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Dopo aver superato un viaggio intercontinentale e lo scetticismo degli europei per più di un secolo, il pomodoro è diventato uno dei pilastri della cucina italiana. Che sia in salsa o in crudo, delle qualità più note o di una tipologia rara tra le più di 10.000 varietà, sono tantissimi i piatti della tradizione in cui è il protagonista indiscusso. E tu, come lo mangi? • #eataly #eatalymilano #eatalymilanosmeraldo #eatalysmeraldo #pomodoro #ortofrutta #fruttaeverdura #fruttaeverduradistagione #cosamangio #cosamangioinestate #cucinaitaliana

Alzi la mano chi di voi d’estate vive di insalata e pomodori. In questo momento al mercato facciamo attenzione all’insalata, in sofferenza a causa delle bizze del tempo, che non hanno risparmiato nemmeno le grandi coltivazioni estensive europee, tanto che molte industrie alimentari si sono trovate senza prodotto. Ad esempio nella valle della Loira, dove ci sono estensioni notevoli di soncino e altre insalatine, si sono registrate temperature calde fuori dalla norma (le zone costiere atlantiche raramente raggiungono i 40°C) che hanno letteralmente bruciato i campi. Quindi, oltre a mancare l’insalata sui banchi dei contadini, dovremo anche fare attenzione alla “quarta gamma” dei supermercati che, già normalmente, costa in media 10 euro in più (ci avete mai fatto caso?), e nelle prossime settimane aumenterà ancora di più il prezzo. Però non disperate! I nostri freschi pranzi estivi sono salvi grazie ai pomodori, che sono tanti, di tantissime varietà e per gli usi più disparati. Il nostro suggerimento per questa settimana sono proprio loro! Hanno i prezzi bassi della frutta e verdura in stagione e il grado di maturazione perfetto. Anche le pesche stanno entrando “a regime”: e iniziano a essere meno care e disponibili ma anche più buone, dolci e succose. In ogni caso, oggi ci preme ricordarvi di fare attenzione ai vostri acquisti. Nei campi inizia la raccolta: Chiocciole cerchiamo frutta e verdura “caporalato free”. Scegliete il mercato contadino, parlate con il produttore, assicuratevi di non contribuire a un sistema ingiusto in cui gli unici a guadagnarci sono la Gdo senza scrupoli e i grossi imprenditori industriali che scaricano tutto il peso del sottocosto sulle spalle di braccianti e stagionali. Quindi occhio al prezzo, se troppo basso insospettiamoci e non contribuiamo a uno sfruttamento che non riconosce adeguati ricompensi, se non a vere e proprie forme di paraschiavitù. Che sapore può avere quel pomodoro raccolto da lavoratori in nero o sfruttati come schiavi? #sabatoalmercato #slowfood #consiglipergliacquisti #mercato #ortaggi #fruttaeverduradistagione #spesaslow #caporalato #caporalatofree

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Frutta e verdura di stagione: la spesa di novembre . Portiamo a tavola i giusti colori caldi e forti di stagione in un mese così uggioso ⛅️☔️ . ARTICOLO SUL BLOG . www.saporapp.com . #saporapp #saporappmenu #nuovoarticolo #fruttaeverduradistagione #november #saporapp #web #site #website #blog #blogger #bloggerstyle #foodbloggeritaliani #foodblogger

Ho notato che riconoscere frutta e verdura di stagione è un problema comune e non solo mio! Per questo ho deciso di fare una ricerca e scrivere questo articolo, almeno non dovremo più vagare nelle corsie ortofrutta con le idee confuse! Novembre - Frutta e Verdura di stagione... Link in bio . . . #lamorafelice #novembre #november #fruttaeverduradistagione #healthy #healthyfood #cleaneating #cleaneatingchallenge #cleaneatingrecipe #cleaneatinglifestyle #cleaneatingaddict #cleaneatingforlife #healthychoices #photooftheday #realfood #cleaneats #foodie #foodgram #delicious #wholefood #healthfood #gettinghealthy #livinghealthy #bestoftheday #nutrition #lifestyle #followme #inspiration

Anche se ci sono ancora delle bellissime giornate tiepide, l’autunno è cominciato e ha portato con sé tanta nuova frutta e verdura, ottima per preparare delle buonissime ricette sane e gustose! La nuova ricetta dell’assistente bionda @ivanabond è online! Link diretto, come sempre in bio! • • • #lamorafelice #lamorafelice_ricette #ricetta #ricette #vellutata #ottobre #autunno #ricettelight #ricettafacile #foodlover #foodblogger #instafood #cavolfiore #foodinstagrammer #fruttaeverduradistagione #instagrammer

Come ve la cavate con frutta e verdura di stagione? Io ancora non benissimo, ma sto imparando facendo ricerca per il blog! Ecco cos’è meglio scegliere a Gennaio! Link in bio #lamorafelice #cleaneating #cleaneatingchallenge #fruttaeverdura #cleaneatinglifestyle #fruttaeverduradistagione #cleaneatingaddict #cleaneatingforlife #healthychoices #healthy #photooftheday #realfood #blog #foodie #foodgram #delicious #wholefood #healthfood #gettinghealthy #livinghealthy #bestoftheday #nutrition #lifestyle #foodblog #inspiration

Buon mese di luglio a tutti.... ☀️...Nuovo mese e nuova tabella frutta & verdura di stagione... . #volersibene#sorprenditiognigiorno#amarsi#nuovavita#ognigiornoèfesta#dieta#vitadietista#amore#nutrizionista#mangiamobene#buonvivere#mangiamobenecongusto#sorprenditiognigiorno #vitaminaa #nutrizionista ##yogurtgreco #yogurt #dottsilvyfalco #luglio #fruttaeverdura #fruttaeverduradistagione

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