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Recheio de mousse de morango com pedaços de morangos
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Ingredientes com Modo de Preparo:
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Na batedeira colocar 400 ml de chantilly bem gelado, 1 lata de leite condensado gelado, 1 caixinha de creme de leite gelado, 2 suco Tang ½ envelope de gelatina sem sabor.( Se tiver em dias muito quentes.) Para misturar a gelatina tire um pouco do creme já batido e misture a gelatina assim que for hidratada e derretida mexer muito bem e juntar ao creme novamente!⠀
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Lavar e secar os morangos muito bem, picar e juntar... Sem os morangos também fica ótimo! O suco pode ser do sabor que desejar... O importante é os três primeiros ingredientes estarem gelados. Fica ótimo de morango, abacaxi, limão, maracujá, uva verde.( Todos esses eu coloco frutas*, o de limão coloco raspas, de maracujá faço uma calda.)
Bom apetite ♥️
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Só quem gosta de pizza vai dar dois cliques na tela!❤️☝☝☝☝☝ não vale mentir que não gosta
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Essa pizza fácil de liquidificador é SURREAL!!! Não esquece de marcar os amigos
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Para a massa:
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3 ovos
1/2 xícara de leite
1 pitada de sal
1 e 1/2 xícara de farinha de arroz ou farinha de aveia
1 colher de sopa de fermento químico em pó
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Bata todos os ingredientes no liquidificador( deixando o fermento por último) unte um tabuleiro pra pizza com manteiga e despeje essa massa, pré-asse em forno pré-aquecido à 180 graus por 10 minutos, passe 4 colheres de sopa de molho de tomate na massa e adicione seu recheio favorito! Na minha usei 300 gramas de muçarela+ meio gomo de calabresa( de vez em quando, por quê não?)Leve ao forno novamente só que agora em 220 graus por mais 8 minutos) finalizei com cebolinha, ficou SURREAL!!!
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Gostam de opções salgadas assim deixem um coração aqui embaixo pra eu saber, se tiver bastante eu trago mais sempre!❤️
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Créditos @igorochaoficial
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Pudim de Doce de Leite Ingredientes:
400 g de doce de leite (pote)
3 ovos
1 copo americano de leite
1 colher de farinha de trigo
Modo de preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador, caramelizar uma assadeira de pudim e jogar a mistura. Levar ao forno em banho maria por 35 minutos. Depois de frio, desenformar e levar à geladeira.
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BANANA DA TERRA ASSADA Delicia .
✅Cozinhei em água e com casca por 5 minutos.
✅Após cozida, tirei a casca e temperei com sal Rosa, pimenta do reino e óleo de coco. ✅Assei por 5 minutos na AirFryer
FILÉ DE SALMÃO ASSADO ✅Temperei 12horas antes de assar ✅Alho amassado ✅Sal Rosa ✅Pimenta do Reino moída ✅Mostarda moída ✅Orégano ✅AZeite de oliva extravirgem ✅Assei na AirFryer por 10 minutos a 180graus.
Não assei os dois juntos. Depois de pronto que coloquei para servir juntos.
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CRÉDITOS: @cozinhadacris_
❤️ Antes de tudo, dê dois toques nessa delícia, isso me ajuda muito!
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Lasanha de Palmito Pupunha com Camarão
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Ingredientes (6 porções):
500g de palmito pupunha in natura cortado em fatias finas;
700g de camarão médio limpo;
1 cebola branca picada;
2 tomates picados;
1/3 xícara (chá) de tempero verde (cebolinha e salsinha);
300g de molho de tomate;
5 a 6 fatias de queijo mussarela;
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado;
Azeite, sal e pimenta do reino a gosto.
Como boa capixaba que sou, acrescentei um pouco de colorau na hora de refogar a cebola.
