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Great visit to Almaviva today. The 2017 is a stunner and the estate has begun using optical sorting to fine-tune their winemaking to a tee. It actually elimates above 10% of the volume of berries each year. . One of the last joint wine ventures left between a foreign and Chilean company, under the auspices of Baron de Philippe de Rothschild and Concha y Toro, the winery continues to wave the flag around the world for Chilean fine wine. . . . . #chileanwine #almaviva #cabernetsauvignon #cabernetsauvignon #carmenere #vino #vinochileno

Another Alamaviva wonder vintage. A few more years to full bloom. #singapore #sgwine #winesg #sglifestyle #singaporeinsiders #instawine #maipovalley #almaviva

Uma degustação vertical dessas, quem aqui queria ‍♀️‍♀️‍♀️ . . Almaviva apresentou ontem o lançamento da safra 2016 e a pessoinha aqui tava lá conferindo e aproveitando para comparar com as safras 2015, 2009 e 1999. Que vinhaço!! A safra 2016 resultou em um vinho fresco, frutado e muito equilibrado, do jeitinho que eu adoro - ele é menos intenso e 1% a menos que o 2015 pois não foi um ano favorável (mais chuva que o normal), mesmo assim, nasceu um belo vinho. . Obrigada pelo convite @crisnevesvinhos, foi incrível

Quando tu tens a oportunidade de provar três safras diferentes de um dos vinhos mais aclamados do mundo na mesma noite dá até vontade de sentar num cantinho e chorar de tanta gratidão Afinal, não é sempre que se degusta um Almaviva, né? Nesta semana, participei do jantar de lançamento da safra de 2016 desse vinho, criado há 20 anos a partir de uma joint venture entre a francesa Baron de Rothschild, uma das principais vinícolas de Bordeaux, e a chilena Viña Concha y Toro. Na parceria, o Chile oferece os vinhedos e o terroir, enquanto a França garante toda a tradição do modo de fazer vinhos. O evento foi realizado no @peppocucina e ainda teve a presença do enólogo francês Michel Friou, que desde 2007 é o nome responsável pela produção do Almaviva, um dos profissionais mais respeitados na área Durante o jantar, ele nos falou bastante sobre a elaboração do vinho, sobre terroir e clima, sobre vendas e sobre a importância do rótulo É de Puente Alto, a área mais alta do Vale do Maipo, que vêm as uvas (um parcela de apenas 60 hectares de vinhedos) para a produção do Almaviva. O assemblage utiliza principalmente a Cabernet Sauvignon, que é combinada com variedades como Carménère, Cabernet Fran e até mesmo Merlot e Petit Verdot, dependendo do ano ‍♀️ Uma das histórias mais legais que Friou nos contou foi sobre a origem do nome do vinho, que para mim era até então desconhecida: foi inspirado no Conde de Almaviva, personagem das Bodas de Fígaro, comédia de Beaumarchais imortalizada em uma ópera composta por Mozart. Demais, né? ☝ Além da safra de 2016, ainda bem jovem e frutada, experimentamos também a de 2015 e a de 2009, minha preferida. O que mais surpreende é o equilíbrio do vinho, parece que tudo está no lugar certo. Os taninos são macios como veludo e a presença de madeira está no ponto. Uma noite para guardar na memória, certamente . #almaviva #vinhoalmaviva #vinhochileno #winesofchile #vinho #vinhotinto #chile #frança #baronderothschild #conchaytoro #cabernetsauvignon #jupalmavinhos #portoalegre #michelfriou #peppocucina

Preparando meu kit de Natal com meu amigo @PaulinhoVinhos1234: só chilenos de alto nível! . . #vinhonosso #winekit #almaviva #caballoloco #seña #altaïr #closdefa #santaritacasareal #vinhochileno #vinochileno #vinotinto #vinhotinto #redwine #chileanwine #winesofchile #instawine #instavinho #winetime #winetasting #lineup #winecase #winebox #winebottles #wine #vino #vinho #vinho #wein

Almaviva 2014Sábado é dia de clássico! @conchaytoro #pormaistacas #formoreglasses #lifestyle #lifestyleblogger #wineinfluencer #winedigitalinfluencer #digitalinfluencer #winesofinstagram #winelover #instawine #vinho #vin #vino #vini #wein #wine #champagne #champagnelover #winerylovers #winelifestyle #wineblogguer #blogueiradovinho #vinhoriodejaneiro #vinhobrasil #brazilianwineinfluencer #lifestyle #almaviva #conchaytoro #vinhochileno

Almaviva 2016 (JS 97, WS 95, RP 95) O Almaviva é a perfeita fusão entre os conhecimentos bordoleses da família Rothschild e os conhecimentos do solo, videiras e região da Concha Y Toro. Estes dois produtores se fundiram neste projeto único para criar o Almaviva, vinho produzido no Chile com técnicas Francesas. Desde o inicio do projeto a concepção foi usar blends típicos bordoleses da margem esquerda, região onde a família Rothschild tem suas propriedades. A uva Cabernet Sauvignon é a estrela principal, tendo como coadjuvantes a Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot e Carmenere. O blend é feito usando as mesmas técnicas de vinificação de Bordeaux, ou seja, nem todas uvas são usadas a cada safra. Isto é feito com objetivo de arredondar o vinho, trazendo mais elegância e deixando mais macio e redondo, então a cada safra julgam quais uvas se encaixarão melhor e usam blends diferentes, tendo sempre como base a Cabernet Sauvignon, exatamente como a família Rothschild faz nos vinhos em Bordeaux. O enólogo a frente deste projeto é o renomado francês Michel Friou, referência na França e no mundo. Em 1997 a Baronesa Philippine de Rothschild, Presidente do Conselho Consultivo da Baron Philippe de Rothschild SA e Don Eduardo Guilisasti Tagle, Presidente da Viña Concha y Toro SA, fecharam uma parceria para em conjunto para criarem o mais premium vinho Franco-Chileno.  O Almaviva foi então criado a partir da união destes dois notáveis produtores para este projeto único, que em total sincronia produziram juntos, em solo chileno, um vinho com técnicas de produção totalmente bordolesas. A primeira safra deste vinho foi a de 1996, que foi lançada no mercado em 1998. Desde então este vinho se tornou referência em qualidade no mundo. Hoje em dia é comercializado também na França pelos negociantes de Bordeaux, seguindo diversas das regras desta região. De: R$ 1.590,00 Por: R$ 1.299,00 Em até 3x de R$ 433,00 sem juros www.lpsb.com.br #vinho #vino #vin #wine #wineoclock #almaviva #lepetitsommelier #lepetitsommelierbrasil

Duelo de titãs. Para mim e pro meu comparsa quem ganhou essa briga foi o Clos Apalta. Mesmo após 18 anos se apresentou ainda bem vivo, boa complexidade aromática em um conjunto mais pronto e harmônico. . #vinovinwinevinho #giamvinovinwinevinho

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