Liste des hashtags les plus populaires par sujet #ALTAIFOODPROJECT

Шедевры гастрономии Горного Алтая.....Все гениальное просто, только на первый взгляд. Представляем вашему вниманию традиционный алтайский десерт Чок Чок. Готовят его из талкана, кедрового ореха и мёда. Но..... Для того, чтобы приготовить именно Чок Чок, нужны правильные ингредиенты. Настоящий талкан, правильной обжарки и помола (ведь талкан - как кофе, правильная обжарка и помол ячменя решает если не все, то 99% точно) настоящие кедровые орехи, именно алтайские (они отличаются вкусом, запахом и жирностью) и конечно же мёд, вы сразу поймёте, когда встретите настоящий, высокогорный мёд, только открыв банку, даже не попробовав, не останется ни малейшего сомнения, что это именно он. Так вот, о чем я хочу вам сказать. Только в том случае, если вы соберёте правильные алтайские продукты, и правильно, по алтайским традициям их приготовите, получите незабываемый вкус Чок Чок. Все у нас получится!!! Вместе мы сила! #МатьЗемляАлтай #Всеунасполучится #Вместемысила#горноалтайск#gastromaprussiа #матьземляалтай #горныйалтай #алтай #Россия #гастрономическаяроссия #гастрономическаякартароссии #матьземляалтай #горноалтайск #altaifoodproject #республикаалтай #слоуфуд #FoodForChange #SlowFood #ешьместное #мыневыбрасываемеду фотограф Яков Рослин @roslin_photography

Не бойтесь перемен и чужого мнения. Будьте восхитительно неправильными для окружающих. И уверенно счастливыми для себя... #МатьЗемляАлтай #Всеунасполучится #Вместемысила #горноалтайск #gastromaprussiа #матьземляалтай #горныйалтай #алтай #Россия #гастрономическаяроссия #гастрономическаякартароссии #матьземляалтай #горноалтайск #altaifoodproject #республикаалтай #слоуфуд #FoodForChange #SlowFood #ешьместное #мыневыбрасываемеду

Мать Земля Алтай. Наши фермеры: Гарий Телёсов. Он не гонится за сладкой жизнью, не ищет счастья в других местах. Он с трепетом хранит традиционные знания о пастбищном скотоводстве переданные ему предками, и восстанавливает озерную экосистему. - Почему вы делаете это? - Я хочу чтобы моим близким было хорошо. А близкими он считает свою семью, своих земляков, весь свой народ, да и вообще всех, потому что все люди, и хорошо для них - это чистый воздух, здоровые и смеющиеся дети, для которых он строит убежище на крыше рабацкого домика, озера полные рыбы, многочисленные стада на склонах гор, поля засеянные овсом и открытые, честные, добрые, счастливые лица. Основная его задача — создать на озере маточное стадо для того, чтобы можно было зарыбить другие пустые озера, рыбу в которых уже давно хищническим способом выловили браконьеры. Для того, чтобы мы с Вами, могли приехать семьями, с детьми, вдохнуть полной грудью горный воздух, отдохнуть и порыбачить на красивом, полном рыбой озере и просто порадоваться. P.S: Мы расскажем о нем всему миру на международном фестивале Slow Fish в Генуе Италия. Нам есть, кем гордиться. Текст: @fomaula1975 #матьземляалтай #горныйалтай #алтай #Россия #ресторан_типография #моя_типография #гастрономическаяроссия #гастрономическаякартароссии #матьземляалтай #горноалтайск #altaifoodproject #республикаалтай #слоуфуд #FoodForChange #SlowFood #ешьместное #мыневыбрасываемеду #ассоциацияначало #гастротуризм #агротуризм #экотуризм #этнотуризм #гастрономическийфестиваль #гастрономическаякартаалтай #гастрономическаякарта04 #slowfish #slowfish2019

29 мая на гала-ужине открытия «Недели Республики Алтай» в Москве, мы представим гостям и СМИ традиционные блюда и региональные специалитеты! Держите за нас кулачки!#gastromaprussiа #матьземляалтай #горныйалтай #алтай #Россия #гастрономическаяроссия #гастрономическаякартароссии #матьземляалтай #горноалтайск #altaifoodproject #республикаалтай #слоуфуд #FoodForChange #SlowFood #ешьместное #мыневыбрасываемеду

Внимание!!! 19 апреля в 19:00 ресторан "Типография" проводит гастрономический ужин «Загадки гастрономии Алтая. Новые, неисследованные способы понимания гастрономического опыта» Для приготовления блюд мы используем традиционные уникальные технологии. Цель нашего мероприятия не просто накормить приглашенных гостей, а дать им возможность отведать то, чего они раньше не видели и не пробовали. Мы не показываем фокусы в рецептах, а пытаемся понять продукты, не засовывая их в сложные обстоятельства. Гастрономический ужин дает возможность человеку попробовать еду, которая одновременно вкусная, красивая, полезная и легко усваивается организмом. Такой тандем вряд ли кому-то придется не по душе. В рамках мероприятия мы подадим гостям четыре блюда, каждое из которых будет сопровождаться бокалом специально подобранного вина. Гастрономический ужин – это своего рода «слепая» дегустация. Но мы все же откроем Вам некоторые секреты, чуть позже, так что следите за новостями. Получать удовольствие от жизни – это талант. Опытные гурманы могут смело сказать о том, что гастрономический ужин способен подарить массу положительных эмоций. Особенно если музыкальное сопровождение этому вечеру дает группа «Новая Азия» #ресторан_типография #моя_типография #горныйалтай #алтай #Россия #гастрономическаяроссия #гастрономическаякартароссии #матьземляалтай #горноалтайск #altaifoodproject #республикаалтай #слоуфуд #FoodForChange #SlowFood #ешьместное #мыневыбрасываемеду

