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Biscoitos de Batata Doce e Chia Sem leite, ovo ou trigo.
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❗️ Ingredientes
1/2 xícara de batata doce
amassada (muito bem cozida)
1 xícara de polvilho doce 1 xícara de polvilho azedo
1/4 xícara de óleo ou azeite de sua preferência -Sal
2 colheres de chá
Chia a gosto /sugestão colher de sopa
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Preparo
Misture bem a massa com as mãos, amassando bem até que tudo se incorpore.
Ela tem que ficar macia e não seca. Caso esteja esfarelenta ou seca, é só acrescentar um pouco mais de água quente (guarde a do cozimento da batata) até dar ponto de massinha de modelar, bem macia. Abra a massa numa espessura de uns 2 ou 3 mm e corte nos formatos desejados (atenção a ideia não é fazer um biscoito super fininho!). Coloque numa assadeira (não precisa untar) e asse a 200 graus até ficarem levemente dourados, cerca de 30 minutos. O resultado é um biscoito macio por dentro e crocante por fora. .
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Quem não gosta desse docinho maravilhoso
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Beslicão de goiabada⠀
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Ingredientes
3 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)⠀
1/2 xícara (chá) de açúcar⠀
3/4 de xícara (chá) de manteiga⠀
2 ovos⠀
5 colheres (sopa) de água gelada (aproximadamente)⠀
1 xícara (chá) de goiabada cascão em cubos⠀
Açúcar de confeiteiro para polvilhar⠀
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Modo de preparo⠀
Em uma tigela, misture a farinha com a manteiga e o açúcar até formar uma farofa. Adicione os ovos e misture. Adicione a água, aos poucos, até formar uma massa lisa e homogênea. Se necessário, pingue mais água. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 20 minutos. Abra a massa com um rolo e, com um cortador de biscoitos, corte círculos de 5cm. Coloque um cubo de goiabada no centro de cada círculo e una as pontas sobre ele, dando um leve beliscão. Coloque em uma fôrma e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.
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Receitinha do coração com @leitemocanestle
PETIT FOURS RECHEADOS
Ingredientes:
100g de açucar de confeiteiro (pode ser o tradicional)
175g de manteiga sem sal em ponto de pomada
1 gema (+ ou - 20g)
5g de extrato de baunilha ou amêndoa (pode ser essência)
180g de farinha de trigo
80g de amido de milho
Modo de fazer:
Em uma batedeira, coloque a manteiga e o açúcar e bata até virar um creme esbranquiçado e homogêneo.
Acrescente a gema o extrato e bata um pouquinho mais.
Peneire a farinha com o amido dentro do bowl da batedeira, mas agora só misture com uma espátula de silicone.
Coloque a massa no papel filme e leve para gelar por uma hora.
Finalização:
Retire a massa da geladeira, abra com a ajuda de um rolo (5cm de espessura) e corte como desejar.
Coloque para assar, no forno pré-aquecido 180 graus, até os biscoitos dourarem.
Retire do forno, deixe esfriar e recheie com Moça Cremoso.
Decore como desejar (usei glitter e desenhos de chocolate). Use você também sua criatividade!
Dicas:
Caso sua massa fique oleosa demais, coloque um pouquinho mais de farinha. É normal isso acontecer, principalmente se a manteiga utilizada possuir alto teor de lipídios.
Abra a massa com um rolo enrolado no papel filme, caso esteja dificil abrir! Abra a massa em um plástico ou tapete de silicone, pois será mais fácil o processo dessa maneira.
Vá tirando a massa da geladeira e trabalhando aos poucos, pois a massa mais fria é melhor de abrir e cortar.
Qualquer dúvida me escreva inbox
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#GabiRibeiro #BlogdaConfeiteira #LeiteMoça #petitfour #biscoitos #receita #leitemoçacremoso #leitemoçadecolher #Nestlé #PublidaGabi #Publi
Ia colocar uns biscoitos no pote e lembrei da @khloekardashian fazendo o cookies jars dela, e me inspirei claro rs
Ficou fofo o resultado. Acho que nunca mais serei a mesma na hora de jogar os biscoitos no pote Lembrando que os potes que ela usa são beeemm grandes. O que eu usei é de tamanho médio e deu p usar os 2 pacotes de @oreo
Os potes grandes das últimas fotos são dela
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#khloekardashian #cookiejars #inspiração #oreo #biscoitos #bolachas
Bom dia gente!
Delicinha de cookies
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Via ➡️ @esposaestagiaria
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Ingredientes:
- 380g de farinha de trigo;
- 1 colher de chá de sal;
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio;
- 200g de manteiga sem sal em temperatura ambiente (nada de margarina); - 170g de Açúcar mascavo;
- 140g de Açúcar;
- 2 ovos grandes em temperatura ambiente;
- 1 colher de sobremesa de baunilha;
- gotas de chocolate a gosto.
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Em uma bacia, misture a farinha, o sal e o bicarbonato. Na batedeira, com a pá raquete (ou na mão com uma espátula), bata a manteiga e os açúcares em velocidade alta até virar um creme. Retire da batedeira. Adicione os ovos, um a um, e continue batendo na mão com espátula. Acrecente a baunilha. Coloque metade da mistura da farinha, bata bastante e acrescente o resto da farinha. Essa parte é toda feita na mão. Por fim, acrescente as gotas de chocolate delicadamente. Envolva toda a massa em plástico filme e leve à geladeira por 3 horas. Depois, molde bolinhas pequenas e acha-te-as com as mãos, formado os biscoitos. Leve ao forno pré-aquecido (200°C), em uma assadeira forrada com papel manteiga, por cerca de 20 min ou até os cookies ficarem dourados. Não esqueça de deixar um bom espaço entre eles, pois eles se espalham bem.
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