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° [per la ricetta in italiano vedete più giù⬇️] ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ° That time when you run out of your favorite #traderjoes almond butter and you realise you actually have a huge bag of calabrian almonds sitting in plein sight on the kitchen counter... My mother in law just happens to have a bunch of almond trees and for some reason I just never connected the dots! ° All that changed last night, when I cracked what seemed like a ton of almonds, got myself about 1lb (450g) worth of nuts, roasted them in the oven for 10 minutes at 400F/200C, then tipped them in the food processor along with a generous pinch of salt (you could ad a tbsp of honey, I don't as I like my almond butter salty), 15 minutes later I had my very own, natural, zero waste almond butter. Now I just need to figure out how to keep some for myself as my 6yo kiddo is every bit as much of a nutbutter junkie as her mom ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ° Plate and mug are from @sigrid_ceramics ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ° In italiano nel testo ° ° *** BURRO DI MANDORLE *** la ricetta è di una semplicità disarmante, basta far tostare 450g di mandorle sgusciate al forno (200C x 10 min), poi frullarle in un food processor (se ha un nome italiano non so quale sia, facciamo frullatore con lama grande) per circa 15 minuti insiema a una presa di sale (anche abbondante, ma è questione di gusti). A piacere si può aggiungere un cucchiaio di miele, o togliere le pellicine alle mandorle - cose che io non faccio pero, mi piace salato e grezzo. Questo burro di mandorle non serve a sostituire il burro normale (lo preciso perché non si sa mai... ) noi lo mangiamo principalmente sul pane: io ci faccio l'avocado toast, alle bimbe piace con un tocco di marmellata di lamponi, ma ne sono ghiotte anche su spicchi di mela o con fettine di banana... ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ° #zerowasterecipe #zerowaste #naturalfood #healthyfood #healthy #almondbutter #almonds #nutbutter #homemade #nuts #healthyeating #madefromscratch #noplastic #gentechecicrede #foodblog #recipe

Ho sempre molto usato il supernercato, ma negli ultimi tempi digerivo sempre meno bene il fatto che per ogni paio di banane bio mi toccava cestinare più imballi di quanto fosse necessario. Cosi ho iniziato ad andare a fare la spesa di frutta e verdura sistematicamente al mercato, con le mie sporte e sacchetti di cotone. Pensavo sinceramente che avrei potuto incontrare venditori poco entusiasti di veder arrivare la belga ecologista con le sue buste, però non potevo fare diversamente, volevo cambiare le mie abitudini in meglio, anche che fosse solo una goccia nell'oceano, anche al costo di disturbare un pochino. E invece, dopo essere stata inizialmente accolta con un 'Bravissima!' , col tempo mi accorgo che i venditori sono sempre felici di vedermi tirar fuori le mie varie bustine riutilizzabili, un po' perché risparmiano buste e un po' perché spesso sono molto consapevoli del fatto che usiamo troppi imballi e gettiamo troppi rifiuti. Finisce anche che altri avventori mi chiedono dove trovarle queste bustine riutilizzabili cosi pratiche (ne vedete una qui sottoche contiene i fagioli corallo - si trovano su amazon! Prendetele di cotone pero, non di nylon ), e si sono una piccola spesa pero fra sconticcini al mercato e speso buste stornate al super, sono sicura che rientrerò nell'investimento. La buona sensazione di non aver contribuito a buttare l'ennesimo involucro di plastica nei rifiuti invece non ha prezzo #nowaste #gentechecicrede #noplastic #mercato #mercatorionale #spesa #ecologico

Non esiste nulla che non possa essere risolto con un sorriso e un buon pranzo BUON PRANZO { Fusilli di riso rosso con crema di ricotta e piselli } #naturaSi #gentechecicrede#food #italianpasta #biofood #foodblogger #cookingwithlove #food_lovers #food_instalove #pastalovers #pasta #cooking #cucinandoarte #cucinaitaliana #cucinamediterranea #cucinare_perverapassione #ricotta #yummy #siciliaintavola #sicily #italy #don_in_italy  #piselli #basilico #parmigiano #homemade #fattoincasa #blogger #buonpranzo #goodlunch

