buatsendirimakananmu homemade makananorganik foodie foodphotography indonesiamakansayur foodstagram instafood bekalkantor bekalkerja gengbekel anekaresepmasakan makananviral makanlezat masakanrumah sushirolls bekelsehat berbagiresep buatsendiri dapurbersamaku dapursederhana doyancooking doyanmasak foodporn fotomasakan hobimasakid indonesia infomakanan makananlaris makananpraktis kuehomemade
22Juli2019
.
Assalamu’alaikum
.
Stok foto, harap dimaklumi yaa. Pom pom potato yuuuk. Anak2 pasti suka dgn yg gurih2 gini. Paling asyik memang kalau dibuat mungil2, buat sekali hap. Kalau saya yg bikin, awalnya sih mungil2, lama kelamaan jadi jumbo biar cepet selesai
.
.
Pom Pom Potato
.
Bahan
400 gr kentang, kukus dan haluskan
1 sdm munjung susu bubuk / bisa pakai bubuk pengganti susu / santan
100 gr keju parut (saya mix cheddar dan parmesan)
sejumput garam dan merica (optional)
.
Isian (optional)
Keju dipotong dadu kecil
.
Pelapis :
2 putih telur kocok lepas
Tepung panir secukupnya
.
Cara Membuat
1. Campurkan kentang yg sudah dihaluskan, susu bubuk, keju, garam dan merica. Aduk hingga rata
2. Bulatkan adonan, bisa diberi isian keju bila suka. Lakukan hingga adonan habis
3. Celupkan ke kocokan putih telur dan gulingkan di tepung panir hingga tertutup rata kemudian simpan di kulkas 30 menit agar panir menempel
4. Panaskan minyak, goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan
5. Sajikan hangat dgn saus favorit
.
.
@uploadkompakan #ukfingerfooddd #uploadkompakan #kompakerskotatahu #kompakerskotatahu #bundnina2019uk
20Juli2019
.
Assalamu'alaikum...happy weekend buu
.
.
Bikin cemilan apa hari ini? Kalau gorengan pasti pada doyan kaan? Saya banget lah itu. Kemarin saya buat jamur goreng. Sekalian nyobain penggorengan baru dari @grosir_panci_impor . Yeees nabe merah nya cakep banget kan .
.
Untuk jamur goreng saya pakai enoki, bisa juga kalau mau pakai jamur tiram yaa. Cuuuss cobain yuuk
.
.
Enoki Goreng
.
Bahan
100 gr jamur enoki
60 gr tepung terigu
50 gr tepung beras
40 gr tepung tapioka
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt kaldu jamur (optional)
1 sdt garam
1 sdt bawang putih bubuk (atau 3 siung bawang putih yg dihaluskan)
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt merica
1 putih telur
100-120 ml air
Minyak goreng
.
.
Cara membuat
1. Campur semua bahan kecuali jamur, aduk hingga tercampur rata. Masukkan air sambil dilihat kekentalan adonannya yaa
2. Suwir jamur enoki dan masukkan ke adonan, aduk hingga rata
3. Goreng dalam minyak yg sudah dipanaskan hingga matang dan berwarna kecoklatan
4. Angkat dan tiriskan, segera sajikan
.
.
Naaah penggorengan Jepang Nabe merah dari @grosir_panci_impor ini benar2 multifungsi lho bu karna selain digunakan untuk menumis dan menggoreng deep frying, bisa juga dipakai untuk memasak sayuran yg berkuah. Atau untuk memasak menu yg membutuhkan waktu agak lama misalnya gulai atau rendang. Selain itu, merahnya menggoda banget ya .
Yang mau kembaran cuuuss yaa follow @grosir_panci_impor .
.
#catatannina #dapurnays #resepbundanina
.
.
pure imagination by Rook1e
20Juli2019
.
Assalamu’alaikum
.
Make it simple please. Ngemil peyek kacang aja yuuk atau mecel aja bareng2
.
Peyek Kacang
.
Bahan
250 gr tepung beras
100 gr tepung tapioka
1 telur
300-350 gr air
Garam, gulpas secukupnya
Kacang tanah, cincang kasar
Daun jeruk, buang tulang daunnya, iris tipis
Minyak goreng
.
Bumbu halus
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
1 cm kencur .
Cara membuat
1. Campur semua bahan dgn bumbu halus, aduk hingga rata
2. Panaskan minyak yg banyak, test rasa dgn cara menggoreng sedikit adonan. Koreksi rasa bila perlu. Goreng peyek hingga matang dan renyah
3. Angkat dan tiriskan
.
.
@uploadkompakan #uploadkompakan #ukfoodminimalis_padang #kompakerskediri #kompakerskotatahu #bundnina2019uk
19Juli2019
.
Assalamu'alaikum...Jumuah Mubarak
.
.
Kalau biasanya bikin bingka kentang, sekarang cobain bikin dari labu kuning yuuk. Super lembut, enak banget dinikmati saat dingin. Kalau gak punya cetakan bingka, bisa pakai ramekin atau alufoil cup yaa. Pakai loyang atau cetakan kue lumpur juga bisa.
