Liste des hashtags les plus populaires par sujet #ТОРТСПАРТАК

Я в шоке Мои рецепты сохраняют и ещё столько много ❤️❤️❤️❤️ _ Все спрашивали какой я готовила тортик ) _ О Боже какой это вкусный , нежный тортик _ Шоколадный медовый с заварным сметанным кремом - называется «Спартак» _ Делала по рецепту @elena_photofood он просто божественный _ Мы его съели очень быстро , а как он понравился детям _ Вообщем делайте смело _ Торт на 20 см _ Мука -350 гр Какао -30 гр Сахар -150 гр Мёд -70 гр Сливочное масло -100 гр Яйцо - 2 шт Сода -5 гр Разрыхлитель-5 гр _ Крем Сметана 20-25%-525 гр Сахар -190 гр Ванильный сахар-15гр Крахмал -30 гр Яйца -2 шт Масло сливочное-300 гр _ Для помадки : Сахар -100 гр ,какао -30 гр,молоко -50 мл , сливочное масло-50 гр _ Муку , какао и разрыхлитель перемешать . В отдельную кастрюлю соединить сливочное масло , мёд и сахар и поставить водяную баню, добавить взбитые яйца , соду и проварить мин 10 . Смесь вылить в нашу подготовленную муку . Тесто липкое . Мешала лопаткой . Муку добавлять не надо . Пусть полежит 15 мин при комнатной температуре, потом я сделала шарики и в холодильник на 30 минут ) Потом раскатать коржи и выпекать 180 градусов минут 4-5 может больше или меньше зависит от вашей духовки . _ Крем : Сметану соединить с сахаром, ванильным сахаром , яйцом и крахмалом поставить на паровую баню варим до загустения мин 15 . Остудить Взбить сливочное масло пока не станет воздушным и по немногу добавляем наш заварной крем. Помадка : Все ингредиенты смешать и поставить на медленный огонь 2-3 мин . _ Украшаем ) Приятного аппетита ❤️ #тортспартак #заварнойкрем #выпечка #видеорецепты #медовыйторт #foodporn #food #foodblogger #foodphotography #food_pak #foodkz #домашняяеда #домашняякухня #домашняявыпечка #видеорецепты #вкусныерецепты #вкусныйторт #elena_photofood_фотоотчёт _ @food_pak @food_pak @food_pak @food_pak

Оцените рецепт от 1 до 10 ⠀ Вкуснейший торт «СПАРТАК» Описать не возможно, нужно пробовать ⠀ ✅ ДЛЯ КОРЖЕЙ: ▪️Сл. масло-150гр. ▪️Сахар - 250гр.(1 стакан ) ▪️Какао-6 ст.л. ▪️Мед-6 ст. л. без горки ▪️Сода-2ч.л. ▪️Яйца-3 шт. ▪️Мука-600 гр.(4,5 ) ⠀ ✅ЗАВАРНОЙ КРЕМ: ▪️Яйца-3 шт. ▪️Сахар-500 гр.(2 ) ▪️Мука-5 ст. л. ▪️Молоко-1л. ▪️Ванилин. Отдельно: ▪️Сливочное масло -360 гр.(2 пачки); ▪️Сгущённое молоко-0,5 банки. ⠀ ✅ГЛАЗУРЬ: ▪️Сахар-6 ст.л. ▪️Какао-2 ст.л. ▪️Молоко-6 ст.л. ✔️Сл. масло -30 гр. ⠀ КОРЖИ: Включить духовку. На слабом огне растопить масло, добавить к нему сахар, какао, мёд, взбитые яйца, все перемешать поставить на огонь, когда сахар растворится, добавить соду, сразу поднимется пена, не бойтесь так должно быть. Снять кастрюлю с огня и добавить часть муки, 40% от всего количества. На стол высыпать остальную муку часть муки(60%) и вылить туда всю массу, аккуратно собирая в тесто. Тесто будет немного липким, чем меньше получится использовать муки, тем лучше, так как муку ещё будем использовать при раскатывании тесто. Тесто разделить на 8 частей и выложить на посуду посыпанную мукой, остальную часть накрыть пленкой и отложить, пока раскатываем по одному. Каждую часть раскатать в прямоугольник, выбрать размер который вам нужен, я использовала бумагу формата А4, обрезать края, они потом понадобиться для присыпки боков торта, выложить на противень и выпекать в разогретой духовке при 180С’ 7-9мин., в зависимости от духовки, (у меня уходило по 7 минут.) И так все коржи. ⠀ ЗАВАРНОЙ КРЕМ: В кастрюлю добавить яйца, сахар, муку все перемешать и добавить частями молоко, одновременно перемешивая, чтобы не было комочков. Варить крем до загустения и добавить ванилин. Охладить Отдельно размягченное сл. масло и сгущённое молоко взбить миксером и постепенно к ним добавлять по одной ложке охлаждённый заварной крем. Все коржи смазать кремом, на последний слой не смазывать крем, его нужно покрыть глазурью. ⠀ ГЛАЗУРЬ: Все ингредиенты перемешать, довести до кипения, поварить ещё 3-4 мин.Снять с огня и добавить сл. масло. Оставить на несколько часов для пропитки. #армянскаявыпечка #армянскаякухня_lusin_moon #торт_lusin_moon #рецепты_lusin_moon

