Liste des hashtags les plus populaires par sujet #90PROOF

I’ll call it a Trace Tuesday. Gotta love this stuff. Affordably priced, and a great pour. #bourbon #whiskey #wellerbourbon #buffalotrace #poormanspappy #thebourbonleague #kentuckybourbontrail #specialreserve #90proof

フォアローゼズは2種類のマッシュビルと5種類のイーストを使う10のバーボンレシピを持っています。そして、それらをブレンドして(シングルバレルは除く)各ブランドを作り出します。そのうちOBSK、OESK、OBSO、OESOの4つをブレンドして作成するのがスモールバッチです。この独特の略号について簡単に説明しますと、最初の文字は常に「O」で生産施設であるフォアローゼズ蒸留所を表し、2番目の文字は「E」(75％コーン/20％ライ/5％モルテッドバーリー)か「B」(60％コーン/35％ライ/5％モルテッドバーリー)でマッシュビルを指します。3番目の文字は常に「S」でストレートウィスキーの意、4番目の文字はイーストの種類を表し、「V」(繊細な果実)、「K」(僅かな香辛料)、「O」(濃い果実)、「Q」(フローラルエッセンス)、「F」(ハーブの香り)の何れかで示されます。スモールバッチは2006年から導入されました。 現マスターディスティラーのブレント・エリオットによると、正確な数はバッチにより異なるものの、平均バッチサイズは約250樽だそうです。熟成年数は概ね6年と7年で、6年以下の原酒は入れず、時には8年物の樽が含まれる場合もあり、バッチあたりの平均年数は通常6年半とされます。フォアローゼズでは45秒のチャーリング(# 3と# 4の中間のチャー・レヴェル)を施した樽を、コックス・クリークにある平屋のリックハウスで熟成。4つのレシピのバーボンは各バッチを構成するために常に使用され、要求される風味プロファイルと容量のため樽は複数の倉庫から引き出します。 「スモールバッチ」という言葉はバーボンでは頻繁に使われますが、法律で定まった規格ではなく単なるマーケティング用語なのでちょっと注意が必要です。一般的にスモールバッチは「少量生産の意」と説明され、あながち間違いではないのですが、実際のところ蒸留所によってそのバッチサイズには余りにも大きな違いがあります。また「少量」がどれくらいの量なのか定かではないのですから、人によってイメージする数に差が出てしまうでしょう。具体的な数字を言うと、業界では2樽から300樽程度までのバッチングでボトリングした製品をスモールバッチと呼び慣わしています。小さな蒸留所では10樽前後をそう呼び、大手蒸留所では300樽でもそう呼ぶのです。「は？ 差あり過ぎじゃね？」ってなりますよね。 「クラフト」や「ハンドメイド」と同じようにスモールバッチ=少量生産のイメージは、どこかしら「ぬくもり」や「こだわり」を感じさせ、小さいながらも一生懸命に仕事に打ち込んでいる蒸留所をイメージさせます。ある意味、大手蒸留所からしたら都合のいい響きをもった言葉だからこそマーケティングに用いられるのが「スモールバッチ」という言葉なのです。こう言うと何だか大手蒸留所が悪者のように聞こえてしまいますが、別にそういう訳でもありません。そもそもスモールバッチという用語のルーツはジムビームにあります。ジムビームがスモールバッチ・コレクションを発売した当時、彼らはジムビーム・ホワイトラベルのために700〜800樽をバッチングしており、だからこそノブクリーク、ベイゼルヘイデンズ、ブッカーズ、ベイカーズの200〜350樽は比較的「小さく」見えました。それ故の「スモールバッチ」。ここに嘘はなく、単純な事実を表明しただけ、悪意があった訳ではないのです。 Four Roses Small Batch 90 Proof 年式不明、購入は2019年。並行輸入。香ばしい焦げ樽、熟したプラム、ホワイトペッパー、ラズベリー、ジンジャー、タバコ。さらりとした口当たり。余韻には香ばしさとペッパー感が残りやすい。一二滴の加水でフルーツをたっぷりと添えたパンケーキを思わせる香りへ。 Rating：85/100 以前飲んだジム・ラトリッジ時代の物より、やや甘味がなくフルーティさに欠けるように感じました。何と言うか焦樽感は強いがメロウさの足りない印象。もしかするとここ数年のバーボン高需要によって平均熟成年数が下がったり、バッチサイズも昔より増大してる可能性もあるのかも。ブレントはジムのもとで十年くらい共にフォアローゼズをクリエイトして来た人なので、マスターディスティラーの交代によって味が落ちたとは考えにくく、疑うなら高需要による熟成年数の変化ではないかと思った次第です。まあ、私の味覚の方が当てにはなりませんけど…。 私にとって味と価格のバランスがいいスモールバッチは「これ一択」の製品でした。ところが今回飲んだバッチの物はどうもイマイチ。とは言え、こちらも現行の流通が広範囲の製品としては今だに高いレヴェルにあるとは思っています。幸いフォアローゼズの製品ラインナップは豊富に揃っているので、安さを求めるならイエローラベル、それより質の高い物の中でライト感を志向するならブラックラベル、強さを求めるならシングルバレル、スペック的に中間のバランス型を志向するならスモールバッチ、高額なプラチナはプレゼント用と言ったところでしょう。それぞれオーキー感の強さと風味に若干の違いはありますが、味わいはどれもフォアローゼズらしいフルーティで美味しいバーボンだと思います。

