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Gaggia Montecarlo made in Melbourne Australia by Bancroft and Sons. This was a year and a half restoration, the actual machine was done last year it was the fiberglass body that was time consuming. Finished in a lovely 2 pack dark red. #gaggia #gaggiamontecarlo #leverespresso #cafelat #vintageespresso
【ミモザ】
ラストノートにほんのり苦味の薫る甘いフローラルシングルノートです。イタリアでは3月8日の「女性の日/Giorno della donna」に、男性から女性へミモザの花を贈る習わしも。
Gaggia fragrance is a sweet floral single note that smells a bit of bitterness in the last notes. In Italy there is a practice of giving mimosa flowers from men to women on "Women's Day / Giorno della donna" on March 8.
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大坑是港島區個性食肆的集中地,是日遊走小巷之間,行經Hello Kitty Secret Garden原址,驚覺無嘴貓不見了,同一位置變身成一家米白色外牆、設計簡樸的咖啡店。反正想喝杯咖啡吃點輕食,便進店試試。
店名叫【四葉空間】,據在場店主介紹,是希望客人吃過美味的食物或享受完一杯出色的咖啡後,會有幸運和幸福的感覺。
咖啡店選用Gaggia Milano咖啡豆,而抹茶則是京都森半宇治抹茶粉,既然朋友兩樣都想試,就索性來一杯"抺茶泡沫特濃咖啡"。 想不到抹茶和咖啡的香氣和味道出奇地搭配,分不出兩者誰是主角誰是配角,每呷一口都有齊兩種飲品相互融合的感覺,層次豐富。
在餐牌上找到名字特別的"防彈咖啡 Bulletproof Coffee",原來是用上黑咖啡、無鹽牛油及椰子油混合而成的飲料,明顯地是一款為生酮飲食者而設的低碳飲品。Coffreestains雖然不是生酮飲食的崇拜者,但好奇之下亦點來試試。
咖啡湊近鼻子的一刻,牛油加上咖啡的香濃,竟會令人聞上癮!不過喝到嘴裡頭還是以咖啡味為主,只有很淡的牛油味。咖啡香醇且酸苦度適中,很適合Coffreestains的口味。
食物方面,由於只打算吃些輕食,並沒有點上大堆頭的"幸福早餐" (All Day Breakfast),只選了"蟹肉牛油果窩夫"及"卡邦尼意粉"。 蟹肉牛油果窩夫賣相吸引,新鮮的牛油果及沙律菜中夾著不少蟹肉,面層再淋上清香的芒果汁,感覺清新怡人。
襯在底下的窩夫,餅身雖不算香脆,但牛油香氣十足又不會過甜。唯一要挑剔的是只有兩塊,有點不夠喉
卡邦尼意粉絕對是 Al dente,芝士味濃郁,口感一流。怕膩的朋友或會卻步,但對於芝士控來說當然不成問題。
原來吃罷簡單美味的一餐,心頭真的會浮現一絲幸福的感覺。
蟹肉牛油果窩夫 ($88)
Crab Meat · Avocado · Waffle
卡邦尼 ($68)
Carbonara Spaghetti
抺茶泡沫特濃咖啡 - 熱 午餐加配 (+$20) 原價 ($42)
Green Tea Espresso Latte
防彈咖啡 午餐加配 (+$20) 原價 ($40)
Bulletproof Coffee
四葉空間
地址: 大坑安庶庇街19號地舖
電話: 28082868
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