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Para aprender sobre vinhos você precisa estudar e degustar, mas degustar muito. Ou como o pessoal brinca: ‘aumentar a litragem’. Cursos sobre vinhos são uma boa forma de unir essas duas atividades. Às vezes, no entanto, fica difícil de conciliar os vários dias dos cursos com os compromissos diários. Outra alternativa são as ‘Master Class’ aulas que geralmente ocorrem em um dia, com um tema específico. Ontem fizemos uma sobre Riesling. Foi possível conhecer um pouco mais sobre a casta, discutir sobre as diferentes regiões produtoras do mundo e o perfil dos vinhos produzidos em cada uma delas. Para quem é de Porto Alegre e arredores uma boa dica são as aulas organizadas pela @cias_innovation_america. Além de serem aulas muito boas, a vantagem é que se toma só vinhasso. Para se ter uma ideia, nessa aula de Riesling experimentamos um Grosse Lague - o topo da classificação dos vinhos alemães, apenas atribuída aos vinhos dos melhores vinhedos - o Barth Schönhel GG - o GG significa que ele é um Gross Lague Seco - produzido em Rheingau. A lista também trouxe outros dois Rieslings alemães doces da região de Mosel, um Spätlese e um Auslese - esses termos indicam a quantidade de residual de açúcar natural que o vinho contém. O interessante foi perceber que a acidez da Riesling equilibra a doçura e isso não desagrada mesmo aqueles que não costumam gostar de vinhos doces. Nenhuma degustação de Riesling está completa sem um vinho da Alsácia. Degustamos um Marcel Deiss 2008 que mostrou outra característica dos bons Rieslings, sua capacidade de envelhecimento. O vinho estava com 11 anos - ou seja, não era nenhum bebê para um branco - e estava fantástico, com as notas típicas de evolução da casta, uma fruta mais madura e toques de petróleo ou querosene. Uma fantástica experiência. Nossos agradecimentos ao querido @marcelo_vargas que guiou a aula e a degustação. #desenrolhando #riesling #vinho #wine #wein #vin #alsacia #alsace #mosel #rheingau #degustacao

Bom diaaaa com muito amor & vinho! ❤️ - degustação delicia!⁣ ⁣ fotinha de ontem com leve #delay ⁣ (pq em viagem nunca da pra postar tudo no dia né? ) #mendoza

Delicia gente eu vou até provar #miniblogueira #minibloguer #minidigital #degustacao #minidigitalinfluencer ##partykids #partydecor #festainfantil #festademenina #festademenino #decoracao #festapersonalizada #lembranças #mimos #redeblogsbrasil #lookdefesta #look #partylovers #guloseimas #familia #inspiracao #batizado

Aroma amadeirado, encorpado, acidez e tanino baixo e equilibrado, final da boca bem agradável, estava com saudade de tomar um bom Merlot e esse não deixou a desejar. . Nota Vivino: 3.6 [0 a 5] Vinícola: @alfredo_roca_bodegayvinedos Safra: 2017 Teor alcoólico: 13,7° Uva: Merlot Origem: argentino Comprado: @curitibalivraria Valor médio: R$ 50 a 100 . ✒ O que o Produtor diz sobre o Vinho Colheita manual, feita na terceira semana de março, com maduração em barrica de carvalho por 8 meses. Cor vermelho bem escuro, no nariz recordação de cereja e frutas vermelhas, sua passagem por carvalho completa com notas doces e torradas. Vinho harmonioso com taninos suaves e redondos, com notas de fruta doce, corpo delicado e aveludado. . . . . . . #dicasdevinhos #vinhosemfrescura #enofilo #vinhozinho #vinho #vinhosdomundo #vinhodobom #degustacao #paixaoporvinhos #enofilia #amovinho #vinhotintoseco #amantesdevinho #horadedescansar #vinhoargentino #merlot

