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Wir lieben diesen Pesto Nudelsalat Er ist super zum Vorbereiten und Mitnehmen. Wie isst du deinen Nudelsalat am liebsten?
Zutaten für 2 Portionen:
250 g Nudeln
200 ml Pesto Rosso
8 kleine Tomaten
1 Lauchzwiebel
125 g Mini-Mozzarella
5 Stängel Basilikum
5 Stängel Petersilie
Salz und Pfeffer
Das ganze Rezept gibt es auf dem Blog: https://makeitsweet.de/pesto-nudelsalat-rezept/
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#kulinarischewurzeln Teil 1mit @foodilicious_kitchen, Hauptgericht: MALDUM
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MALDUM. Das ist im arabischen Raum wohl ein echter Klassiker, so erzählte Pierre mir. Ähnlich wie in meiner Kindheit Kartoffelpuffer mit Apfelmus, so kennt in seiner Heimat jedes Kind dieses sehr erdige, herzhafte Gericht mit den Massen an frischer Petersilie, was bei mir nur wenig ersichtlich wird, denn ich habe in meiner Naivität viel zu wenig gekauft.
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Pierre über Maldum: "Hauptspeise: Maldum - auch von diesem Gericht gibt es verschiedene Variationen, aber kein falsch oder richtig. Wird in der arabischen und türkischen Küche gekocht!"
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Maldum glänzt durch viele erdige Zutaten: Kartoffeln, Tomaten, Knoblauch und Aubergine finden sich hier zusammen. Mitten drin, wie kleine Schätze, saftige Frikadellen aus Rindfleisch mit Zwiebeln und Petersilie.
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Gegessen wird dieses Gericht warm aus dem Ofen mit weichem, milden Fladenbrot direkt gegriffen, aus der Form in den Mund, wunderbar an einem lauen Sommerabend mit Wein und Gelächter im Kreise der Liebsten, wunderbar!
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Das Rezept findet ihr im Feed vom @foodilicious_kitchen, Ehre, wem Ehre gebührt!
Einen schönen Sonntag!!
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- mit überbackener Rote-Bete ......
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Meine Lieben,
solltet Ihr auf dem Markt diese jungen frisch geernteten Rote-Bete bekommen, dann überlegt nicht lange ...
Jetzt sind sie so schön zart und intensiv im Geschmack...
Gestern habe ich die Rote-Bete einfach gedünstet und danach in Scheiben mit etwas Mozzarella überbacken....
Dazu noch etwas Balsamico, Pfeffer und Salz, ein paar Granatapfelkerne und Erbsen .... et voilà ce ça !
Sehr zu empfehlen, schnell gemacht und vegetarisch ist es auch noch ...
... und sieht der Teller nicht toll aus ....?!
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Tiroler Kasspatzln = "Käse-Spätzle", “Kasnockn”, “Käsenockerl” egal wie man sie nennt, sie sind einfach köstlich um nach nach einem Urlaub richtig anzukommen, gibt es fast immer als erstes Kasspatzln sozusagen als kleine Entschädigung dafür, dass der Urlaub vorbei ist
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Wer MANGO-KETCHUP sagt, der muss auch MARACUJA-MAYO sagen!
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Unsere Polpinha Maracuja-Mayo ist supereinfach herzustellen und schmeckt wunderbar zu Geflügel oder Fisch. Im Bild haben wir sie mit einem Kabeljauspieß kombiniert ❤️.
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Maracuja-Mayo
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1 Polpi Maracuja
100g Mayonnaise (selbstgemacht ist immer am Besten, aber gekaufte tut es auch)
Etwas Honig und Curry zum verfeinern.
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▶️Maracujapolpi auftauen. Mit Mayo vermengen und mit Honig und Curry abschmecken, fertig!
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Mit was würdest du unsere fruchtige Mayo kombinieren?
4.2 g Eiweiß / 240 Kcal
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Erfrischendes Salat aus snack Gurken, cherry Tomaten (rot und gelb), Tomaten, Karotte, Avocado und verschiedenen Grüne Blätter (Petersilie, Kopfsalat, Ruccola und Spinat).
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Die Soße für eine Portion (ca.200kcal): 1/4 zerdrückte Avocado, 1EL Apfelessigmild, 1EL Olivenöl, 2EL Orangensaft und Salz. .
Der Geschmack der Soße kannst du leicht ändern in den du eine andere sorte Essig, Öl oder Saft verwendest. So wird es nicht langweilig. Nur eins brauche ich immer in meiner Salatsoße: Avocado. Es macht die Soße cremig und einfach lecker. .
Übrigens...der Eiweiß gehalt dieses Salat ist sehr niedrig (um die 4g) Deswegen, habe ich dazu gelbe Linsen mit Reis gegessen...nicht auf dem Bild.
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Ein schönen Tag wünsche ich dir .
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Ich wünsche Euch ein schönes Wochenende. Vielen Dank für die Rezepte. #fullhouse .
(Werbung, ohne Auftrag)
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.Shop: www.landhausno11.de
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Snack time
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Grilled baguette, salad, steak, gorgonzola and Cranberries
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Guten Abend
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Nach einem langen Tag auf der Arbeit, gab es jetzt einen schnellen Snack, den auch schon am Wochenende gemacht hatte: gegrilltes Baguette, Salat, Steak, Gorgonzola und Preiselbeeren
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Lecker und einfach
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Einen schönen Abend noch
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