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800 gr de Harina de trigo
200 ml de leche
400 gr de queso blanco duro rallado
4 huevos
200 gr de Papelón (Panela)
100 gr de mantequilla
150 gr de azúcar
2 cucharadas de miel
2 cucharadas de levadura
2 cucharadas de vainilla
1 cucharadas de sal
Canela en polvo al gusto
Anis en especia al gusto
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Hoy preparamos este rico enrollado de papelón con queso un Dulce típico de mi tierra hermosa Venezuela cada vez que subía al junquito esta parada era obligatoria “LOS GOLFEADOS de muerte lenta Rico rico a mi me encanta y a ti listo para entregar no te quedes con el antojo y prueba este maravilloso Dulce pide el tuyo deli deli .
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El golfeado es un pan dulce típico de la gastronomía de Venezuela, originario de la Región Capital del país.
La masa se enrolla con una forma similar a la de un caracol por lo que se asemeja a los famosos rollos de canela, y en sus pliegues está relleno con una mezcla de papelón rallado y queso blanco, aromatizados con anís en especie y horneados.
Suelen acompañarse con una tajada de queso de mano, un tipo de queso fresco salado y suave también típico del país.
Fuente: Wikipedia
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