Pra quem estava com saudades das nossas aulas de gastronomia!!! A @chef_ana_carolina_garcia estará no @sigazonasul (Supermercado Zona Sul - Santa Mônica Jardins) ensinando dois clássicos da culinária tailandesa: Pad Thai Tom Yum Goong As incrições abrirão dia 01/08 e são diretamente pelo site do Zona Sul em: http://www.zonasul.com.br/cursos Corram que as vagas são limitadas!!! Ahhh e o melhor, é GRATUITO, e ainda tem degustação dos pratos. #melhorthaidorio #melhortailandes #supermercadozonasul #aula #auladegastronomia #gastronomia #curso #gratis #padthai #tomyum #culinaria #culinariatailandesa #barradatijuca #santamonicajardins #vidadechef #degustacao #gourmet #wok #wokyourworld #restaurantetailandes #restaurantesrj #delivery

Dia especial hoje na @casadodoce Degustação dos doces do nosso casamento, aproveitamos e ficamos para o Buffet de caldos e cremes de todas as quartas E vou falar ... Deliciosas !!!! . . . . . . .@casadodoce . . . . . #casadodoce #cocaldosul #laguna #tubarão #balneariorincao #doces #casadodocecocaldosul #casamento #bride #degustacao #sopasecaldos #sopa #buffet #buffetsopa #cafecolonial #taças #universodasnoivas #noivas #casamento #fundue #missbalneariorincao

Detalhes da nossa linda mesa do bolo em tons de rosa. Agende agora mesmo seu horário na Degustação e atendimento personalizado, com a nossa consultora Bárbara. Atendimento através do WhatsApp (11) 94710-1936 ou na link http://bit.ly/2MQa2VL #casamento #bodas #debutante #festa #evento #eventoperfeito #degustacao #wedding

Risoto de camarão cremoso Ingredientes do caldo 1 litro de água 1 cenoura com casca 1 cebola 1 folha de louro Alho poro 2 dente de alho Folha de salsinha ou coentro Pimenta do reino a gosto Sal Modo de preparo do caldo Corta todos os ingredientes e levar pra cozinha com 1 litro de água por 20 minutos depois pegue esse caldo que vc fez e reserve Modo de preparo do camarão 500grama de camarão limpo Sal Pimenta do reino Modo de preparo do camarão Tempere os camarões com sal e pimenta. Em uma frigideira quente, adicione o azeite e em seguida sele os camarões de um lado durante 30 segundos e vire para selar do outro lado por mais 30 segundos. Assim que estiverem prontos, reserve-os Ingredientes para cozinha o arroz arbóreo 1/2 cebola picada 2 dente de alho picado 2 xícaras de arroz arbóreo Pedaço de queijo parmesão 2 colheres de margarina ou manteiga Modo de preparo do arroz Refogue a cebola e o alho depois coloque o arroz arbóreo frite um pouco aí vc vai colocando aos poucos o caldo no arroz mexe o caldo vai secando e volta a coloca mais caldo até o arroz fica no ponto que e ao dente , coloque o camarão mexe depois coloque o queijo parmesão ralado e a manteiga ou margarina mexe e desligue e coloque cebolinha, fica uma delícia Feito por @dicasdacriss #risoto #risotodecamarao #risotogostoso #dicasdacriss #christmasdecor #receitas #degustacao #food #receitasdacriss #almoco #almocodedomingo #seguidores #receitafacilderisoto

Me responde um negocin aqui embaixo, já que esse sou eu no auge do dia numa degustação de vinhos no @eatalybr depois de fazer minha primeira TATUAGEM da vida com minha mãe junto! (O link tá na Bio pra assistir o vídeo se vc ainda não a viu!) . ⁉️Qual desses pratos você escolheria se tivesse uma noite com tudo pago na maior rede italiana de supermercado no mundo, que tem restaurantes, alimentos e bebidas importados e ainda por cima uma escola de culinária? Digo o que é em cada foto pra vcs escolherem: 2) peixe com legumes orgânicos e molho de alcaparras e azeitonas 4) ravioli de ricota e espinafre com molho de limão e pistache 6) ossobuco com polenta . SÓ MAIS NESSE MÊS de Julho, em qualquer restaurante (eu escolhi o Trattoria Italia pra levar meu pai ) a degustação de 3 vinhos Primitivo tá saindo por R$45,00, e o Eataly todo tá com vinhos de até 50% off! É o Festival de Vinho que o @eatalybr me convidou pra conhecer e contar pra vocês antes que acabe! Massa, né? Eu amu vinhu hehe . . #cesarporai #cesarporsaopaulo #cesarpelobrasil