Opening Sunday for NFL. I’m slightly hungover. Wife took our baby to a baby shower. Time to experiment with some bourbon. Let’s see what all the fuss about with this Weller 12. First impression: I’m in. . . . . . #weller #wellerbourbon #bourbon #sundayfunday #nflsunday #bourbongram #wheatedbourbon #kentuckybourbon #whiskey #bourbonwhiskey #kentuckystraight #whiskeyneat #whiskeypic #instabourbon #90proof #cheers

バーンハイム・オリジナルはヘヴンヒル蒸留所で生産される小麦ウィスキーで2005年から発売されました。発売当時はアメリカ国内で唯一の小麦ウィスキーであることをウリにしていましたが、現在では隆盛を極めるマイクロ・ディスティラリーの中には独自の小麦ウィスキーを造り出すところも少なからずあります。小麦ウィスキー(ウィート・ウィスキー)というのは、ざっくり言えば原材料に小麦を51%以上使ったウィスキーのこと。似た用語に小麦バーボン(ウィーテッド・バーボン)というのがありますが、こちらはメーカーズマークのようにセカンド・グレインにライ麦を使用せず、代わりに小麦を使用したバーボンを指します。 バーンハイム・オリジナルは発売当初、熟成年数が約5年とされるNAS(ノー・エイジ・ステイトメント)でしたが、2014年にパッケージがリニューアルされると7年熟成のエイジ・ステイトメント・ウィスキーへと変わりました。近年それまであった熟成年数表記がなくなる傾向にあるウィスキー業界では珍しいパターンと言えるでしょう。旧ボトルは中央に銅板風ラベルが貼ってあり、そのブロンズ色が引き立つ魅力的なパッケージでした。マッシュビルは51％冬小麦/39％トウモロコシ/10％大麦麦芽とされ、本当かどうか判断しかねますが熟成は倉庫Yでなされているという情報がありました。そして「スモールバッチ」を名乗りますので、おそらく150樽以下(75樽くらい？)でのバッチングと思われます。 製品のバーンハイムという名称は、I.W.ハーパーでお馴染みのアイザック・ウォルフ・バーンハイム氏やその兄弟、また彼らが設立した蒸留会社、及びその名を冠する現代の蒸留所にちなみ命名されました。もともとヘヴンヒル社の蒸留所はバーズタウンにあったのですが、96年にアメリカンウィスキー史上最大規模の悪夢のような大火災によって焼失。そこで替わりの蒸留施設を必要としたので、火災から三年後の99年にバーンハイム蒸留所を購入したのです。この蒸留所は1992年にギネス傘下のユナイテッド・ディスティラーズによって、ルイヴィルのディキシー・ハイウェイ近くのウェスト・ブレッキンリッジ・ストリートに開設され、当時最先端の製造技術を備えた近代的で大きな蒸留所でした。購入した際に、当時ヘヴンヒルのマスターディスティラーだったパーカー・ビームは、コラムスティルの上部とダブラーの内側に銅のメッシュを追加するなど独自の改造を施したと言います。 さて、そこで今回は新旧飲み較べです。 Bernheim Original Wheat Whiskey NAS 90 Proof 年式不明、2014年以前(推定2012年前後)。焦樽、ハニー、薄いキャラメル香、トーストしたパン、僅かにシトラス。とにかく香りのヴォリュームが低い。あまりフルーツを感じないオーク中心の少し酸味のある香り。口当たりはさらさらで軽い。味わいはほんのりした甘さ。余韻は短くドライ気味。 Rating：82.5/100 Bernheim Original Wheat Whiskey 7 Years Aged 90 Proof 年式不明、購入は2019年(2016年くらい？)。プリンのカラメルソース、接着剤、ハニー、サイダー、強いて言うとオレンジ。香りはこちらの方が僅かに甘いが、接着剤感も少し強まる。また、こちらの方が口当たりにほんの少し円やかさを感じる。余韻はミディアムショートで苦め。 Rating：83/100 Verdict：7年物の方がほんの僅かにアロマとパレートに甘さを感じやすいような気がしたので、そちらを勝ちと判定しましたが、私には両者にそれほどの差を感じれませんでした。2年の熟成年数の差がもっとあると思って比較対決を企画したものの、これほど差がないと企画倒れの感は否めませんね。 Value：現代のプレミアム・バーボンに共通する香ばしい焦樽感はあるとは言え、NASが5000円近く、7年が7000円近くするこのウィスキーは、率直に言って私にとっては二回目の購入はないです。半値でも買わないかも知れません。こればかりは好みと言うしかありませんが、私には普通のバーボンかライウィスキーのほうが美味しく感じます。 #bernheimoriginal #wheatwhiskey #heavenhilldistillery #90proof #whiskeygram #instawhiskey #whiskeypic #小麦ウイスキー #バーンハイムオリジナルウィートウィスキー #小麦好きな人と繋がりたい #今宵の一杯 #飲酒タグラム #飲み較べ #安定の一人呑み

