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Ce soir j’ai récupéré le panier amap de ma copine qui se la coule douce à la montagne (merci @cocottes_et_naturo ).
Après une journée de boulot fatiguante et un peu stressante, rencontrer des gens souriant et avoir de bons produits de saison à manger me met simplement en joie. Ce genre de petits riens, de petits moments tout con, c’est ça la vie les gars !! Je suis contente de savoir me contenter de plus en plus de cette simplicité au quotidien
Bonne soirée IG
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Manger local et de saison, c’est reprendre contact avec celles et ceux qui nous nourrissent, retrouver la fraîcheur des aliments. Il faut autant que possible favoriser ses achats chez les producteurs.
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|Werbung|In einem Monat geht es für uns nach Mallorca, mein erster Sommerurlaub dieses Jahr ich freue mich wirklich wahnsinnig, möchte bis dahin aber noch etwas mehr in meine Bikinifigur kommen☺️ dafür versuche ich im Moment mehr auf Süßigkeiten zu verzichten und mehr Obst und Gemüse zu essen. Wenn ich trotzdem mal etwas naschen möchte, greife ich gerne zu den Keksen von @amapur_official , die extra viel Protein enthalten ☺️wenn ihr die Produkte von Amapur auch mal ausprobieren wollt, könnt ihr Mit meinem Code sandrafelicias15 15% auf euren Einkauf ab einem Mindestbestellwert von 29€ sparen. #sponsored #amap
Ca fait 3 jours que je suis a fond dans mes conserves maison. Cet hiver on se regalera de coulis de tomates, ratatouille, peches au sirop vanillé, coulis pêche fraise s, coulis de fraises. C'est du boulot mais je profite a fond des fruits et légumes des producteurs locaux. Vous faites vos conserves aussi ?
#amap #locavore #produitsbio #fruitsetlegumes #faitmaison #conserve #leparfait
Un post retour de marché ! Dans notre routine course il y a l'étape marché.⠀
Le samedi matin je fais le marché pendant que ma fille est à son cours de gym avec son père. Ensuite on se retrouve tous les 3 autour d'un café au sein même du marché couvert. Un vrai rituel familial ⠀
Côté courses, c'est assez rapide car nous avons les légumes, les œufs et les pommes à l'Amap le mercredi. Voilà donc notre liste de courses hebdo:⠀
1️⃣chez le fromager : ⠀
✔️crème fraîche et beurre en vrac ✔️quelques yaourts bios de brebis dans des pots en verre. J'ai arrêté de faire les yaourts maison car nous consommons seulement des yaourts de brebis et que la texture est très liquide en yaourtière mais nous avons fortement réduit la consommation (entre 2 a 4 par semaine pour 3 personnes)⠀
✔️de la tomme de brebis ou chèvre que je rape pour tarte et gratin (environ tous les 15 jours en fonction de notre consommation)⠀
2️⃣chez le producteur bio de fromage de chèvre : ici 1 fromage de chèvre frais cendre ⠀
3️⃣chez le maraîcher bio : quelques fruits de saison et des bananes . Pour les bananes, nous avons réduit notre consommation mais pas arrêté . Pas contre nous avons arrêté l'avocat depuis quelques mois. ⠀
4️⃣Extra : si nous recevons du monde nous passons acheter un morceau de viande ou de poisson (mis sous emballage, boucher et poissonnier n'aiment pas trop mes bocaux et j'ai encore du mal⠀
à m'imposer sur le sujet...) et en fonction du budget restant et de notre envie on passe se faire plaisir chez le chocolatier qui propose du chocolat bio sans sucre ajouté ⠀
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J'adore l'ambiance du marché... et vous? Avez vous l'habitude de faire vos achats au marché ? Pensez vous à vous munir de sac et bocaux? ⠀
Du champ à l'assiette, il n’y a qu’un pas : redevenons acteurs de ce que l’on mange !
Les aliments qu’on retrouve dans notre assiette ont fait en moyenne 1 500 km et trois centrales d’achat (et ça même pour le bio). Or, après 48h, les fruits et légumes ont perdu la moitié de leurs vitamines. Cette semaine, le 1 s'intéresse au locavorisme et à son écosystème : circuits courts, vente directe, marché de producteurs, AMAP...
Ces modes de consommation qui permettent aux agriculteurs de gagner leur vie décemment, de consommer des produits de qualité et de redonner à tous le goût du vivre ensemble.
Disponible en kiosques et librairies
Avec
Mathilde Golla : 100 jours sans supermarché.
Un grand entretien avec Yuna Chiffoleau, sociologue
Un reportage de @manonpaulic sur Uniferme, le plus ancien point de vente collectif de France
Une enquête sur les nouvelles pratiques de la grande distribution par Hélène
Un portrait de la marque C_qui_le_Patron par julienbisson Illustration : @greygouar Disponible également au Off du salon de l'agriculture : Sortons l'agriculture du salon, samedi 3 mars à @labellevilloise. Organisé par @alg_paris, @laruchequiditoui et @kisskissbankbank .
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@cquilepatron @auboutduchamps
La dingue de tomates que je suis vous souhaite un beau dimanche sous le ☀️! J’ai récidivé, avec les que j’ai eues jeudi à mon AMAP Une pâte maison {il n’y a rien de tel}, de la moutarde dans le fond, des lamelles de tomates, un peu de basilic, d’origan et de thym et de l’ail = le bonheur pour moi
Doux dimanche les ami.e.s [sans enfants et sans mari, je vais cuisiner ce matin et shooter cet après-midi • j’ai un planning ultra-serré ] Des bises !
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Samedi AMAP . Un panier diversifié pour les deux semaines à venir. En général après réflexion, j’élabore quelques menus et pour les autres repas c’est de l’improvisation ce qui permet d’être créatif. Quelles idées de plats ça vous inspire ce panier ?...
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