.
Seperti biasa bikinnya pakai Mitochiba CH100 dan juga Oven Mito MO-999
.
.
Bingka Labu Kuning
.
Bahan
200 gr labu kuning kukus
400 ml santan, rebus bersama daun pandan dan dinginkan
4 telur
70 gr tepung terigu
175 gr gula pasir
1 sdt vanila .
Cara membuat
1. Masukkan semua bahan dalam Mitochiba CH100, proses hingga halus dan saring adonan
2.Panaskan oven 180'C, oles cetakan bingka dgn minyak (saya juga alasi kertas roti). Panaskan cetakan bingka
3. Tuang adonan ke cetakan yg sudah dipanaskan hingga penuh kemudian panggang hingga matang
5. Angkat, biarkan hangat dan keluarkan dgn hati2 dari cetakan
6. Sajikan dingin lebih nikmat
.
.
Mitochiba CH 100 @Mitochiba.id @mito.id
✔harga 459.000
✔dobel blade (2 pisau), dpt 2 gelas 700 dan 1,5 liter
✔garansi 1 tahun
.
.
Oven Mito M0-999
✔harga 749.000
✔ Kapasitas 25 liter ✔Daya 400-800 watt
✔garansi 1 tahun
.
.
Informasi pembelian follow @Mitochiba.id @mito.id .
Musik: 21:12
URL: https://icons8.com/music/
18Juli2019
.
Assalamu’alaikum
.
Menu maksi kemarin, Baked spicy chicken wings. Resep ini ada di buku “Kumpulan Resep Hits di Instagram, 100++ Resep Andalan Dapur Bunda Nina” . Menu favorit Azmah bangeeet
.
Baked Spicy Chicken Wing
.
Bahan
500 gr sayap ayam lumuri dgn 1 sdm air jeruk nipis atau lemon
.
Bumbu Marinasi
3 bawang putih, haluskan
3 sdm saus tiram
1 sdt kecap asin
1 sdt Minyak wijen
2sdm air lemon
2 sdm madu
2 sdm cabai bubuk atau sesuai selera
1 sdt kaldu jamur (optional)
1 sdt gula
1/2 sdt garam
.
Cara membuat
1. Campur dan aduk rata semua bahan marinasi kemudian masukkan sayap ayam. Aduk rata dan simpan di kulkas minimal 1 jam
2. Panaskan pan anti lengket, masukkan ayam beserta bumbu marinasi. Masak sambil diaduk rata hingga ayam matang. Boleh ditambahkan sedikit air yaa
3. Pindah kan ayam ke loyang, panggang suhu 180’C selama kurleb 30 menit sambil sesekali dioles sisa bumbu
4. Angkat, taburi dgn cabai bubuk lagi bila suka
5. Sajikan hangat
.
#catatannina #dapurnays #resepbundanina #bundanina_dailymenu #bundanina_bakedchicken
18Juli2019
.
Assalamu’alaikum .
Cake simple yg rasanya suka bikin kangen yaa banana cake. Bisa banget dipadukan dgn aneka bahan lain, coklat, kismis, almond. Naaah kalau yg ini plain aja yaa, cukup taburi gula halus biar menor dikit. Video bikinnya ada di #bundanina_bananacake .
.
.
Banana Spongecake
.
Bahan
400 gr pisang matang
30 ml susu cair
250 gr tepung terigu (saya pakai Kunci)
25 gr maizena
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt soda kue
2 telur utuh
2 ķuning telur
100 gr gula palem
50 gr gula pasir (Kalau suka lebih manis bisa pakai 75 gr)
1 sdt vanilla
175 gr margarin leleh
.
Cara membuat
1. Hancurkan pisang dengan susu. Sisihkan
2. Ayak terigu, maizena, baking powder, soda kue. Sisihkan
3. Kocok telur, gula pasir dan gula palem hingga mengembang dan kental berjejak. Pastikan benar2 kental yaa agar adonan tidak turun
4. Masukkan pisang yg sudah dihaluskan secara bertahap, mix speed rendah hingga rata
5. Masukkan campuran tepung secara bertahap, mix speed rendah hingga rata
6. Masukkan margarin leleh secara bertahap, aduk balik memakai spatula hingga homogen
7. Tuang ke loyang (saya pakai loyang tulban 23 cm), hentakkan loyang
8. Panggang 160'C hingga matang. Oven saya 50 menit
9. Angkat, balik di atas rak kawat
.
.
@uploadkompakan #uploadkompakan #uk_17tahun #kompakerskediri #kompakerskotatahu #bundnina2019uk
16Juli2019
.
Assalamu'alaikum .
Pagiii bu Banyak yang dm menanyakan oven apa yg saya pakai selama ini. Daaan ini dia yg setia menemani selama ini, Oven Mito MO 990 dari @mito.id .Saya sudah pakai kurleb 1,5 tahun untuk berbagai keperluan, baking kue kering, cake, memanggang aneka masakan. Multi fungsi pokoknya. Naaah kemarin saya bikin lemon bread puding juga pakai oven Mito ini yaa
.
.