Самый вкусный и любимый торт СПАРТАК Нежные, тающие во рту медовые коржи, пропитанные воздушным заварным кремом Торт "Спартак" останется самым вкусным и любимым десертом моего детства Торт получается о-очень вкусным, нежным, воздушным и пушистым! ____________________________________ Спасибо что не забыли поставить лайк ❤️ для меня это очень важно _____________________________________ ТОРТ СПАРТАК Для коржей: ✅Мука ( просеять )-400/450г ✅Яйца-2 шт ✅Молоко- 6 ст.л (90 мл) ✅Сахар - 200 гр ✅Масло сливочное (мягкое )- 100 гр ✅Какао ( темное) - 100 г ✅Мёд жидкий - 3 ст.л ✅Сода пищевая - 1 ч.л Для крема: ✅Молоко - 400 гр ✅Яйца - 2 шт ✅Кукурузный крахмал - 40 гр ✅Сахар - 150-200 г ✅Ванильный сахар - 10 г ✅Масло сливочное ( мягкое) для взбивания 200 г Для глазури: ✅Какао (темное)-30 г ✅Сахар-100 г ✅Молоко-75 мл ✅Масло сливочное - 50 г Приготовление: Для начала нужно просеять через сито половину порции муки. Просеять муку вместе с какао. Затем хорошо перемешать. В небольшой кастрюле яйца растереть с сахаром. Туда же добавить молоко, натуральный мед и размягченное сливочное масло. Эти ингредиенты хорошенько перемешать и поставить на средний огонь. Постоянно помешивая, довести до горячего состояния. Как только сахар и сливочное масло растворятся, добавляем соду и быстренько перемешиваем. Масса начнет пенится и сильно увеличится в объеме. Держим кастрюльку с содержимым на маленько огне еще примерно 2-3 минуты, постоянно помешивая. После этого снимаем с огня и даем 3-4 минуты остыть. Затем понемногу добавляем смесь в муку, смешанную с какао. Сначала перемешиваем ложкой, так как смесь будет горячей. На присыпанный мукой стол выложить теплое тесто, постепенно добавить остальную муку и замесить руками эластичное и мягкое тесто. При необходимости можно добавить еще муку, но не нужно добавлять слишком много муки при замесе. Масса из теста слегка будет похожа на пластилин, тесто должно получиться мягкое, упругое и немного липкое. Тесто скатать в жгут и разрезать на 8-9 равный частей. Накрыть пищевой пленкой, чтобы тесто не твердело и не засыхало. Продолжение рецепта в комментарии #торт #тортспартак #рецептытортов #рецепты #тортнановыйгод

Всем доброго вечера! А вы когда- нибудь пробовали шоколадный медовик Это нежные шоколадные коржи,вкуснейший заварной крем......мммммм.Он настолько мягкий и нежный(пролистайте карусель и в этом убедитесь сами),что с трудом можно разрезать на куски.. . #шоколадныймедовик#тортспартак#тортнутелла#тортспартакростов#тортростов#пирожноеростов #yuliya_small_рецепты #yuliya_small #тортналюбойпраздник

