegar and onions, once we "ordered" (it was on the Barcelona market) oysters filled olive oil with green onions, I could not eat it. For me, the ideal is only lemon juice and nothing more. And wine of cause ☺
#oysters #wine #sparklingwine #stillwine #france #findeclaire #mylove #winelover #oysterslovers #instaday #instafood #instafollow #устрицы #финдеклер #франция #игристоевино #тихоевино #вино #enolover #моялюбовь
#конкурс
Друзья, впереди самый романтичный день в году!
Участвуйте в нашем розыгрыше и получите возможность выиграть любую из трёх бутылок Абрау light и два светящихся бокала.
Правила просты:
▪Нужно быть подписанным на наш аккаунт ( @abraudurso.krd )
▪Поставить лайк на этот пост
▪Отметить в комментариях под этим постом 3х друзей ( Отмечать можно только реальных людей. Нельзя отмечать магазины и звёзд)
Количество комментариев не ограничено.
.
Результаты розыгрыша будут известны 11 февраля ( понедельник) в 20:00
ВНИМАНИЕ: Участие в конкурсе доступно ТОЛЬКО для лиц, достигших 18 лет!
#абраудюрсо #конкурсотабрау #краснодар #шампанское #игристоевино #игристое #краснодарскийкрай #вино #конкурс #розыгрыш #тихоевино #винароссии @lizaonair
ПОДЧЕРКНУТЬ ИЛИ ЗАДАТЬ КОНТРАСТ. Решите, хочется ли Вам подчеркнуть определенный вкус или сыграть на контрасте. Шардоне с омаром в сливочном соусе – пример подчеркивания вкуса. И у омаров, и у шардоне вкус насыщенный, богатый и сливочный. Но случаются также восхитительные сочетания, когда Вы выбираете абсолютно противоположное направление движения, играя на контрасте и противопоставлении. Все тот же омар в сливочном соусе изумительно прозвучал бы с шампанским – тонким, с мягкой кислинкой и приятно пощипывающими пузырьками.
#домвина #игристоекрым #игристоевино #музейвина #музеикрыма #альмавелли #almavalley #розовоевино #вкрымухорошо #вкрыму2019 #едаивино #тихоевино #евпаторияотдых #погодавкрыму #отдыхаемвкрыму #едувкрым #evpatoriyafoto #sevastopol2019 #massandrawine #бельбеквино #двасердца #zolotayabalka #saterawinery #essewineandspirits #uppawinery
Наши вина
ИЗУМРУДНАЯ ЛОЗА
Тихое вино в упаковке для пикника
Натуральное вино «Изумрудная Лоза» в экономичных упаковках TetraPak и Bag-in-box не только позволят Вам получить качественное вино по наиболее выгодной цене, но так же позволят с удобством насладиться им в подходящих ситуация, таких как проведение времени в большой компании или на свежем воздухе.
#изумруднаялоза #винамильстрим #виномильстрим #мильстрим #мильстримчерноморскиевина #винныйбутик #винныйбутик #винзаводмильстрим #винзавод #винныймагазинмильстрим #винныймагазин #millstreamwines #millstream #тихоевино #красноевино #белоевино #сухоевино
Collecter les statistiques #ТИХОЕВИНО effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).