фугу fugu черкассы cherkassy cherkassy_gram cherkassy_in_rest cherkassy_insta cherkassy_love cherkasy fugu_там_де_ти_ fuguck rest_in_cherkassy top_people_che у_голоду_нема черкаси еда fugufood fugusushi ilovesushi mykolaiv nikolaev rest_in_niko rest_in_nikolaev sushi акция конкурс микола николаев николаевроллы николаевсуши фугуниколаев
☠️ ЇМО СМЕРТЕЛЬНО НЕБЕЗПЕЧНУ РИБУ ФУГУ!!! #korn_VLOG
⠀
⠀Фугу просякнута смертельною отрутою ТЕТРОДОКСИНОМ. Протиотрути поки що не існує. В одній рибці, розміром з долоню, отрути достатньо, щоб отруїти 30-40 осіб.
⠀Майстерність кухаря (готують лише обрані, котрі здали іспит і отримали ліцензію) полягає в тому, щоб залишити у філе рівно стільки отрути, щоб клієнт ресторану залишився живим, але при цьому відчув оніміння язика, обличчя або кінцівок.
⠀До речі, журнал Time включив фугу в ТОП 10 найнебезпечніших страв світу!
⠀
♨️ А що найекстремальніше в своєму житті робили ви?
⠀
#fugu #sashimi #фугу #японія #суші #japan #sushi #сашими #gomountainsclub #korn_travel
Вот о чем я так давно хотела рассказать и написать-моя любимая , самая диетическая , самая жесткая среди рыб и самая коварная , конечно всеми обсуждаемая -это #фугу или #скалозуб ! #河豚
#тетродоксин, который поражает нервную систему, что приводит к параличу и летальному исходу-это именно то, что вы читаете каждый раз , когда набираете в поисковике в интернете , но я буду говорить не об этом виде как #смертельныйделикатес , в конкретно о той Фугу , которой вы ещё не знаете ... Рыба, которая относится к семейству иглобрюхих, обладает суперспособностью раздувать свой желудок водой и делаться в несколько раз больше. Ученые называют её Tetraodontidae, а в Японии «фугу». Но как вы её не назовёте, одно останется неизменным — её зашкаливающая токсичность. Яд рыбы, содержащийся в основных внутренних органах рыбы, в 1200 раз мощнее цианида: «его хватит чтобы убить 30 взрослых и от него нет никакого известного противоядия»
В Японии абсолютно все рестораны и феш-повара подающие этот продукт имеют специальную лицензию. Это непростая серия экзаменов, которые проходят лишь около 35 процентов заявителей. Повара тщательно удаляют токсичные части рыбы, не загрязняя съедобную мякоть… в основном из одной тушки (на видео) подаётся курс на 2-х человек. #虎河豚コース Последовательность такова(как на фото) ; 1) первым подают обработанную паром кожу Фугу под кисло-сладким уксусом с мелко-рубленным зелёным луком .2) затем идёт чистая вырезка мяса фугу (сасими) #河豚刺身
или относительно только этой рыбы японцы говорят тэсса #河豚テッサ 3) затем из нарезок основного тела и овощей делают овощной навар и добавляют куски рыбы для приготовления так сказать Ухи. 4) опять кожа, #河豚皮 самый главный источник коллагена во всем теле рыбы . Варим в кастрюле в основном бульоне. 5) заключительный этап: в бульон из которого изъяли овощи и вареную фугу добавляют рис, зелёный лук и взбитое яйцо #каша готова ...#tokyo #japan #torafugu #japanesefood #虎河豚 ⬅️Больше фото по этому японскому тэгу
Collecter les statistiques #ФУГУ effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).