ТОРТ СПАРТАК Оцените от 1 до 10 ⠀ Подпишитесь на @recepti_studio и получайте лучшие рецепты каждый день ⠀ ✅ ДЛЯ КОРЖЕЙ: ▪️Сл. масло-150гр. ▪️Сахар - 250гр.(1 стакан ) ▪️Какао-6 ст.л. ▪️Мед-6 ст. л. без горки ▪️Сода-2ч.л. ▪️Яйца-3 шт. ▪️Мука-600 гр.(4,5 ) ⠀ ✅ЗАВАРНОЙ КРЕМ: ▪️Яйца-3 шт. ▪️Сахар-500 гр.(2 ) ▪️Мука-5 ст. л. ▪️Молоко-1л. ▪️Ванилин. Отдельно: ▪️Сливочное масло -360 гр.(2 пачки); ▪️Сгущённое молоко-0,5 банки. ⠀ ✅ГЛАЗУРЬ: ▪️Сахар-6 ст.л. ▪️Какао-2 ст.л. ▪️Молоко-6 ст.л. ✔️Сл. масло -30 гр. ⠀ КОРЖИ: Включить духовку. На слабом огне растопить масло, добавить к нему сахар, какао, мёд, взбитые яйца, все перемешать поставить на огонь, когда сахар растворится, добавить соду, сразу поднимется пена, не бойтесь так должно быть. Снять кастрюлю с огня и добавить часть муки, 40% от всего количества. На стол высыпать остальную муку часть муки(60%) и вылить туда всю массу, аккуратно собирая в тесто. Тесто будет немного липким, чем меньше получится использовать муки, тем лучше, так как муку ещё будем использовать при раскатывании тесто. Тесто разделить на 8 частей и выложить на посуду посыпанную мукой, остальную часть накрыть пленкой и отложить, пока раскатываем по одному. Каждую часть раскатать в прямоугольник, выбрать размер который вам нужен, я использовала бумагу формата А4, обрезать края, они потом понадобиться для присыпки боков торта, выложить на противень и выпекать в разогретой духовке при 180С’ 7-9мин., в зависимости от духовки, (у меня уходило по 7 минут.) И так все коржи. ⠀ ЗАВАРНОЙ КРЕМ: В кастрюлю добавить яйца, сахар, муку все перемешать и добавить частями молоко, одновременно перемешивая, чтобы не было комочков. Варить крем до загустения и добавить ванилин. Охладить Отдельно размягченное сл. масло и сгущённое молоко взбить миксером и постепенно к ним добавлять по одной ложке охлаждённый заварной крем. Все коржи смазать кремом, на последний слой не смазывать крем, его нужно покрыть глазурью. ⠀ ГЛАЗУРЬ: Все ингредиенты перемешать, довести до кипения, поварить ещё 3-4 мин.Снять с огня и добавить сл. масло. Оставить на несколько часов для пропитки. Автор @lusin_moon #армянскаявыпечка #армянскаякухня_lusin_moon

Здравствуйте дорогие Мало кто отгадал, что это за тортик Потрясающий, безумно вкусный, не описать словами! ⠀Торт Спартак ⠀Ингредиенты: ⠀Коржи: ⠀▪️Яйцо - 2 шт. ⠀▪️Молоко - 120 мл ⠀▪️Сахар - 200 гр ⠀▪️Сливочное масло - 100 гр ⠀▪️Мед - 120 гр (3 ст.л) ⠀▪️Сода - 1 ч.л ⠀▪️Какао -50 гр ⠀▪️Мука -450-500 гр ⠀Крем: ⠀▪️Молоко (тёплое) - 400 мл ⠀▪️Яйцо - 2 шт ⠀▪️Сахар -200 го ⠀▪️Кукурузный крахмал -40 гр ⠀▪️Сливочное масло -240 гр ⠀▪️Ванильный сахар -8 гр ⠀Глазурь: ⠀▪️Сахар - 100 гр ⠀▪️Молоко - 80 мл ⠀▪️Какао - 30 гр ⠀▪️Сливочное масло - 20 гр ⠀Способ приготовления: ⠀1)Коржи: яйца с сахаром растереть, добавить молоко, мед, сливочное масло, перемешать. Поставить на средний огонь и проварить 5-6 мин. Далее добавить соду, постоянно помешивая, готовить 2-3 мин. ⠀2)Массу слегла остудить, добавить какао, половину муки, перемешать. Далее вылить тесто на оставшуюся муку и замесить мягкое, эластичное тесто. Готовое тесто разделить на 9-11 частей. ⠀3)Каждую часть раскатать, вырезать круг (25 см) и выпекать 5-6 мин при 180 градусах. Готовые коржи остудить. (Остатки измельчить в крошку.) ⠀4)Крем: в сотейнике соединить сахар, яйца, крахмал, перемешать. Добавить тёплое молоко, перемешать и поставить на средний огонь и варить до кипения, готовый крем остудить. ⠀5)Сливочное масло взбить до бела, по одной ложке добавить заварной крем, далее добавить ванильный сахар. ⠀6)Собираем тортик, корж, крем, корж. Бока торта смазать кремом и посыпать крошкой. ⠀7)Глазурь: в сотейнике соединить сахар, какао, молоко, перемешать. На среднем огне, довести до кипения, добавить масло и перемешать, дать немного остыть. Полить тортик глазурью и украсить по желанию. ⠀Приятного аппетита.Bon Appetit. ⠀Автор рецепта: @maya_foodblog ⠀▫️Вес всей порции: ~2000 гр ▫️ ⠀▫️На 100 гр: 360 ккал. БЖУ 5,9/ 17,5/ 45▫️ ⠀#mayafoodblog #вкусно #торт #тортрецепт #тортспартак #спартакторт #медовыйторт #тортмедовый #шоколадныйторт #тортшоколадный #спартакрецепт ⠀#maya_foodblog_торт ⠀#maya_foodblog_крем ⠀#maya_foodblog_десерт

