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Pra quem pediu, aqui está a receita da picanha invertida, quero saber se gostou da receita? Comenta aí
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Picanha invertida com queijo e bacon
Ingredientes:
1 peça de picanha (máximo de 1,5kg)
200g de queijo provolone
200g de queijo parmesão
100g de bacon em pedaços frito
Salsinha picada
Sal grosso
Pimenta do reino
1 rolo de barbante
Modo de preparo:
Com uma faca bem amolada, retire a gordura da picanha e reserve.
Com cuidado faça um corte na parte traseira interna (mais larga) abaixo de onde estava a gordura que vá até o final da peça (ponta), sem separar as laterais.
Coloque a peça de carne em uma tábua, com o lado do corte voltado para baixo, faça pressão na ponta da picanha, de cima para baixo, forçando-a a entrar pelo corte até invertê-la por inteiro. Recheie com os queijos e o bacon, coloque a gordura em cima da picanha e com o barbante, amarre bem, ao mesmo tempo, fechando a lateral e amarrando a gordura de volta na carne.
Coloque em uma assadeira e leve ao forno (180°) por aproximadamente 45 minutos.
Sirva imediatamente acompanhado de salada e pão.
Cuca com camadas de ABACAXI. Essa receita #semovos dedico a seguidora @bee.nyce. Respondeu no meu último post que gostaria de ver aqui no meu IG uma receita de cuca. Na hora lembrei dessa cuca que faz o maior sucesso. Espero que goste!! .
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Quem lembrar daquela amiga formiga, marque aqui ou compartilhe essa receita deliciosa!
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Ingredientes: @nutrisanti .
(forma de bolo inglês ou de pão ). A RECEITA DA FAROFA ESTÁ NOS STORIES.
3 bananas (bem maduras e picadas).
1/2 xícara de coco ou açúcar mascavo ou demerara pulverizado ou sem açúcar. .
35g (2 cs cheia) farinha de coco.
40g (2 cs cheia) farelo de aveia.
60g (4 cs cheia) farinha de amêndoas. .
2 fatias de abacaxi maduro (grande). .
50ml óleo de coco .
2 cc canela em pó.
2 colheres (sopa) coco ralado sem açúcar.
1 colher (sopa) rasa fermento em pó.
Modo de preparo: Num bowl coloque as 3 bananas + açúcar da sua preferência e amasse.
Nesse mesmo bowl, coloque as farinhas e todos os outros ingredientes (menos o coco). Misture bem!
Na forma untada (se necessário) intercale a massa com fatias de abacaxi (usei a fruta in natura ou pode ser feita uma calda com a fruta) o coco ralado e a farofa (não precisa intercalar a farofa, se preferir deixar só para a cobertura, pode ser). A última camada foi a fruta, depois farofa (a última camada da farofa será colocada nos últimos 10 minutos de assar). Essa ordem não interfere no resultado final genteeeee. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 35 minutos (média). Nos últimos 10 minutos, acrescente a farofa, até dourar. .
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Beijoooo,
Clarissa
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#chefdobem #cuca #vegana #abacaxi
Quem ama panqueca aí Eu amo , deve ser também porque sou cinéfila e os filmes americanos me encantavam com suas panquecas no café da manhã . .
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Essa é VEGANA E LOW CARB E SEM AÇÚCAR pra colocar em prática muito do que aprendo na minha pós graduação . .
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Salva a receitinha e compartilha com quem gostaria de aprender e fazer essa gostosura . .
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Ingredientes :
150g de farinha de coco branca bem fininha
25g de psylium
200ml de leite vegetal ( se precisar de mais um pouco pois a farinha de coco e o psylium absorvem muito , acrescente aos poucos )
2cl de chá de fermento em pó
01 pitada de sal
01 banana bem madura para a versão low carb , veganos podem utilizar até 04 na receita .
Manteiga para a frigideira .
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Bata a banana com o leite vegetal em um liquidificador , retire e acrescente a farinha de coco o psylium e a pitada de sal . Deixe descansar por 10 minutinhos . Aqueça uma frigideira bem pequena ( dessas para 01 ovo só!!) em fogo baixo coloque a manteiga e a massa , se necessário feche com uma tampa para abafar , vire e sirva !!!! . Pode usar canela e outras especiarias. .
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#semaçucarbyvandahering
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#panquecavegana
#panquecalowcarb
#receitadavandinha
NIGHT NIGHT
ARRASTE ➡ e confira o ANTES dessa cozinha LINDA!
▪Projeto Victor Calmon
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