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Queremos comenzar dándote las gracias a tí que nos sigues acompañando desde allá arriba. Gracias por tu legado! Gracias a @chocolateselrey por este post y gracias a todos ustedes por siempre preferirnos #Repost @chocolateselrey with @get_repost ・・・ Este ícono de la ciudad de Caracas se ha mantenido durante casi 45 años como líder en el mundo de la pastelería y bombonería, llevando adelante laboriosos procesos artesanales y usando productos de altísima calidad, para crear prácticamente desde cero las delicias que los definen. Fue fundada en 1975 por Georges Progonis y desde ese momento se ha ganado el cariño de todos, convirtiéndose en una tradición. Progonis fue un excelente maestro pastelero y chocolatero nacido en Grecia, que dejó un rico legado, siempre lleno de fascinación por el cacao venezolano. Primero inauguró la sede del Concresa, para luego ampliar su oferta dentro del CCCT. En la actualidad, la Pastelería Mozart mantiene una alianza estratégica con Chocolates El Rey como suplidor único de chocolate, lo cual refuerza el carácter auténtico de todas sus preparaciones al contar con chocolate elaborado con cacao 100% venezolano, representante de las variedades más finas en cuanto a sabor y aroma. Entre sus postres estrellas se encuentra la mejor torta de profiteroles del país, que mantiene intacta su consistencia de calidad. En la Mozart el protagonista suele ser el chocolate, que se luce a través de distintas especialidades, tales como tortas, trufas, bombones y muchas otras creaciones de pastelería. Destacan la Selva Negra, la Saint Honoré, la Sacher y la Charlotte. En la Mozart cada postre suena mejor que el anterior con sabores bien afinados y distintos detalles para cualquier ocasión o temporada. Se encuentra ubicada tanto en el CCCT (Nivel C2) como en el Centro Comercial Concresa (Nivel PB). Aceptan encargos. Aplausos de pie para tan esmeradas preparaciones. #ChocolatesElRey #pastelería #repostería #postres #dulces #cocina #tortas #bombones #trufas #Concresa #CCCT #chocolate #sabor #aroma Mozart #cacao #Venezuela

Conociendo las texturas y sabores del chocolate podrás aplicarlo a las técnicas para hacer los mejores bombones y otras delicias. Dejate llevar por tu tentación. Inscribite hoy :) www.iga-la.com #iga #chocolateria #curso #gastronomia #cocina #chocolate #bombones #recetas #postres

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¡Acá no se pierde nada! Por eso aprovecha los pasteles, tortas y queques que te hayan quedado y prepara un riquísimo regalo para el día de las madres, con la receta que nos enseña @plarenaschef en este capítulo de #CocinaConTodo . . . . . . . #DíaDeLaMadre #Mamá #Regalo #Cocina #Bombones