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Ultimi scatti invernali per questa stagione, poi si torna ai prati fioriti
Alba dolomitica a Cima Dieci di qualche giorno fa dal Parco naturale di Fanes
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Il magnifico alpeggio di Fodara Vedla con masi, mucche e anche una piccola chiesetta! Uno spettacolo stupendo ❤
Per arrivarci, si sale da Ra Stua su di una facilissima forestale sino a Cianp di Crosc, meraviglioso pianoro ove sino site anche le sorgenti del Boite.
Da lì si gira verso sinistra e si sale abbastanza ripidamente lungo una vecchia strada militare sino a raggiungere il lago di Rudo, ove il Veneto e Cortina lasciano il posto al Parco Naturale di Fanes-Sennes-Braies in Alto Adige.
Ancora pochi minuti e poi Fodara Vedla sarà conquistato! Un luogo ameno e stupendo, un incanto davvero indimenticabile.
Volendo, si potrebbe proseguire per il Rifugio Sennes e poi rientrare a Ra Stua lungo la Val Salata, ricongiungendosi al sentiero dell'andata a Cianp di Crosc.
No passeggino e il tempo totale di percorrenza è di 5 ore (per l'anello) e due ore per il solo Fodara Vedla.
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Tout est bon dans le radis, même les fanes ! On peut les manger en velouté ou dans une quiche avec un peu de jambon !
NB DE PERSONNES : 4
1 pâte brisée
1 botte de radis (pour les fanes)
4 tranches de jambon
3 oeufs
20cl de crème fraiche
20cl de lait
1 càs de persil ciselé
sel, poivre
PRÉPARATION
PRÉPARATION : 15 MIN CUISSON : 30 MIN
Préchauffez le four à 180° (th.6)
Séparez les fanes de radis et lavez-les. Plongez-les 2 minutes dans de l'eau bouillante, puis essorez-les bien.
Etalez la pâtes dans un moule à tarte.
Fouettez les oeufs avec la crème, le lait, le persil, du sel et du poivre.
Coupez le jambon en petits morceaux. Déposez les sur la pâte à tarte, ainsi que les fanes de radis. Couvrez avec la préparation et enfournez pour 30 minutes environ.
Pour rester dans l'esprit "Zéro Déchet", après l'aquafaba, voici la recette de cake végétarien qui permet d'utiliser (et même de sublimer !) les fanes de radis , plutôt que de les jeter !
Eh oui, les fanes sont en réalité un petit trésor nutritionnel à côté du quel on passe trop souvent
10 min dans la cuisine, 50 min au four, et hop ! Un délicieux cake plein de goût et de vitamines
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[Recette sur le blog ou lien direct dans la bio]
Buona serata dal nostro paradiso bianco ❄️❄️❄️E voi ci siete mai stati in questo posto meraviglioso, stupenda oasi naturalistica lontana dallo smog e dallo stress? Ringraziamo il bravissimo Manni @mannikostner per la bellissima foto! ⭐️⭐️⭐️
Seguiteci anche sulle altre due nostre gallerie @trentinodascoprire e @altoadigedascoprire @sudtiroldascoprire dedicate alla bellezza della nostra terra! #fanes #italiait #ilikeitaly #earthday #trentinoaltoadige #südtirol #whatitalyis #nikonitalia #yallersitalia #dolomiti #italian_places #unesco #ig_altoadige #ig_italia #italiainunoscatto #top_italia_photo #loves_italia #ok_europe #igworldclub #ig_worldclub #instatrentino #altoadigeweb #altoadige #sudtirol #sudtirolo #suedtirol #southtyrol #visitsouthtyrol #altoadigedascoprire #trentinodascoprire
Technically we are not even in #AltaBadia anymore, but what are boarders if not invisible lines drawn by man? The other day a Ladin fellow wrote: we need more bridges, less walls. So here we are, jumped over the line and reached the @malgavalparola, shot by our friends from @babytrekking giulan, grazie per la foto. The hut is closed in winter time, and therefore even more magical. Ever been here in summer? ・・・
Malga Valparola (chiusa in inverno) e il suo magnifico panorama sul Piz dles Conturines. Si arriva tramite uno splendido sentiero battuto dal centro fondo di Armentarola in circa un'oretta. Facile ma assolutamente appagante dal punto di vista paesaggistico!
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Fanes
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