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Espaguetis de calabacín a la carbonara (nueva versión)
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Ingredientes
- Un calabacín
- Dos huevos
- Una cucharadita de queso crema
- Una cucharada de queso parmesano
- Leche
- Jamón
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Elaboración
Hacer los espaguetis de calabacín con cortador en espiral (lo venden en Amazon, Tiger, Corte Inglés...) y utilizar sin cocinar. Mezclar los huevos con los quesos y un chorrito de leche y cocinar en cazuela a fuego medio, ir removiendo y añadiendo un poquito más de leche para que quede menos espeso. Cuando haya cuajado un poco, añadir los espaguetis y mezclar. Por último, añadir el jamón cortadito
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He querido subir algo nuevo al canal, diferente a lo que normalmente subo... una ensalada! Pero no una ensalada cualquiera... si no la más tradicional de Málaga!
Ya disponible en el canal de youtube recetas que funcionan! .
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Hola happy bakers! aquí está la receta que prometí esta mañana! un helado fácil, rápido, muy rico y saludable con el queso crema de Arla que está buenísimo y va genial para dulce y salado, es un queso 100% natural, sin aditivos artificiales y con #solo4ingredientes. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
¿Te animas a prepararlo? ¿que otras frutas combinarías con este queso?
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Puedes añadir un dátil o dos al batir si lo quieres más dulce.
Hoy comemos un básico de la cocina española Tortilla de patatas. Ya sabéis que las patatas las hago en Thermomix con menos aceite que fritas.
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❌Ingredientes:
· -100 g de aceite de oliva virgen extra AOVE
· -100 ml de agua
· -150 gr de cebolla
· -600 g de Patata (2 o 3, depende del tamaño)
· -6 Huevos
· - Sal
· ❌Elaboración: -Ponemos la mariposa en las cuchillas y añadimos al vaso el aceite y el agua. Programamos 5 min/Varoma/vel cuchara.
-Añadimos la cebolla cortada en aros muy finos y programamos 5 min/Varoma/giro a la izquierda/vel cuchara.
-Agregamos las patatas cortadas a trozos grandes (si las cortamos pequeñas se deshacen) y programamos 20 min/Varoma/giro a la izquierda/vel cuchara. Vertemos el contenido del vaso en el cestillo colocado sobre un bol, para escurrir bien el aceite.
Sin lavar el vaso, agregamos los huevos y sal al gusto, y mezclamos durante 10 seg/vel 3. Incorporamos las patatas al vaso y dejamos reposar la mezcla hasta el momento de preparar la tortilla. Yo en este paso las patatas las corto un poco para que queden mejor, ya que las suelo hacer grandes para que en la Thermomix no se deshagan.
Por último, la cuajamos en una sartén.
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