Оцените рецепт от 1 до 10 ⠀ Вкуснейший торт «СПАРТАК» Описать не возможно, нужно пробовать ⠀ ✅ ДЛЯ КОРЖЕЙ: ▪️Сл. масло-150гр. ▪️Сахар - 250гр.(1 стакан ) ▪️Какао-6 ст.л. ▪️Мед-6 ст. л. ▪️Сода-2ч.л. ▪️Яйца-3 шт. ▪️Мука-600 гр.(4,5 ) ⠀ ✅ЗАВАРНОЙ КРЕМ: ▪️Яйца-3 шт. ▪️Сахар-500 гр.(2 ) ▪️Мука-5 ст. л. ▪️Молоко-1л. ▪️Ванилин. Отдельно: ▪️Сливочное масло -360 гр.(2 пачки); ▪️Сгущённое молоко-0,5 банки. ⠀ ✅ГЛАЗУРЬ: ▪️Сахар-6 ст.л. ▪️Какао-2 ст.л. ▪️Молоко-6 ст.л. ✔️Сл. масло -30 гр. ⠀ КОРЖИ: Включить духовку. На слабом огне растопить масло, добавить к нему сахар, какао, мёд, взбитые яйца, все перемешать поставить на огонь, когда сахар растворится, добавить соду, сразу поднимется пена, не бойтесь так должно быть. Снять кастрюлю с огня и добавить часть муки, 40% от всего количества. На стол высыпать остальную муку часть муки(60%) и вылить туда всю массу, аккуратно собирая в тесто. Тесто будет немного липким, чем меньше получится использовать муки, тем лучше, так как муку ещё будем использовать при раскатывании тесто. Тесто разделить на 8 частей и выложить на посуду посыпанную мукой, остальную часть накрыть пленкой и отложить, пока раскатываем по одному. Каждую часть раскатать в прямоугольник, выбрать размер который вам нужен, я использовала бумагу формата А4, обрезать края, они потом понадобиться для присыпки боков торта, выложить на противень и выпекать в разогретой духовке при 180С’ 7-9мин., в зависимости от духовки, (у меня уходило по 7 минут.) И так все коржи. ⠀ ЗАВАРНОЙ КРЕМ: В кастрюлю добавить яйца, сахар, муку все перемешать и добавить частями молоко, одновременно перемешивая, чтобы не было комочков. Варить крем до загустения и добавить ванилин. Охладить Отдельно размягченное сл. масло и сгущённое молоко взбить миксером и постепенно к ним добавлять по одной ложке охлаждённый заварной крем. Все коржи смазать кремом, на последний слой не смазывать крем, его нужно покрыть глазурью. ⠀ ГЛАЗУРЬ: Все ингредиенты перемешать, довести до кипения, поварить ещё 3-4 мин.Снять с огня и добавить сл. масло. Оставить на несколько часов для пропитки. Автор @lusin_moon

