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Friday night Brew day! Brewed up a nice red ale on the new brewing rig. Thanks to @tygir1 for the assistance.· Click the link in our BIO @homebrewingexperience to buy your Awesome Homebrewing T-Shirt, Hoodie, Caps, Mugs & more now!
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¡¡O JUREMOS CON BIRRA MORIR!!
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El primer paso ya se dio, la primera publicación forma parte del pasado, se vino la número cincuenta y también quedó atrás, muy atrás. Apareció la cien que se veía demasiado lejana y ya es sólo una parte de esta vida cervecera y viajera, que lindo va sonando todo esto ehhh ☺. A pesar de todo lo recorrido hay mucho más por conocer, lugares y cervezas me esperan para que los disfrute, donde sinceramente este cuerpo anda un tanto inquieto y le cuesta otro tanto permanecer en una ciudad sabiendo todo lo que hay allá afuera para experimentar y vivenciar.
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Por el momento me encuentro disfrutando de ésta hermosa ciudad que es Rosario y que no me canso de decirlo, aprendiendo día a día más sobre el mundo de la cerveza artesanal y muy contento por ello.
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Comienzo comentando sobre el estilo que presento hoy, es una "Cream Ale ", estilo que se nos presenta con un color pajizo pálido brillante, una espuma de baja retención y una carbonatación media. Vamos de rutina al aroma y, sinceramente, se nota intensidades bajas de malta como a pan y lúpulo muy bajo, sólo de sostén. En sabor, las Cream Ale son un estilo que tienen un dulzor bajo y no hay un dominio claro ni de la malta ni del lúpulo, interactúan sin imponerse el uno sobre el otro. Tiene un final que puede variar entre seco y dulce, con ésteres de fermentación frutales como a pera y manzana bajos y un DMS bajo que es opcional para este estilo Estadounidense que se creó hace un par de siglos atrás con el objetivo de competir con los cerveceros canadienses de birras lager.
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Bueno gente, hecha la humilde descripción de este nuevo estilo ya no queda más por decir, sólo agradecer a los viejos que me trajeron esta birrita de la provincia de Córdoba y gracias al licenciado en casi todo @frankeescudero74 que sacó la postal de hoy, esto fue todo, SALUD . #creamale #craftbeer #rosario #flag #instabeer #malt #birreandow #graciasportanto #cervezaartesanal #craft #beerofinstagram
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Helles com melaço de cana do @omarmenino. Que grata surpresa! A Zin é feita com melaço de cana de Canaã tem uma pegada mais adocicada, da pra notar bem a presença do melaço. Já a Praia do Futuro leva melaço de cana de Aquiraz, nesta o melaço e o dulçor são mais sutis, o que nos dá uma cerveja bem equilibrada, com um final doce e seco . Bom demais ver ótimas cervejas produzidas com insumos locais.
Perfecta para acompañar platos condimentados, al mejor de los asado y el cordero , su suavidad también se complementa bien con el sushi y los productos del mar . Para los que prefieren la cerveza como aperitivo, Volcanes del Sur Premium Lager es ideal junto a quesos semi curados y ahumados #cervezaartesanal #chile #volcanesdelsur #chilena #variedades #premium #productochileno #cervezachilena #ReciclaVolcanes
O sommelier vencedor do 5º Campeonato Brasileiro de Sommelier de Cervejas, realizado pelo Instituto da Cerveja Brasil (ICB), foi Jayro Neto. O paulista ganhou como prêmio uma viagem para conhecer a fábrica da Lagunitas, em Petaluma, Califórnia, e está classificado para participar do Campeonato Mundial de Sommeliers que acontecerá em Rimini, na Itália, em setembro.
Quer saber mais? Acesse revistadacerveja.com.br
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Here it is, the third and last maple syrup beer we tried at the sugar shack .
Let's start with something more important than the beer itself. By buying any beer from Les Bières Beluga you contribute with GREMM that is a group for research and education on marine mammals .
Scotch Ale à l'érable is brewed by @bieres_beluga in Beauharnois Qc. It pours dark amber with a nice beige head. Flavors and aromas of roasted grains and bread, toffee, and notes of maple syrup and wood . In the mouth is rounded and creamy with a very enjoable body. Perfect for a maple taffy. You won't feel that 7,8% ABV, be careful .
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