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Tivemos por aqui ontem muitos e deliciosos mini cones
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@ebookconfeiteiro100segredos . Bolo Oncinha .
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INGREDIENTES
5 ovos
½ xícara de chá de água (em temperatura ambiente)
1 colher de sopa de manteiga
2 xícaras de chá rasas de açúcar
4 xícaras de chá rasas de farinha de trigo
1 colher de sopa de essência de baunilha
2 colheres de sopa de rasas de fermento em pó
45g de emulsificante
corante preto e rosa (ou marrom) em gel
COMO FAZER BOLO ONÇA
Modo de Preparo
Na batedeira, bata os ovos e o açúcar em velocidade alta, até obter um creme claro e fofo.
Adicione a farinha de trigo, a manteiga, o emulsificante, a essência de baunilha, a água e o fermento em pó e volte a bater até obter uma massa homogênea.
Separe metade da massa.
Divida essa metade em suas partes iguais. Em uma delas, misture o corante em gel preto.
Na outra metade, misture o corante em gel rosa ou marrom.
Coloque a massa preta em um saco de confeitar com o bico perlê.
Em uma forma forrada com papel manteiga, faça bolinhas com o bico perlê e a massa preta. Essas bolinhas serão as bordas da mancha da onça
8. Coloque a massa branca em um saco de confeitar com o bico pitanga e coloque a massa em volta das bolinhas pretas.
9. Coloque a massa rosa em um saco de confeitar com o bico pitanga e preencha o interior das bolinhas.
10. Em seguida, cubra toda a massa rosa com a massa branca.
11. Sobre a massa branca, faça novamente as bolinhas com massa preta e bico perlê e preencha o interior da bolinha com a massa rosa.
12. Por cima das manchas da onça, coloque a massa branca e recomece o processo, finalizando com as machinhas da onça.
13. Leve para assar em forno médio preaquecido até o bolo corar.
14. Retire do forno, espere esfriar completamente e desenforme.
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Bolo De Milho Molhadinho
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INGREDIENTES 1 lata de Milho
3 colheres de sopa de Manteiga
4 ovos
2 xícaras de chá de açucar
1/2 chá óleo
100g queijo parmesão ralado
100g coco ralado
1 xícara de chá de leite
1 medida de fermento em pó
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MODO DE PREPARO ➥ No liquidificador vamos colocar o leite, o oleo e os ovos, e vamos liquidificar por 1 minuto.
Depois vamos acrescentar ao liquidificador o milho e liquidificar por mais 2 minutos.
Acrescente, o açucar, a manteiga, o coco ralado e o queijo ralado e bata por 2 minutos, depois acrescente o fermento em pó e liquidifique por 5 minutos, misturando bem a massa.
Unte uma forma com manteiga e farinha (de preferência uma forma de pudim) acrescente toda a massa e leve ao forno pré aquecido com 180c e deixe assar por 40 minutos
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Créditos: ?
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Clique 2x na foto e veja a receita. MOUSSE DE TODDY
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. INGREDIENTES:
9 colheres (sopa) de chocolate ou achocolatado em pó (usei o Toddy)
1 lata de leite condensado
2 latas de creme de leite
1 pacote de gelatina em pó sem sabor (12g)
100 ml de água morna.
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MODO DE PREPARO:
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No liquidificador, junte o leite condensado, o creme de leite e o achocolatado em pó.
Deixe bater em velocidade média por 3 minutos. Reserve.
Derreta a gelatina em pó sem sabor na água morna, mexendo bem para não empelotar.
Despeje a gelatina no liquidificador e bata por mais 1 minuto.
Transfira o conteúdo para uma travessa ou taças individuais e leve à geladeira por 3 horas.
Na hora de servir, decore com granulado ou frutas, fica divino.
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Receita de bolo no pote sabor Laka❤️
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Ingredientes:
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
4 colheres de margarina
3 ovos
1 e 1/2 xícara de leite de vaca
1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó.
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Modo de Preparo:
Bata as claras em neve e reserve
Misture as gemas, a margarina e o açúcar até obter uma massa homogênea
Acrescente o leite e a farinha de trigo aos poucos sem parar de bater
Por último, adicione as claras em neve e o fermento
Despeje a massa em uma forma grande de furo central untada e enfarinhada
Asse em forno médio (180° C), preaquecido, por 40 minutos ou ao furar com um garfo, este saia limpo
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RECHEIO DE CREME LAKA
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite gelado
10 colheres de leite em pó
1 colher de emulsificante
300 g de chocolate Branco derretido (Laka ou de sua preferência)
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Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes na batedeira, menos o chocolate por 5 minutos.
Desligue a batedeira e acrescente o chocolate.
Bata mais um pouco e pronto.
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COBERTURA DE SUA PREFERÊNCIA
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Bolo-churros, com muito doce de leite cremoso! Impossível resistir, não acha?⠀
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Ingredientes
-3 ovos⠀
-4 colheres (sopa) de manteiga⠀
-2 xícaras (chá) de açúcar⠀
-2 xícaras (chá) de farinha de trigo⠀
-1/4 de xícara (chá) de leite⠀
-1 colher (sopa) de fermento em pó⠀
-Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar⠀
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Recheio⠀
-2 xícaras (chá) de doce de leite cremoso⠀
-1/2 xícara (chá) de creme de leite⠀
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Cobertura⠀
-1/2 xícara (chá) de açúcar⠀
-1 colher (sopa) de canela em pó⠀
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Modo de preparo:
Na batedeira, bata os ovos, a manteiga e o açúcar até ficar esbranquiçado e fofo. Adicione a farinha e o leite intercalados, batendo para misturar. Junte o fermento e misture delicadamente com uma colher. ⠀
Despeje a massa em uma fôrma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar levemente. Retire do forno, deixe amornar, desenforme e corte ao meio no sentido do comprimento. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Misture os ingredientes do recheio e recheie o bolo. Polvilhe o bolo com os ingredientes da cobertura misturados, corte em pedaços e sirva em seguida.⠀
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Bala de brigadeiro - ninho - Nesquik
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RECEITA: PARA CADA LATA DE LEITE CONDENSADO,
1 COLHER DE MARGARINA
1 COLHER DE GLUCOSE DE MILHO
3 COLHERES DE NESCAL PARA O DE CHOCOLATE OU 3 COLHERES DE NESQUIK PARA O DE MORANGO OU 3 COLHERES DE NINHO PARA O DE NINHO.
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Modo de Preparo:
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LEVAR AO FOGO ATE SOLTAR DO FUNDO DA PANELA , DEIXAR UM POUCO MAIS Q PONTO DE ENROLAR...TIRAR E JA POR NO PLÁSTICO FILME E EMBRULHAR.
DEIXAR A MASSA DESCANSAR POR 24 HS E DEPOIS É SÓ ENROLAR E IR CORTANDO E PASSANDO NO AÇÚCAR REFINADO.... PRONTINHO PESSOAL ...MUITO SUCESSO COM AS BALAS...VENDO PORINHO OU SAQUINHO COM 130gr POR 5 REAIS ...130GRAMAS DA APROXIMADAMENTE 8 BALINHAS DE CADA SABOR DEPENDENDO DO TAMANHO... LEMBRANDO Q VCS PODEM JUNTAR OS SABORES E FAZER ELA MESCLADA E NAPOLITANO...PODE FAZER TBM OUTROS SABORES COMO NUTELLA E PAÇOCA...ESPERO TE AJUDADO VCS. ( NAO DEIXE DE POR A GLUCOSE POIS ELA CONSERVA AS BALAS E NÃO DEIXA AÇÚCAR)
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Créditos: Edvânia Santos
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