BIO SECONDO NOI I prodotti bio sono frutto di un metodo agricolo che concilia produzione e ambiente e che nutre la terra, donandole vigore in modo naturale. L’esclusione di fertilizzanti, diserbanti, insetticidi e anticrittogamici chimici di sintesi, l’adozione della rotazione delle colture e della tecnica del sovescio contribuiscono a donare nutrimento, armonia e salute al terreno, nutrendola nel tempo e rendendola fertile costantemente. L’amore e la cura per la terra contribuiscono a renderla fertile e viva per offrirci prodotti attenti al nostro benessere. Ogni granello, ogni zolla, ogni campo rappresentano una fonte di vita da rispettare e da amare. ● #NaturaSi #GenteCheCiCrede #AgricolturaBiologica #BiologicoItaliano #Bio #Biologico #Biodinamico #NaturaSì

Happy World Environment Day! Today is a good day to think for a moment about how our daily habits impact this amazingly beautiful world we happen to live in and... Reuse a plastic bottle instead of throwing it out! I mentionned before how I am trying to reduce the amount of plastic I buy and dispose of, and of course plastic is not always avoidable but I am truely convinced that every tiny bit counts! So today I made ketchup (we do use quite a bit of it, I often make veggy patties and other crunchy things that are healthy enough for a little bit of sweet tomato indulgence on the side) and I just refilled the old squeeze bottle Here's the recipe: choose organic ingredients, cut up 6 tomatoes, 1 small red pepper, 1 pear and 1 apple (1 used 3 tiny italian annurca apples), and throw everything in a pot with seeds and all. Add 2 tsp salt, 2 tbsp unrefined sugar, 1 tbsp mustard, and start cooking over medium low fire for about 1h30 or until everything is mushy and on the dry and dense side. Sieve, blend, and bottle. That's it! Enjoy your yummy homemade ketchup, and be proud for making a change for the better! #recipe #zerowaste #zerowastevegan #zerowasterecipe #homemade #healthyish #ketchup #noplastic #organic #worldenvironmentday #ecologico #gentechecicrede

LA RICETTA DELLA SETTIMANA
 Teglia e carta da forno… Oggi è giornata di una nuova ricetta Bio: Tarte Tatin ai pomodorini… Sentite già il profumo? Nella gallery tutti gli ingredienti e lo svolgimento. - Link in bio - #NaturaSi #GentecheCiCrede #Bio #Organico #TarteTatin #pomodori #cucina #ricette #dolci #ricettenaturasi #food #foodstagram #ilovefood #tasty #foodie #LeBioRicetteNaturaSi #BioRicetteNaturaSi #Naturasi

#NaturaSì #GenteCheCiCrede Sì ai sacchetti riutilizzabili. Parte oggi la nostra nuova campagna nazionale di comunicazione. Buone pratiche da condividere giorno dopo giorno con piccole / grandi scelte e gesti concreti. A partire da noi. Per voi. I tuoi suggerimenti? Raccontaceli nei commenti. - #NaturaSi #Biologico #Biodinamico #Ambiente #Sostenibilità #PianetaTerra #Alimentazione #Nutrizione #Riuso #Bio

Sì ALL’ACQUA IN VETRO #PlasticFree è il nostro nuovo progetto promosso con @legambiente che porterà a un risparmio di quasi 1 milione e 300 mila bottiglie di plastica e una diminuzione di oltre 190 tonnellate di CO2 equivalente nell’atmosfera. Da marzo a oggi, 50 Punti Vendita NaturaSì sono già dotati di nuovi erogatori di acqua alla spina, con l’obiettivo di limitare la proposta di acqua in PET. Prossimo passo? Arrivare a 100 negozi entro la fine dell’anno. Questo traguardo, che interessa circa un terzo della rete di NaturaSì, è un piccolo passo ma crediamo fortemente di poter fare, insieme a voi, da apripista per una causa che ci coinvolge tutti da vicino.
 #NaturaSì #GenteCheciCrede #PlasticFree - Scopri il progetto http://www.naturasi.it/progetti-speciali/sostenibilita#progetto-acqua

[SPAGHETTI DI ZUCCHINE AL PESTO CON DADOLATA DI MOZZARELLA DI BUFALA E FAVE] Quei pranzi che ci metti più a mangiarli che a prepararli! Special thanks to @naturasi_italia • • • #sonoserena #healthylunch #vitadamassaia #pausapranzo #foodlover