Family portrait for Weller Wednesday's, Cheers! . . . . . . . . . . #wlw#williamlaruewellerbtac #wlweller#weller#90proof#107proof#owa#weller12#poormanspappy#oldweller#oldwellerantique#wellerreserve#wlwellerreserve#bourbon#kentuckybourbon#kentuckystraightbourbonwhiskey#antique #wellers #kentuckyderby #whiskeyblended #whiskeybourbon #whiskey#igliquor#igalcohol#liquor#liqthis#liq_this#whiskeyporn#bourbonporn

Felt cute, might delete later.

A pair of the infamous Buffalo Trace Distillery @liqcityuncorked Single Barrel Select No. 2. Non-Chill filtered Buffalo Trace goodness. I believe it was released in 2014. By far, the best tasting BT I have ever tasted. Bunkerd. . . The newly arrived @liqcityuncorked Single Barrel Gallenstein Selection No. 24 is claimed to be just as great or better...hmmm. Looks like a blind tasting will be on the way soon. . . Follow my bourbon adventures @bourbonparadise. Cheers everyone. . . #buffalotrace #liquorcityuncorked #bourbon #kentucky #straightbourbon #whiskey #sınglebarrel #storepick #90proof #blindtasting

I refuse to open this until I can find a back up bottle. One of my favorite #bourbons to date, actually this is my favorite of all favorites, the Elmer T. Lee #singlebarrel #sourmash #bourbon at #90proof from the Buffalo Trace Distillery. The ETL gently caresses your taste buds with notes of honey, vanilla, and Carmel with lighter hints of orange rind and spices. It finishes smooth and makes it hard to have just one. @broadsofbourbon #broadsofbourbon #blantons #buffalotrace #buffalotracedistillery #elmertlee #limitedrelease #bourbonporn #bourbonlove #bourbonbarrel #bourbongirl #boutiquebourbon #whiskeygirl #whiskeysours #whiskeytime #whiskeygirls #whiskeyporn #whiskeybarrel #whiskeylover #whisky #whiskey #kentuckybourbon #whiskeytime #kentuckystraightbourbonwhiskey #kentuckybourbon #bourbonlovers

Just got back from Austin. Picked up a case of special reserve. It's unreal how much Weller is just sitting on the shelves in Texas! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ -JD ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #blucollarbourbon #bourbon #whiskey #alcohol #drinking #nowdrinking #liquor #whiskey #distilling #distillery #podcast #podcasts #podcasting #podcastlife #podcastshow#radioondemand #podcastrecording #buffalotrace #90proof #weller #2019 #specialreserve #buffalotracedistillery #kentuckybourbon