Торт Спартак с заварным кремом ⠀ автор - @kseniya_akx ⠀ Примечание: В идеале необходимо общую массу теста поделить на 8 частей и раскатать из них квадратные коржи.У меня на фото двойная порция и торт диаметром 18 см,но я повторюсь что лучше сделать торт шире или квадратным 20-22 см.В рецепте я укажу составляющие на 1 порцию торта.Крем можно сварить заранее,это неплохо сэкономит время(сварить именно заварную массу,не взбитую еще с маслом).Если любите больше крема,сделайте полторы порции ⠀ Для коржей: -530-550 гр муки; -25 гр какао; -12 гр соды; -200 гр сахара; -75-80 гр меда; -2 яйца категории С0; -100 гр сливочного масла 82,5%; -25 мл сливок 10%; Приготовление: Подготовить водяную баню.Яйца взбить в отдельном сотейнике с сахаром до увеличения в массе.Тем временем на водяной бане,растапливаем сливочное масло,к растопленному масок добавить взбитые яйца с сахаром,какао,сливки,мед.Проварить в течении 3 мин и добавить соду,хорошо перемешать и ждать увеличения массы втрое(на это уходит примерно 5-7 мин). Снимаем с огня,оставляем немного «отдохнуть» заварную массу на 3-5 мин.Далее всыпаем частями предварительно просеянную муку,замешиваем лопаткой,когда тесто станет тугим,отправляем его на стол с оставшейся мукой и домешиваем.Тесто возможно будет немного липким.В зависимости от предпочитаемой форму и диаметра торта делим тесто на порции одинакового веса.У меня была форма 18 см и коржи весом 120 гр.В идеале необходимо поделить на 8-10 частей для формы диаметром 20-22 см(или квадратную форму).Раскатываем каждый корж через пленку,накалываем и отправляемую выпекаться на 3-5 мин в заранее разогретую духовку до 180 градусов.Преобразовать готовый корж под необходимую форму. ⠀ Крем: -600 мл молока(а можно еще и топленного); -4-5 желтков; -260 гр сахара; -25 гр ванильного сахара; -80 гр муки; -200 гр сливочного масла 82,5%; Приготовление: Взбить желтки с сахаром в течении 3 мин,частями добавить муку и хорошо смешать до однородной массы.Далее понемногу добавляем молоко,каждый раз взбивая(до однородной консистенции). ⠀ ⠀ Далее см карусель

Шоколадный медовик "Спартак " с заварным сметанным кремом от @elena_photofood ⠀ Рецепт Ирины Подолян. Покрыт сверху шоколадной помадкой. ⠀ ⏩На торт 20-21 см ⠀ Для коржей мука - 350 г какао-порошок - 30 г сахар - 150 г мед - 70 г слив масло-100 г яйца - 2 шт сода - 5 г разрыхлитель-5 г ⠀ Для крема сметана 20-25 % - 525 г сахар - 190 г ванил сахар - 15 г крахмал (любой) - 30 г яйцо - 2 шт масло сливочное 82 % - 300 г. ⠀ Для помадки сахар - 100 г какао-порошок - 30 г молоко - 50 масло сливочное - 50 г ⠀ ⏩Приготовление ⠀ Коржи Просеянную муку смешать с какао-порошком и разрыхлителем. В кастрюле соединить слив масло, мед, сахар и поставить на паровую баню. К растопленной смеси добавить взбитые яйца и размешать. Добавить соду и проварить помешивая еще 10 минут. Смесь влить в муку, смешанную с какао, и замесить тесто. Оно будет липким, но мере остывания станет более плотной консистенции. Муку не добавлять! Оставить тесто на 15 минут при комнатной темп. Разделить тесто на 8 частей и поставить в холод на 30 мин,прикрыв пленкой. На пергаменте,присыпанном мукой раскатать одну часть теста толщиной 2-3 мм. Наколоть вилкой.Выпекать в разогретой духовке до 180 С в течение 5-10 минут. Не перепечь! Горячий корж сразу обрезать по шаблону и остудить.Таким образом испечь все остальные коржи. ⠀ Крем Сметану соединить с сахаром, ванил сахаром, яйцом, крахмалом и поставить на водяную баню. Помешивая, проварить смесь до загустения около 15 минут. Переложить крем в миску и полностью остудить. Взбить мягкое слив масло в течение 5-7 минут, пока оно не станет светлым и воздушным. По 1 ложке добавить сметанный крем, тщательно взбивая. ⠀ Помадка В ковшике смешать какао-порошок и сахар, добавить молоко и поставить на медленный огонь.Постоянно помешивая,довести смесь до кипения и проварить 2-3 мин. Снять с огня, добавить масло, размешать, остудить. ⠀ #медовик #рецептмедовика #тортспартак #шоколадныйторт #рецептторта