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Bolo de aipim
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Ingredientes:
180ml de chá (1 pedaço de canela em pau, 1cc erva cidreira e uns 15 cravos)
500g aipim cru ralado fininho (que nem rala o queijo)
1ovo
1cs manteiga
1/2cc sal
150ml de leite de coco
4cs adoçante (a gosto)
Preparo:
Faça o chá.
Numa vasilha, coloque o aipim, o ovo, o chá, a manteiga, sal e a metade do leite de coco. Misture bem. Aos poucos vá adicionando o restante do leite de coco.
Veja a consistência. Talvez você nao precise usar todo o leite de coco. A consistência/textura tem que ficar parecendo um creme, nem muito grosso, nem muito fino.
Ao final vá colocando açúcar e experimente a massa pra saber se a qtd que indiquei está boa pro seu paladar.
Unte a forma com bastabte manteiga, (e dessa vez polvilhei com eritritol) coloque a massa e leve ao forno 180/200° até dourar.
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Notas:
usei 4s de xylitol, mas adoce conforme seu paladar. Experimente e deixe um pouco mais doce do ponto que vc acha ideal.
se usar forma de silicone não precisa untar, mas se usar forma de alumínio unte bom bastante manteiga.
para tirar da forma, espere o bolo esfriar totalmente .
️prefiro fazer em forma de alumínio pq fica a borda crocante, e eu AMO essa bordinha hahah
️o chá é opcional, vc pode substituir por leite de coco, masss indico fazer, deixa um sabor todo especial.
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Faz e me conta, me marca, me mostra!
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E ontem foi minha Primeira apresentação fazendo parte da equipe oficial do CEF SP da empresa FitDance no maior evento da América latina da Educação Física Fitness Brasil encerramos o Super Dance com chave de ouro, a equipe não estava completa faltaram 3 integrantes mais na próxima estaremos todos juntos, gostaria de agradecer a oportunidade de estar nesse evento lindo!
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Passe pro lado pra conferir mais fotos.
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__ MOLHO DE ALHO LOW CARB PARA SALADAS E CARNES
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Ingredientes:
1 caixinha de creme de leite
2 dentes de alho
Cheiro verde a gosto
1/2 suco de limão
120 ml de azeite
Sal a gosto
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Comece higienizando o cheiro verde.
Pique o alho e o cheiro verde.
Coloque dentro de um liquidificador o creme de leite, o cheiro verde, o alho e o suco de limão.
Ligue o liquidificador e velocidade baixa, com ele ligado vá adicionado o azeite em fio para que o molho engrosse.
Depois de colocar todo o azeite, acerte o sal e pronto.
Você pode trocar o cheiro verde por paprica, pimenta, o que você preferir.
Pode fazer sem alho se preferir
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Créditos: @cozinha_lowcarb_
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