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Werbung|Markennennung * Was wählst du? Ein Stück Streuselkuchen für 11SP oder meinen figurfreundlichen Heidelbeer-Streuselkuchen für 3SP pro Stück? Ich habe ein altes Streuselkuchenrezept meines Opas ww-freundlich umgewandelt und dabei ein wenig mit den Zutaten experimentiert. Der Lieblingsehemann hat ihn gleich nach dem Backen probiert, er hat den Geschmackstest mit Bravour bestanden. Ich habe ein großes Backofenblech in 20 Stücke geschnitten (1 Stück = 3SP). Teste unbedingt den Kuchen, er ist richtig lecker, sowohl kalt als auch lauwarm aus dem Backofen.
- 150ml lauwarme Hafermilch mit 1 Päckchen Vanillezucker, 50g Xucker,1 Prise Salz und 1 Würfel Hefe verrühren. 50g Skyr und 400g Dinkelmehl unterkneten. An einem warmen Ort ca. 2 Stunden gehen lassen, bis er sichtbar vergrößert ist.
- 300g Heidelbeeren waschen, gut abtropfen lassen und mit einem Tuch trocken tupfen.
- Hefeteig auf einer bemehlten Fläche nochmal kurz durchkneten. Auf ein gefettetes Blech (ich nehme Backtrennspray - spart SP) ausrollen. Mit der Gabel einstechen und Heidelbeeren darauf verteilen.
- 100g Dinkelmehl mit 80g Xucker und 80g Halbfettmargarine sowie etwas Vanillearoma verkneten und als Streuseln auf den Heidelbeeren verteilen.
- Bei 180° Umluft im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen, bis die Streuseln goldgelb sind. Noch warm mit Zimt bestäuben.
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Verlinkt mich gerne mit #kochenmitnatascha , dann kann ich eure nachgemachten Rezepte sehen und liken.
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Quarkteilchen
*Werbung|Markennennnung* Love is allround - für uns geht es heute auf eine Hochzeit und morgen heiratet die liebe Nicole @niledan_ww (ich freue mich auf Bilder). Was habt ihr denn am Wochenende vor?
Für uns gibt es heute Morgen zum Frühstück leckere Quarkteilchen mit Kirschen . 2 der Teilchen haben 3 SP. Ihr müsst die unbedingt nachmachen, sie sind sooo lecker.
Unser Kirschbaum hängt voll und ich bin am Backen und Marmeladekochen. Als Nächstes werden die Holunderbeeren reif und dann noch Brombeeren und Äpfel. Ach ich liebe unseren Garten einfach. Wollt ihr gerne mal mehr sehen?
- 2 Eier mit 30g Xucker und 170g Magerquark verrühren. 1/2 TL geriebene Zitrone und 130g Dinkelmehl unterrühren.
- Teig auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen. Ich habe 10 Häufchen gemacht.
- Kirschen waschen, entsteinen und auf dem Teig verteilen. Bei 170° Umluft ca. 20 Minuten backen.
- Mit etwas Zimt bestreuen. Wer will, kann gerne noch Mandeln auf die Quarkteilchen streuen (erhöht den Smartpoints-Wert)
Nutzt gerne den Hashtag #kochenmitnatascha , wenn ihr ein Rezept postet.
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Werbung|Markennennung * Die Brombeersträucher in unserem Garten hängen so voll wie schon lange nicht mehr. Bald sind die Ersten reif und ich kann wieder leckere Rezepte damit backen. Die Brombeer-Kokos-Cheesecakes sind ein Dauerbrenner bei uns, da sie so unfassbar gut schmecken. Das Rezept ergibt 10 Cheesecakes, 2 haben zusammen 3 SP. Erzählt doch mal - esst ihr gerne Brombeeren?
- 2 Eier trennen, Eiweiß steif schlagen.
- Eigelb mit 250g Magerquark und 30g Xucker verrühren. 30ml Milch, 30g Dinkelmehl und 20g Kokosflocken unterrühren. Eiweiß unterheben.
- In Muffinförmchen geben. 150g Brombeeren waschen, gut abtropfen und auf den Muffins verteilen.
- Bei 180 Grad Umluft ca. 25 Minuten backen, bis sie goldgelb sind.
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Limonata
Malzemeler:
4 adet limon
10 yemek kaşığı şeker (isteğe göre arttırılıp azaltılabilir)
Taze nane (10 yaprak)
1.5 litre su
Yapılışı:
Öncelikle limonların kabuklarını rendeliyoruz ve bir kaba alıyoruz. Üzerine şekeri ilave ediyoruz ve 1-2 dakika ovuyoruz. Daha sonra üzerine nane yapraklarını ekliyoruz ve biraz da öyle ovuyoruz. Sonra limonları sıkıp bu karışımın üzerine ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Üzerine suyu da ekleyip dolapta 1.5-2 saat dinlendiriyoruz. Limonatamız dolapta dinlendikten sonra çıkarıp ince bir süzekten geçiriyoruz.
