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"CRÓNICA DE UNA CATA DE ALTURA"
@ferrerbobet @castelldencus
Llegamos justas de tiempo y hay sitio a primera fila... ¡Ahí que aposentamos nuestras posaderas!
Cuando se me pasa el sofocón por el calor, saco mi libreta, mi boli y mi móvil (trilogía inseparable que me acompaña allá donde voy). Miro al frente. Una mega pizarra de unos 4 metros de ancho llena de fórmulas, enlaces químicos, gráficas... "esto lo han dejado escrito de la clase anterior, que poco ojo al no borrarlo" pienso.
Empieza la cata y la presentación de Raül Bobet. Me doy cuenta con la introducción que no, que esa pizarra va dirigida a nosotros (¡toma morena!). Desde el minuto uno, te das cuenta de que Raül Bobet es una persona especial. Mezcla de elaborador de vino, científico excéntrico, enólogo, director de orquesta, compositor, bailarín y artista.
Poco a poco nos mete en su mundo y en su forma de ver el vino. Entre fórmulas, notas e instrumentos musicales, nombres en sánscrito e intuiciones, nos desgrana su galaxia.
Avisan: Hay 20 vinos para catar (escupe o muere, colega)
Empiezo a entender lo escrito en esa pizarra de 4 metros poco a poco con sus explicaciones. Y de repente, noto dos presencias, una a cada lado: un pequeño diablo (mi diablo es malo pero muy cuqui en mi cabeza, ¿vale?) que me susurra: "Bonita, no tienes ni repajolera idea de vino, mira que nivel hay aquí" y al otro lado, un pequeño angelito que emocionado me dice: "Cuantas oportunidades de ir aprendiendo tienes, es lo bonito de este mundo".
Raül lo tiene muy claro. El vino es el producto de sumar metodología, intuición y arte. Nos habla del marketing , de entender la viticultura casi como la jardinería, de factores que enmascaran el vino, de equilibrios, de gravedad, de bailar en el canto de una mesa... Todos embobados completamente.
3 vinos @ferrerbobet y 17 @castelldencus
Solo puedo decir que fue espectacular. Ancestrales, monovarietales, coupages, blancos, tintos, muestras de barrica, azúcar residual, brisats, vino de hielo... grandes ahora, gigantes en el futuro con total seguridad.
Todo un honor poder estar presente en esta cata gracias a la @acsommeliers , @ferrerbobet y @castelldencus
Abriendo el camino hacia nuestro corazón .
Alguna ves has visto tu interior .
Esta en armonía tu universo personal
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Venimos junt@s a FLORECER.
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Yew flat bow-
Brace height achieved and it’s bending nicely on the tree. This is a true flat bellied self bow. Currently have it tillered to 23” and it’s pulling 52lbs. Target weight is 60-63lbs at 28” and It’s 66.25” tip to tip. #traditionalbow #createcultivate #forestbathing #traditional #woodworking #woodwork #woodshop #bowyer #archery #selfbow #yewbow #handmade #artisan #art #nature #natureinspired #pnw #outdoors #hiking #hunting #bow #primitivetechnology #earth #bc #ancestral
ᴡʜʏ ᴅᴏ ɪ ᴄᴏʟᴅ sʜᴏᴡᴇʀ ᴇᴠᴇʀʏᴅᴀʏ?
So when my daughter wants to learn to paddle a canoe by herself in late April on a lake in Sweden that only defrosted the week before I can.
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Nós mulheres somos poderosas! Mas ao longo do tempo nos fizeram acreditar que nossa menstruação é um fardo, quando na verdade é uma benção.
Nós possuímos uma forte conexão com a Terra e também com a Lua, que assim como a mulher, também possui um ciclo de 28 dias.
Essa conexão é tão forte que quando vivemos em conjunto com mais mulheres nossos ciclos menstruais se sincronizam.
Todas as luas temos a oportunidade de nos renovarmos, liberando junto com nosso corpo, o que ja não precisamos mais para florescer renovadas novamente para um novo ciclo.
Usar essa sabedoria ancestral de forma consciente nos empodera!
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Dia 01/06 temos mais um Círculo de Mulheres! Preparadas para mais um encontro empoderador?
Quer saber mais? Mande uma mensagem ou comenta aqui para saber todos os detalhes!
Estamos em SP, próximo ao metrô Tatuapé.
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Mensajes del universo .
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Mezcal Monday! This Destilado de Agave from @drink5sentidos comes from the remote region of Santa Maria Ixcatlan, Oaxaca. The agave Papalometl in this mezcal are mashed by hand and then fermented in large pieces of rawhide. The picture above of producer Amando Alvarez has one of these large rawhide sacks behind him. Amando and his family have been producing in this fashion for generations.
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