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Modo de Preparo:
Tempere o camarão com sal e pimenta do reino, reserve;
Encha metade de uma panela grande com água e acrescente um pouco de sal, leve ao fogo alto até começar a ferver;
Acrescente as fatias de palmito e deixe cozinhar por cerca de 4 minutos ou até ficar ao dente, escorra e reserve;
Regue uma panela média com azeite e leve ao fogo alto, acrescente a cebola e deixe refogar até começar a dourar;
Junte os tomates e refogue mais um pouco, até que comecem a desmanchar;
Adicione os camarões, o molho de tomate, misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos;
Assim que os camarões ficarem esbranquiçados e alaranjados, desligue o fogo, adicione o tempero verde e reserve;
Experimente o molho de camarão e, se necessário, faça os ajustes de sal e pimenta do reino;
Regue um refratário com azeite e comece a montagem da lasanha: palmito, molho de camarão, queijo mussarela, palmito, molho de camarão e assim por diante, até terminar com molho de camarão;
Finalize com o queijo parmesão e leve ao forno médio por cerca de 30/40 minutos, para assar até gratinar;
Sirva com uma boa salada verde
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Créditos: @cozinhadara
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MASSA BÁSICA PARA SALGADOS ASSADOS
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Ingredientes
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500 ml de leite morno
1,5 kg de farinha de trigo mais ou menos
300 ml de óleo
3 ovos (clara e gema separadas)
5 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) não muito cheia de sal
100 g de fermento fresco para pão (eu uso o Itaquara)
Recheio:
Pode ser de carne moída, frango ou queijo e presunto
As gemas restantes serviram para pincelar as esfihas
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Modo de preparo
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Colocar o leite morno em uma bacia e dissolver todo fermento
Juntar as claras, o açúcar, o sal e o óleo
Abafar bem e aguardar ate que se forme uma espuma igual a de sabão em pó
Depois de se criar essa espuma, misturar tudo com uma colher de pau, acrescentar a farinha aos poucos, até dar ponto de sovar com as mãos, não colocar farinha demais para não secar a massa, caso
isso aconteça, será preciso por um pouco mais de óleo
Depois de sovada, descansar a massa cobrindo-a com um plástico e um pano de prato por meia hora
Cortar pedaços de massa, e fazer bolinhas com a mão em concha, vai dar umas trintas bolinhas
Abrir com um rolo, em forma redonda e acrescentar o recheio de sua preferência
Não é necessário deixar que os salgados fiquem muito escuros, no forno basta dourar de leve sobre as gemas
Informações Adicionais
Deixar que tudo vire uma espuma na bacia é o segredo para a maciez da massa.
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Lasanha de Palmito Pupunha com Camarão
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Ingredientes (6 porções):
500g de palmito pupunha in natura cortado em fatias finas;
700g de camarão médio limpo;
1 cebola branca picada;
2 tomates picados;
1/3 xícara (chá) de tempero verde (cebolinha e salsinha);
300g de molho de tomate;
5 a 6 fatias de queijo mussarela;
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado;
Azeite, sal e pimenta do reino a gosto.
Como boa capixaba que sou, acrescentei um pouco de colorau na hora de refogar a cebola.
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Modo de Preparo:
Tempere o camarão com sal e pimenta do reino, reserve;
Encha metade de uma panela grande com água e acrescente um pouco de sal, leve ao fogo alto até começar a ferver;
Acrescente as fatias de palmito e deixe cozinhar por cerca de 4 minutos ou até ficar ao dente, escorra e reserve;
Regue uma panela média com azeite e leve ao fogo alto, acrescente a cebola e deixe refogar até começar a dourar;
Junte os tomates e refogue mais um pouco, até que comecem a desmanchar;
Adicione os camarões, o molho de tomate, misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos;
Assim que os camarões ficarem esbranquiçados e alaranjados, desligue o fogo, adicione o tempero verde e reserve;
Experimente o molho de camarão e, se necessário, faça os ajustes de sal e pimenta do reino;
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Finalize com o queijo parmesão e leve ao forno médio por cerca de 30/40 minutos, para assar até gratinar;
Sirva com uma boa salada verde
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Créditos: @cozinhadara
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