фудсторис элиттрейд включайся поставкипрофессионалам сибирскаякухня фудсервис_иркутск хорека шефповариркутск foodstories рестораныиркутска обучение cleanvac
"ЭТО ОБЩЕПИТ, ДЕТКА, УЛЫБАЙСЯ!" Такой лозунг мы озвучили сегодня на тренинге для специалистов общепита
Мы решили, что улыбка - элемент профессиональной компетенции в данной сфере! Нет улыбки = нехватка профессионализма.
А как улыбаться, если:
❓Нет желания
❓Нет сил
❓Непонятно - зачем
❓Люди - бесят
❓Не сказали, что это надо
❓Чувствую себя идиотом (когда делаю это)
❓Считаю, что мне платят не за это / или недостаточно, чтобы улыбаться
На эти вопросы у нас в @elite_trade нашлись интереснейшие ответы, а главное - куча примеров из практики.
Обожаю тренинги за бесценный обмен мудростью и знаниями - сегодня узнала ещё несколько историй с гостями заведений, которые дали потрясающий опыт. Хоть книжку пиши
Так что - улыбаемся, тем более, вечер пятницы ‼️
На фото - рабочий момент видео съёмки рубрики #фудсторис с шеф-поварами Иркутска, мне повезло пообщаться с @boyarintsev
#тренинг #обучение #Обучениеперсонала #мосягинаконсультант #тренер #коучинг #сервис #профессиональныйобщепит #ресторан #шефповар #шефповариркутск #официант #элиттрейд #центрфудсервиса
Включайся в новый проект #ФУДСТОРИС!
Если вы повар, менеджер, бариста, бармен, управляющий, собственник бизнеса или другой представитель сферы HoReCa – это значит, вам есть что рассказать
Мы запускаем новый проект #ФУДСТОРИС и приглашаем вас принять участие!
Фудсторис – это о людях. О том, как они любят свою работу. И как со страстью относятся к своему делу.
Фудсторис – это об актуальных вопросах и проблемах. Об особенностях рынка общепита и региональной специфике.
Фудсторис – это о вдохновении. О том, как люди ищут новые идеи, как обучают свой персонал и обучаются сами. А также о мотивации.
Фудсторис – это о гастрономии. О культуре еды и пития, о вкусовых сочетаниях и, конечно же, о продукте.
Формат: 1 герой – 1 интервью
Мы обсудим с вами волнующие вопросы и поделимся вашим мнением в рамках нашего проекта. Первым гостем проекта стал Сергей Бояринцев @boyarintsev, который рассказал нам о жизни ресторатора и региональных трендах. Полную версию интервью вы можете посмотреть на нашем YouTube канале.
#ФУДСТОРИС ждет новые лица!
Если вы хотите принять участие в проекте, то оставьте комментарий под постом или напишите нам в директ, и мы с вами обязательно свяжемся.
Подробную информацию об участии вы можете уточнить по телефону: ☎ 8(983)411-88-64, а также в WhatsApp, Viber, Telegram
#фудсторис #foodstories #элиттрейд #поставкипрофессионалам #фудсервис_иркутск #включайся #рестораныиркутска #шефповариркутск #сибирскаякухня #хорека
В прошлом выпуске нового проекта #ФУДСТОРИС Сергей Бояринцев рассказал нам о том, что для успешной работы заведения важно, чтобы было прекрасно всё: сервис, качество обслуживания, еда и многие другие параметры
Немаловажную роль в жизни заведения играет и бар. А об отличии барной индустрии Иркутска от столичной, обязательна ли кухня в баре и как должна выглядеть барная карта сегодня расскажет Радион Гайдарлы из @lib_bar Полное видео уже на нашем YouTube-канале ☺️
#ФУДСТОРИС ждет новые лица!
Если вы хотите принять участие в проекте, то оставьте комментарий под постом или напишите нам в директ, и мы с вами обязательно свяжемся.
Подробную информацию об участии вы можете уточнить по телефону: ☎8(983)411-88-64, а также в WhatsApp, Viber, Telegram
#фудсторис #foodstories #элиттрейд #поставкипрофессионалам #фудсервис_иркутск #включайся #рестораныиркутска #шефповариркутск #сибирскаякухня #хорека
В России может появиться национальный институт гастрономии
Представители Ассоциации культурно-гастрономического туризма России инициировали предложение открыть в России национальный институт гастрономии
Цель которого – популяризация российской гастрономии и повышение привлекательности России, как объекта для гастрономического туризма для зарубежных гостей. Институт подготовит специалистов со знаниями истории и современном состоянии русской гастрономии. Они будут продвигать гастрономические бренды и содействовать в том, чтобы их включили в список объектов нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.
Подобные институты уже существуют в пяти странах мира – Франции, Италии, Испании, Турции и Индонезии. Идея создания национального института гастрономии нашла поддержку у 12 российских вузов, из представителей которых была создана рабочая группа.