AFİYET OLSUN
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Dün postunu paylaştığım nohut ekmeği ile uzun zamandır yapmak istediğim ama ekmek gerektiği için yapamadığım BRUSCHETTA yaptım. Ezine peyniriyle Türk versiyonu. Bu İtalyan klasiğinin Türkçe karşılığı ne bilemiyorum ... Bilenler varsa beni de bilgilendirirlerse memnun olurum. Bu yemeğin farklı içerikli olanlarını da yaptım fakat en çok bu çeşidini sevdim. Daha çok kahvaltıda yapıyorum. .
Izgara kabak ( kabaklar dilimlenip biraz tuz, karabiber ve zeytinyağı eklenip ızgarada pişirilir), ezine peyniri, yerfıstığı( bu kez evde ceviz olmadığından yer fıstığı kullandım ama siz varsa ceviz kullanın daha çok yakışıyor), nane ve fesleğen yaprakları, zeytinyağı eklenip harmanlanır. Ekmekler kızartılıp (ekmek kızartıcıda, tost makinasında vs.) bir diş sarımsak bütün olarak ekmeğin üzerinde gezdirilip sürülür. Ekmeklerin üzerine yeterince pesto sosta sürülüp peynirli malzemeler yerleştirilir.
Pesto sosu kendim fazla yapıp buzlukta saklıyorum, gerektiğinde yeterince çıkartıp kullanıyorum.
Pesto sos; Çam fıstığı (bazen badem, ceviz veya yer fıstığı kullanıyorum), fesleğen yaprakları ( nane yaprakları ilave edilebilir), permasan ( eski kaşar, taze kaşar da oluyor ), zetinyağı,sarımsak yeterince tuz ve karabiber eklenerek rondoda macun olana dek çekilir.Kavanoza koyulup üzerine zeytinyağı ekenip buzdolabında bir hafta kadar saklanabilir. Kullanacağınız kadar parçalara ayırıp buzlukta saklayabilirsiniz.
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Balık yiyince canı benim gibi tatlı çekenlerdenseniz sıcak yaz günlerinde önerim hafif bir tatlı ...
CRUMBLE yaz meyveleriyle çook güzel oluyor... bir de kendi yaptığiniz dondurmayla olunca gerisini artık siz düşünün. .
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1 su bardağı yulafı, unumsu kokusu gidene kadar kısık ateşte hafifce soteliyorum. Bu aşamada isterseniz 1yemek kaşığı tereyağı veya hindistancevizi yağı kullanabilirsiniz.
1 su bardağı çekilmiş dut kurusu, 1 tatlı kaşığı tarçın, istediğiniz kadar ceviz, fındık, badem parcaları ekleyip karıştırın. Bu karışımı kavanoza koyup buzdolabında tutuyorum. Gerektiği zaman tart tabanı, crumble için veya granola niyetine kullanıyorum.
Küp şeklinde şeftali, kayısı, çekirdeği çıkartılmış kirazı harmanlayıp fırına dayanıklı porsiyonluk kaplara koyup 180 derecedeki ısınmış fırınada15-20 dk kadar pişirdim. Meyveler yumuşayınca üzerine 2,5 yemek kaşığı yulaflı karışımdan ekleyip 6 dk daha pişirdim.
Soğuduktan sonra üzerine önceki postlarda yapımını paylaştığım bir top dondurma ekleyip biraz bal gezdirdim.
Meyve çeşiti sizin zevkinize kalmış. Ama bir tanesi mor renkli meyve olursa daha güzel oluyor. .
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{N O U V E L A R T I C L E}
La saison de la rhubarbe touche à sa fin ! Alors pour marquer le coup, j'ai voulu te proposer une recette vegan, gluten-free et sans sucre raffiné : des petits muffins rhubarbe, gingembre et coco.
Rien de compliqué, et au mieux 15 minutes de préparation !
La recette est disponible sur mon blog, lien dans ma bio
Mais dis-moi, de nouvelles recettes vegan sur le blog, ça te tente?
Bon mardi petit bec
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The result of yesterday live styling with @thelittleplantation, if you missed it no worries! more to come
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So as I’m gaining more experience in my work Im also adding more structure to my lessons, but this got some of my students stumbled. To the point I started thinking I was teaching this all wrong.
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Then I looked back at my experience to understand why I became this system monster. And I came to these 3 conclusions.
(Nevertheless to say if you are approaching this as a hobby god bless and don’t read further)
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1.The first time I’ve been asked to do a paid job was a big one, I had no system and no solid technique behind me. Under the pressure of working with a team of professional with tight schedule and approaching deadlines, I struggled to be the best me, I was tense and overwhelmed. Was not fun! I swear to never go through that unnecessary stress again in my life. As I want this job to be joy not a nightmare! So there, is where I started to put massive attention to give structure to my creative process.
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2.Asking ourselves to be inspired at all times, especially in this fast paced world?Is a massive pressure. Nobody is always bliss inspired, at least not that I’ve ever seen. To ask to yourself to only work with the power of your inspiration available 24/7 is harsh! Inspiration is a finite resource. What makes possible to always produce new beautiful work and give my best is having a strong technical foundation, not my inspiration only.
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3. Once I learned my scales I felt much more relaxed and free to play and started enjoying this work way more even under pressure!!
This is me.
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And you? Do you work mostly by inspiration or by solid systems?
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