Зачем я здесь? Конечно, легче сказать, что у нас ничего нет, и ничего не делать. Или можно потрудиться, чтобы найти это и привезти в Москву. Стимулировать поток туристов нужно в первую очередь через еду, а потом разовьётся и всё остальное. Для того, чтобы пригласить людей совершить путешествие в места происхождения региональных продуктов и блюд, для начала нужно дать им возможность попробовать региональную кухню в Москве — этим и занимается проект «Гастрономическая карта России», координатор которого Екатерина Шаповалова. В рамках недель региональной кухни в Москву в ресторан Ruski приезжают делегации шеф-поваров, рестораторов и производителей с регионов, которые знакомят гостей фестиваля как с аутентичной кухней, так и с современными версиями традиционных блюд. Месяц назад успешно прошла неделя Мурманской области. Сегодня 23-го апреля в 19:30 по Москве пройдёт гала-ужин Республики Карелия, на котором Республика Алтай примет эстафету. Неделя Республики Алтай пройдёт в конце мая, точную дату уточню позже. Следите за новостями. #матьземляалтай #горныйалтай #алтай #Россия #ресторан_типография #моя_типография #гастрономическаяроссия #гастрономическаякартароссии #матьземляалтай #горноалтайск#altaifoodproject #республикаалтай #слоуфуд #FoodForChange #SlowFood #ешьместное #мыневыбрасываемеду #ассоциацияначало #гастротуризм #агротуризм #экотуризм #этнотуризм #гастрономическийфестиваль #гастрономическаякартаалтай #гастрономическаякарта04

Шурпа, известная также как сорпа, шорпо, чорпа, чорба – это один из древнейших супов в мировой кулинарии. В нём используются лучшие плоды человеческого труда. Шурпу готовят на Алтае, в Узбекистане, Таджикистане, Казахстане, Киргизии, Туркмении, Дагестане. Очень похожие супы есть в кухнях Египта, Турции, Индии, Молдавии, Болгарии. Стоит ли удивляться тому, что единственно правильного рецепта шурпы попросту не существует, как и не существует страны, которая могла бы считаться родиной этого блюда. В каждом регионе шурпу готовят по-своему, и она непременно получается потрясающе вкусной. Ароматный, насыщенный, непременно жирный бульон, щедрые куски мяса, овощи, пряная зелень – да это не суп, это настоящее лекарство! Благодаря этому лекарству можно набраться сил на весь день, быстро прийти в себя после бурно проведенного вечера, а добавленный в шурпу острый перчик позволит как следует взбодриться и, говорят, вылечит любую простуду. Хотя главное достоинство шурпы из баранины – это, конечно, не целебные свойства, а ее феноменальный вкус. Как ни удивительно, важную роль в создании этого вкуса играет лук. Во время варки шурпы я беру обычный желтый – он совершенно растворяется в тихо кипящем бульоне, оставляя лишь легкую сладость, – а в самом конце, когда шурпа из баранины уже разлита по тарелкам, добавляю мелко нарезанный красный лук, который придает супу свежести, бесшабашности, и снова сладости, но уже иного рода. Да, а как вы думали? Сварить шурпу из баранины – целая наука! Все у нас получится!!! Вместе мы сила! #МатьЗемляАлтай #Всеунасполучится #Вместемысила#горноалтайск#gastromaprussiа #матьземляалтай #горныйалтай #алтай #Россия #гастрономическаяроссия #гастрономическаякартароссии #матьземляалтай #горноалтайск #altaifoodproject #республикаалтай #слоуфуд #FoodForChange #SlowFood #ешьместное #мыневыбрасываемеду

На открытии Недели региона-участника проекта Ростуризма "Гастрономическая карта России" Республики Карелия в Ruski Restaurant глава региона Артур Парфенчиков готовил калитки - небольшие открытые пирожки из ржаного пресного теста с различными начинками, наливками, намазками или припёками, традиционное блюдо карельской, вепсской и русской кухонь. Мы приняли эстафету. Мы будем представлять регион - ВРИО Главы Республики Алтай Олег Хорохордин и наши ребята шефы из Республики Алтай (они у нас есть, и я это утверждаю со всей ответственностью). Что будем готовить? Скоро узнаете. Без галстуков и пиджаков, закатаем рукава и угостим наши и западные СМИ, туроператоров, консъержей и тд. Следите за новостями…. Фото @gastromaprussia Олег Жиров и Анна Зверуська, А.Борисова. #матьземляалтай #горныйалтай #алтай #Россия #ресторан_типография #моя_типография #гастрономическаяроссия #гастрономическаякартароссии #матьземляалтай #горноалтайск #altaifoodproject #республикаалтай #слоуфуд #FoodForChange #SlowFood #ешьместное #мыневыбрасываемеду #ассоциацияначало #гастротуризм #агротуризм #экотуризм #этнотуризм #гастрономическийфестиваль #гастрономическаякартаалтай #гастрономическаякарта04

Как Вы думаете, что мы чувствовали, когда рассказывали известным шеф поварам о наших традиционных национальных продуктах? Нас распирало от гордости.... Люди, знающие толк во вкусе, повара с площадки Chef a la Russe, проявили неподдельный интерес к нашим продуктам - продуктам Горного Алтая. #мойдомалтай #гастрономическаяроссия #гастрономическаякартароссии #ешьместное #ресторан_типография #моя_типография #горныйалтай #алтай #Россия #гастрономическаяроссия #гастрономическаякартароссии #матьземляалтай #горноалтайск #altaifoodproject #республикаалтай #ешьместное #мыневыбрасываемеду