Надеемся, что создание данного института поможет развитию в том числе и Сибирской кухниА эту и другие новости из сферы HoReCa вы можете прочитать на нашем сайте: elit-cook.ru/news
#фудсторис #foodstories #элиттрейд #поставкипрофессионалам #фудсервис_иркутск #включайся #рестораныиркутска #шефповариркутск #сибирскаякухня #хорека
#ФУДСТОРИС — проект о людях и гастрономии
Если вы повар, менеджер, бариста, бармен, управляющий, собственник бизнеса или другой представитель сферы HoReCa — это значит, вам есть что рассказать
Сегодня бренд-шеф Артур Мартиросян @artmart_chef расскажет о своем видении авторской кухни, локальном продукте и взгляде на современную русскую кухню. Полную версию видео смотрите на нашем YouTube канале, перейдя по ссылке в шапке профиля
Включайся!
#ФУДСТОРИС ждет новые лица! Если вы хотите принять участие в проекте, то оставьте комментарий под постом или напишите нам в директ, и мы с вами обязательно свяжемся
#элиттрейд #поставкипрофессионалам #фудсервис_иркутск #включайся #сибирскаякухня #хорека #обучение
Мы регулярно делимся с вами новостями индустрии и региона, проводим различные мастер-классы и презентации - делаем многое, чтобы быть в тренде и делиться с вами свежей, интересной и полезной информацией .
Спешим поделиться радостью - специально для вас мы запускаем YouTube-канал для профессионалов. Вас ждет интересный и качественный контент, который будет полезен представителям индустрии: рестораторам, маркетологам, шеф-поварам и поварам, администраторам и другим представителям отрасли .
Уже сейчас вы можете посмотреть первые выпуски проекта #Фудсторис, видеоотчеты с мероприятий, видео с проработок различных продуктов.
Среди прочих видео рекомендуем к просмотру несколько видео интервью с Игорем Шеином - известным ресторанным критиком, который активно развивает и продвигает культуру сибирской кухни.
Вы узнаете, почему шампанское лучше всего закусывать редисом, какая рыба была популярна в Иркутске на рубеже веков, что такое "Сибирская фуагра" и не только.
⠀
Подписывайтесь на наш канал - впереди вас ждет немало интересного!
https://www.youtube.com/playlist?list=PL8DOLqJDLEVcFBEF2zF7ipHp_Sc3yjHzX
⠀
#элиттрейд #поставкипрофессионалам #фудсервис_иркутск #включайся #сибирскаякухня #хорека #обучение
Доля ресторанного рынка с паназиатской концепцией составляет 10-15% и продолжает активно расти
А разнообразие блюд способно поразить самого изысканного гурмана. Неотъемлемой частью азиатской кухни является приготовление блюд на воке - быстрая обжарка продуктов при высокой температуре
В нашем ассортименте появилась уникальная смесь для быстрой обжарки Pan Wok✔:
Подходит для быстрого обжаривания при высоких температурах;
Удобная литровая упаковка Образует меньше полимерной пленки по сравнению с традиционными маслами
Высокое содержание ОМЕГА-3
Подчеркивает колорит и вкус паназиатских блюд
Подробную информацию о новинке вы можете уточнить у наших менеджеров по телефону ☎ 8 (3952) 50-33-44
#фудсторис #foodstories #элиттрейд #поставкипрофессионалам #фудсервис_иркутск #включайся #рестораныиркутска #шефповариркутск #сибирскаякухня #хорека
Глаза блестят
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
И настроение на высоте, когда тебя красит мастер! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Утром перед важным событием я приехала к @safargalinamakeup ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Открывается дверь, а там такая стройная, милая Мама, которая училась в #БРГИ на 2 класса ниже меня) Я так обрадовалась) и самое интересное
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Когда я листала страницу мастера @safargalinamakeup я представляла ее совсем другой♀️ темной, полненькой и начинающий визажист. Не знаю почему, но такие сложились впечатления ♀️
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Милая Алина оказывается уже много лет красит! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Отучилась у известного в России гуру @serdar_kambarov , потом трудилась в Уфе в крутом заведении @fb_ufa с моей любимой @margarita.kairova (это мой единственный визажист в Уфе, когда я жила в Уфе красилась только у неё)
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Мне было так приятно, что есть общие знакомые и темы!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Алина меня преобразила и очень круто подготовила к моему событию и проекту с @veronyaka ♥️
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Весь день сыпятся комплименты, уверенность зашкаливает, и в сторис много вопросов с просьбой поделиться именем мастера.☝
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Я щедрая делюсь!!!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
И кстати, по коду #науваль получайте скидки и свои бонусы!♥️
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Всех обнимаю!
Я побежала танцевать)
В сторис скинула рецепт французского омлета с сыром. Готовить 5 минут и сытно и вкусно.
#науваль_рекомендует
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
❓За самый приятный комплимент моему образу или визажистуя подарю 100₽ на телефон.(мелочь, а приятно и нужно для связи )
Collecter les statistiques #ФУДСТОРИС effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).