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BOLO de Cheesecake de chocolate expresso marque o amante do bolo e coloque o comentário abaixo: - INGREDIENTES: 1 biscoitos de oreo de pacote  chávena triturada manteiga não salpicada  1/2 colher de chá espresso derretido pó - RECHEIO DE CHEESECAKE EXPRESSO: 400 g de chocolate amargo  1 ½ colher de café expresso em pó  500g de queijo creme integral, à temperatura ambiente ⠀  200g Açúcar Granulado  60g de Açúcar Mascado  1 colher de sopa de pó de cacau em processo holandesa  1 ½ colheres de chá extracto de baunilha  1 xícara de creme espesso - EXPRESSO GANACHE: 400g de chocolate amargo  300g de xícara de creme espesso  60g de manteiga sem sal  1 colher de sopa de pó de café expresso  Grãos de café expresso, para enfeitar, opcional ⠀  Raspas de chocolate branco, para enfeitar. Gostou da Receita, Não esqueça de marca os amigos e Seguir o nosso Perfil: @segredos_da_confeitaria #repost @desserttyy

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Aquele momento em que entendemos o que é amor à primeira vista! Não deixe de aperta duas vezes a Tela e Seguir o nosso Perfil @segredos_da_confeitaria RECEITA DE BOLO DE CHOCOLATE MOLHADÍSSIMO . INGREDIENTES: MASSA - 3 ovos - 3 col. de sopa de manteiga sem sal - 2 xíc. de açúcar - 2 xíc. de farinha de trigo - 1/2 xíc. de cacau em pó - 1 xíc. de leite - 1 col. de sopa de fermento em pó - 1 col. de chá de bicarbonato de sódio . CALDA - 3 xíc. de leite - 2 xíc. de cacau em pó - 2 xíc. de açúcar - 2 col. de sopa de manteiga sem sal . COBERTURA - 6 col. de sopa de cacau em pó - 2 xíc. de leite - 1 col. de sopa de manteiga sem sal - 4 col. de sopa de açúcar - 2 col. de sopa de amido de milho . MODO DE PREPARO: MASSA Em uma batedeira, coloque os ovos, a manteiga, o açúcar e bata bem até ficar um creme homogêneo e claro. Diminua a velocidade e acrescente aos poucos a farinha, o cacau em pó e o leite. Por último adicione o fermento e o bicarbonato de sódio e bata até incorporar os ingredientes. Transfira a massa para uma forma retangular de aproximadamente 30 cm x 4,5 cm untada com manteiga e farinha. Leve ao forno preaquecido a 180° C por 25 min. Retire do forno, desenforme, corte em fatias e reserve. . CALDA P/ MOLHAR O BOLO Coloque em uma tigela o leite, o cacau em pó, o açúcar e a manteiga. Misture e leve ao micro-ondas por 1 min e meio. Reserve. .COBERTURA Em uma tigela coloque o leite, o açúcar, o cacau em pó, a manteiga e mexa até ficar um homogênea. Leve ao micro-ondas por aprox. 6 min, ou até ficar cremosa. Reserve na geladeira. . MONTAGEM Forre com papel alumínio o fundo e as laterais de uma forma redonda de fundo removível de aprox. 24 cm de diâmetro X 6 cm de altura. Faça camadas com as fatias de bolo “deitadas”, alternando com a calda morna. Pressione levemente com uma espátula as fatias de bolo para acomodar na forma. Cubra com papel alumínio e leve à geladeira por 6 hrs. Retire o bolo da geladeira e remova o papel alumínio da superfície. Desenforme e retire todo o restante do papel alumínio. Despeje a cobertura fria sobre o bolo e sirva em seguida. Respot @foodmakersbr

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