лукум турецкиесладости восточныесладости чай вкусняшки кчаю турецкийчай докави дочаю ки киев ккофе купитисолодощ купитьсладости льв львов маслини маслины маслинывяленные маслинывяленныекупить оливки смаколики сх турецкийкофе турецьк турецькийбазар турецькийчай харк харьков пахлава рахат
Раскрываю самый настоящий семейный секретный рецепт❗Конечно, вариантов приготовления этой восточной сладости громадное количество Но я готовлю всегда только так и очень рекомендую попробовать❗
4 стакана муки рубить с 400гр.сливочного масла(можно маргарин "Пышка")+4 желтка+400гр.сметаны+1ч.л.разрыхлителя+ванильный сахар 10г. Всё рубим ножом до получения однородной массы. Делим получившееся тесто на 8 шариков и убираем на час в холодильник.
НАЧИНКА:
0,5 кг. молотых грецких орехов
0,5 кг. сахарного песка
1пачка ванильного сахара 10г.
4 белка(не взбивая)
Всё это перемешать и начинка готоваДобавляют ещё корицу и кардамон, но мы не положили
Каждый шарик теста тонко раскатать на присыпанной мукой поверхности.
На противень выкладывать листы теста, смазывать их растопленным сливочным маслом и посыпать начинкой, чередуя: тесто-начинка.
Последним слоем должно быть тесто. Разрезать получившийся пирог на ромбики(только верхний слой), смазать желтком, украсить орешками. Выпекать минут 40-50 при 200 градусах.
За 5-10 минут до готовности достать, полить растопленным мёдом. Вернуть в духовку, довести до готовности.
Очень важно отметить, что вытаскивать из противня можно только полностью остывшую пахлаву❗Иначе она растечется❗
Приятного аппетита❗
.
#видеоотирины
Автор:@_irina__smirnova_
#пахлава #турецкиесериалы #турецкиесладости #рахатлукум #сладости #выпечка #вкусности_выпечка
ШОКОЛАДНО-СЛИВОЧНЫЕ РУЛЕТИКИ БЕЗ ВЫПЕЧКИ
⠀
Подпишись , чтоб не потерять на @azbuka.vkusov @azbuka.vkusov
❗️1 ст. - стакан объема 200 мл
❗️1 м.ст. - стакан объёма 125 мл
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для песочной основы:
печенье (Юбилейное, Ювелирное и т.п.) - 44-45 шт
Для шоколадного крема:
молоко - 1 литр
сахар - 1 ст
мука - 1 ст
сливочное масло - 1 ст.л.
какао - 2,5 ст.л.
молочный шоколад - 80 гр
ванилин - 1 пакетик
Для сливочного крема:
сухие сливки - 2 пакета
молоко - 1 ст
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Печенье измельчить в крошку блендером. Высыпать на противень и равномерно распределить, утрамбовать дном стакана или лопаткой для тортов.
2. В кастрюле смешать молоко, сахар, муку, сливочное масло, какао и проварить до однородной массы и загустения на маленьком огне. Далее снять с огня и добавить ванилин и шоколад, перемешать до растворения шоколада. Горячим вылить на песочную основу и равномерно распределить. Оставить до полного остывания и застывания.
3. Взбить молоко с сухими сливками и полученным кремом смазать поверх шоколадного крема.
4. Разрезать на порционные прямоугольники, свернуть их в рулет и украсить фисташками.
⠀
Приятного аппетита!
Перевод: @american_recipe
Автор: @bera.tatlidunyasi ⠀
___________________________________________________________________________________________
#десерт #выпечка #десертбезвыпечки #сладости #детям #сладостибезвыпечки #рулет #рулетики #рулетбезвыпечки #турция #турецкиесладости #переводрецептов #в
АПЕЛЬСИНОВЫЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ
⠀
Автор: @seker_hamur
❗️1 ст. - стакан объема 200 мл
❗️1 м.ст. - стакан объёма 125 мл
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ на форму 23*23 см:
Для основы:
сладкие сухари
Для щербета:
сахар - 1,5 ст
вода - 1,5 ст
Для молочного слоя:
молоко - 1 литр
сахар - 1 ст
просеянная мука - 2 ст.л.
просеянный крахмал - 3 ст.л.
сливочное масло - 1 ч.л.
ванилин - 1 пакетик
Для апельсинового слоя:
апельсиновый сок - 2 ст
крахмал - 2 ст.л.
сахар - 2,5 ст.л.
Для украшения:
кусочки апельсина
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Выложите сухари в форму.
