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Heute ist ja ein wenig selbstgemachter Bacon fertig geworden.
➡️Anleitung und Rezept im Blog (Link im Profil)
Beim Aufschneiden ergab sich folgende Frage: Wie mögt ihr euren Bacon am liebsten?
A oder B oder C ❓
Freue mich über eure Kommentare ☺️
Ich schwanke zwischen A und B...
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Homemade bacon finished cold smoking. How do you like your bacon? A, B, or C?
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#bacon #frühstücksspeck #frühstücksbacon #speck #schinken #räuchern #smoked #coldsmoked #kalträuchern #baconlove #baconlover #baconporn #homemade #selbstgemacht #wursten #Räucherschrank #räucherofen #pökeln #cured #altmarkbbq
Erster Räuchergang für neuen Bacon!
Der Bacon hat jetzt 4 Tage Trocknen hinter sich und wandert nun alle 2 Tage in den Räucherschrank. Nach 4 Mal Räuchern entspricht er unserem Geschmack.
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Cold smoking bacon.
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To só de
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@Regrann from @issac_eatsalot - @chefskitchen_ X @foxtrotinn
QUAD CHEESEY: 4X cold smoked housemade beef patties, hi melt cheese, American mustard, ketchup, pickles, bacon, liquid cheese
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Fuarrrk. Charles knows how to eff a guy up lol. One burger and wings already down - he asks if im still hungry? Yehhh maybe I could go a double Cheesey I say. Ok let's do a quad stack then quality beef and really good bacon made it so easy to eat. No challenger at all. Ba doom Tish (I'm still in a meat coma btw). So excited for the crows nest area once these guys are hopefully available on delivery and in store again 5 nights a week #chefskitchen #quad #cheesey #cheeseburger #coldsmoked #housemade #beef #himeltcheese #cheese #american #bacon #liquidcheese #stillhungry #quality #reallygood #badoomtish #delivery #instore #burger #burgerporn #blogdacarne
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