Lemon Bread Pudding
.
Bahan
6 roti tawar oles margarin / butter
1 lemon, parut kulit dan peras airnya
100 gr gula
2 telur utuh
2 kuning telur
500 ml susu
1 sdt vanilla
3 sdm butter leleh
Almond slice secukupnya
.
Cara membuat
1. Potong2 roti sisihkan
2. Di bowl campur gula, telur dan susu. Aduk memakai whisk
3. Masukkan butter leleh, air lemon, kulit lemon dan vanilla. Aduk rata
4. Oles pinggan tahan panas, tata potongan roti, siram larutan susu. Diamkan sebentar hingga meresap, tata lagi dan siram lagi hingga penuh
5. Taburi almond slice dan beri potongan lemon
6. Panggang suhu 180’C hingga matang dan set. Boleh pakai metode steam bake ya biar lebih lembut
7. Angkat dan sajikan hangat atau dingin
.
.
Spesifikasi oven Mito M0-999
✔Harga 749.000
✔Kapasitas 25 liter ✔Daya 400-800 watt
✔Teknologi diamond cavity membuat panas lebih merata
✔Garansi 1 tahun dgn 18 service centre diseluruh Indonesia ✔Informasi pembelian follow @mitochiba.id @mito.id
.
.
#mitoelectricoven #ovenmito #mitomo999
.
.
Solitude
by Rook1e
17Juli2019
.
Assalamualaikum ... selamat pagi
.
.
Yg kemarin nunggu resep creme brulee, ini yaa resepnya. Saya memakai resep Oliver Brachat dari buku "See it, Cook it". Ada berbagai resep creme brulee, ada yg memakai full cream, ada yg memakai putih telur juga. Resep ini memakai campuran cream dan juga susu. Karna memang saya cuma punya 250 cream di rumah
.
.
Sekalian disini menjawab banyak pertanyaan teman2 tentang vanila HALAL yg saya pakai selama ini. Saya memakai vanilla paste dan vanilla extract dari @ladameinvanilla . Selain itu juga tersedia vanilla bean asli dan vanilla sugar lho. Bisa dilihat di pembuatan creme brulee ini saya memakai vanilla sugar dan vanila paste. Harumnya maa syaa Allah dan ini semua diambil dari vanilla asli yaa
.
.
Creme Brulee .
Bahan
50 gr gula pasir (Saya pakai vanilla sugar @ladameinvanilla )
4 kuning telur
250 ml cream cair
100 ml susu
1 sdt vanilla paste @ladameinvanilla
Gula pasir secukupnya untuk taburan
.
Cara membuat
1. Siapkan ramekin panaskan oven 150'C
2. Campur kuning telur dan gula, aduk memakai whisk hingga rata dan agak kental. Sisihkan
3. Panaskan cream, susu cair dan vanilla paste. Cukup hingga panas ya tdk usah sampai berbuih
4. Tuang secara bertahap campuran cream ke dalam telur, aduk rata. Saya tuang 3 tahap, ambil buih2nya ya
5. Tuang adonan di ramekin dan Letakkan di loyang yg sudah diisi air (steam bake / au bain marie). Panggang hingga set. Oven saya 50 menit
6. Keluarkan, biarkan dingin dan simpan di kulkas hingga benar2 dingin. Minimal 2-3 jam yaaa biar enak saat disajikan
7. Saat akan disajikan, taburi gula pasir dan bakar hingga hangus memakai blow torch. Segera sajikan
.
.
Au Cinema
URL: https://icons8.com/music/
14Juli2019
.
Assalamu’alaikum .
Morning vibes nya sarapan pasta aja yaa. Cukup dibayangkan karna seperti biasa aku tuh cuma bisa posting stok foto
.
.
Baked Mac n Cheese
.
Bahan
175 gr macaroni, rebus hingga al dente
3 sdm butter / margarin
3 sdm terigu
500 ml susu
3 telur, kocok lepas
1/2 sdt oregano
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada
100 gr daging giling, tumis hingga matang
4 sdm saus bolognese (resep di #bundanina_sausbolognese )
200 gr keju (saya mix cheddar, parmesan dan mozarella)
.
Cara membuat
1. Panaskan butter hingga leleh kemudian masukkan tepung, aduk hingga berbulir
2. Tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga halus kemudian masukkan daging giling
3. Bumbui garam dan lada kemudian masukkan keju. Aduk rata dan matikan api
4. Masukkan macaroni, aduk rata dan masukkan oregano. Biarkan hingga hangat baru masukkan telur kocok. Aduk rata
5. Tuang di pinggan hingga 1/2 penuh, beri saus bolognese, ratakan dan tuang kembali sisa macaroni. panggang hingga matang dan atasnya kecoklatan (lamanya tergantung besar kecil pinggan dan oven yg dipakai ya. Oven saya 35 menit)
6. Angkat, sajikan hangat
.
.
@uploadkompakan #uploadkompakan #uksandeymowningvibes_pku #kompakerskediri #kompakerskotatahu #bundnina2019uk
Collecter les statistiques #BUATSENDIRIMAKANANMU effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).