2. Готовим щербет. В глубокой сковороде растопите сахар и доведите до золотого цвета. Аккуратно влейте воду и перемешайте. Подержите не сковороде ещё 10 минут на медленном огне и снимите с плиты. Залейте горячим щербетом сухари и оставьте до впитывания.
3. В кастрюле смешайте молоко, сахар, муку и крахмал. Варите до загустения. В конце добавьте масло, ванилин и перемешайте. Снимите с огня.
4. Залейте молочной смесью сухари и дайте немного застыть.
5. В кастрюле смешайте апельсиновый сок, крахмал и сахар. Варите до загустения. Немного остудите и полейте сверху молочного слоя.
6. Поставьте торт в холодильник до полного застывания, лучше на 5-6 часов. Украсьте торт апельсиновыми кусочками.
⠀
Приятного аппетита!
.
.
#тортбезвыпечки
#тортбезмастики
#апельсиновыймармелад
#желейныйторт#тортжеле
#желе#муссовыеторты
#мармеладки#выпечкадомашняя#рецептыпп#рецептынакаждыйдень#ппзавтрак#ппвкусняшка#турецкиесладости#турецкиесериалы#торттрикота#тирамису#малиновыйпирог#клубникавшоколаде⠀
ВИШНЕВО-МОЛОЧНЫЙ ЛУКУМ
⠀
Перевод: @american_recipe
Автор: @hamurger ⠀
❗️1 ст. - стакан объема 200 мл
❗️1 м.ст. - стакан объёма 125 мл
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для вишневого слоя:
вишневый сок - 3 ст
мука - 2 ст.л. с горкой
крахмал - 1,5 ст.л.
Для молочного слоя:
молоко - 3 ст
мука - 2 ст.л.с горкой
крахмал - 1,5 ст.л.
ванильный сахар - 1/2 пакетика
сахарная пудра - 1/2 ст
Для украшения:
кокосовая стружка
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В кастрюлю добавить все ингредиенты . Варить до загустения. То же самое проделать с ингредиентами .
2. В маленькие стаканчики или любые емкости выложить ложкой вишневый и молочный слой чередуя. Дать остыть и поставить в холодильник до застывания.
3. Вынуть застывшие десерты из стаканов и обвалять в кокосовой стружке.
⠀
Приятного аппетита!
___________________________________________________________________________________________
Взяли мой перевод? Не забудьте отметить @american_recipe . Уважайте мой труд.
⠀
#лукум #домашнийлукум #рецептлукума #рахатлукум #турецкиесладости
⠀
ШОКОЛАДНАЯ ПАХЛАВА
⠀
Перевод: @american_recipe
Автор: @bera.tatlidunyasi ⠀
❗️1 ст. - стакан объема 200 мл
❗️1 м.ст. - стакан объёма 125 мл
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ на форму 35*25 см:
Для теста:
мука - 4 ст
какао - 3 ст.л.
яйца - 3 шт
соль - 1/2 ч.л.
молоко - 1 ст
Для щербета:
сахар - 4 ст
вода - 4 ст
лимонный сок - 1 ч.л.
Для начинки:
смесь молотых фисташек и фундука - 250 гр
шоколадные капли - 1 м.ст
Для заливки:
растопленное сливочное масло - 250 гр
Для раскатки:
крахмал
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешайте муку, какао и соль. Добавьте яйца и молоко. Замесите однородное тесто. Раскатайте в колбаску и разделите на 11 частей. Скатайте из них шарики.
2. Приплюсните шар в лепёшку, присыпьте щедро крахмалом и раскатайте очень тонко. Толщину смотрите в видео.
3. В форму положите сложённую вдвое или втрое одну лепёшку теста. Смажьте растопленным маслом и положите сверху ещё 5 шт, не смазывая маслом. Посыпьте молотыми орехами и шоколадными каплями. Накройте сверху оставшимися раскатанными лепёшками. Разрежьте аккуратно на порции и залейте растопленным маслом. Выпекайте при 175-180 около 50 минут. Проверяйте готовность.
4. Смешайте в кастрюле сахар и воду, доведите до кипения и варите 15 минут. Добавьте лимонный сок и перемешайте. Снимите с огня.
5. Залейте горячую пахлаву горячим щербетом. Дайте постоять около 30 минут.
6. Украсьте пахлаву растопленным шоколадом и фисташками.
⠀
Приятного аппетита!
_
Взяли мой перевод? Не забудьте отметить @american_recipe . Уважайте мой труд.
⠀
#пахлава #шоколаднаяпахлава #турецкаяпахлава #турецкиесладости #баклава #рецептпахлавы #домашняяпахлава #домашняябаклава #турецкиерецепты Т#урция
Кому нужна работа на дому обращайтесь@baza_postavshik_95_05 @!!! ПЕРВЫМ ПЯТИ ПОКУПАТЕЛЕМ БАЗА ЗА 200РУБ+НАКРУТКА ПОДАРОК Успей пока не поздно)) Завтрашнего дня будет за 300руб так как добавились ещё поставщики )➕➕➕➕➕➕
ИДЕАЛЬНЫЕ МАКОВЫЕ КЕКСЫ СО ШПИНАТОМ
⠀❗️1 ст. - стакан объема 200 мл
❗️1 м.ст. - стакан объёма 125 мл
⠀ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
яйца - 3 шт
сахар - 1 ст
мак - 1 ст
измельчённый в блендере шпинат - 1 ст
растительное масло - 1 ст
манка - 1 ст
молоко - 1 ст
мука - 1,5 ст
разрыхлитель - 1 пакетик
Для щербета:
вода - 1,5 ст
сахар - 1 ст
Для украшения:
взбитые сливки
кондитерская посыпка
фисташки
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Сначала приготовим щербет. Смешать сахар и воду в кастрюле и кипятить на слабом огне 15 минут. Остудить.
2. Готовим тесто для кексов. Взбейте яйца с сахаром в пышную пену. Добавьте масло, молоко, шпинат, манку и перемешайте. Добавьте муку с разрыхлителем. Снова перемешайте.
3. Смажьте формы для кексов сливочным маслом и разлейте в них тесто. Выпекайте при 170 С около 40 минут. Готовые кексы полейте щербетом и украсьте по своему желанию
Автор: @umutsepetim
перевела: @american_recipe . Уважайте мой труд. #кексы #кексики #рецепткексов #кексысмаком #маковыекексы #рецепты #шпинат #кексысошпинатом #выпечкасошпинатом #сладкаявыпечка #десерт #турецкиесладости #турция #турецкиерецепты #турецкаякухня #переводрецептов
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ
@dom.kylinariya
@dom.kylinariya
@dom.kylinariya .
.ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "РАКУШКИ" С ПОМОЩЬЮ РАСЧЁСКИ
⠀ ❗️1 ст. - стакан объема 200 мл
❗️1 м.ст. - стакан объёма 125 мл
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
мягкое сливочное масло или маргарин - 150 гр
кокосовая стружка - 1 ст.л. с горкой
манка - 1 ст.л. с холмиком
термостатный натуральный йогурт - 2 ст.л.
сахарная пудра - 2 ст.л. с горкой яйца - 2 шт (целое яйцо и белок в тесто, желток на смазывание)
ванилин и разрыхлитель - по одному пакетику каждого
мука - 2,5 ст
Для щербета:
сахар - 4 ст
вода - 4 ст
лимонный сок - 1 ч.л.
Для начинки:
измельчённый грецкий орех - по вкусу
Для украшения:
целые фисташки или миндаль
фисташковая крошка
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В кастрюле смешайте сахар, лимонный сок и воду. Варите 15-20 минут на медленном огне. Дайте щербету остыть.
2. Смешайте масло, кокосовую стружку, манку, йогурт, сах.пудру и яйца в однородную массу. Добавьте муку, ванилин и разрыхлитель и замесите тесто.
3. Разделите тесто на шарики в диаметре около 4 см. Возьмите чистую расческу с частыми зубьями и растяните шар в лепёшку на зубьях. Положите в середину начинку, защипните края, аккуратно снимите с расчёски и придайте форму ракушки как в видео.
4. В середину печенья положите миндаль или фисташку, поместите печенья на противень, смажьте оставшимся желтком и выпекайте при 175 С до румяной корочки.
5. Залейте готовые печенья щербетом и оставьте до впитывания.
6. Окуните кончик "ракушки" в измельчённые фисташки.
⠀
Приятного аппетита!
Перевод: @american_recipe
Автор: @bera.tatlidunyasi ⠀ . #печенье #домашнеепеченье #турецкоепеченье #турецкиесладости #турецкиесладостидома #домашняявыпечка #переводрецептов #турция #турецкиерецепты #турецкаякухня #рецептпеченья #кчаю #праздник #десерт #детям
Collecter les statistiques #ТУРЕЦКИЕСЛАДОСТИ effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).