inlagdgurka gurka pickledcucumber cucumber lunch odla chili dill instafood lingon potatis pressgurka beer egenodlat gurkap kantareller livetp magyar pickladr facemistshannen
Åhhh, jag fick flera gurkor av en vän, hemmaodlade
Så jag passade på att lägga in en av gurkorna bums, för dessa är så galet GODA, ENKLA OCH SNABBA, att göra.
Dessa gurkorna äts upp snabbt här hemma, ja då slantar jag i en ny gurka i spadet. Smart va. Perfekt, lite miljötänk, återanvända Dessa räknar jag som 0sp. Jag har lite socker i just för hållbarheten. Plus att jag är extra noggrann nu på sommaren.
Inlagd gurka 0 sp.
1 gurka
1 tsk salt
0,5 dl ättika
0,5 dl sötningsmedel 50/50 sötströ & sötning
0,5 dl finhackad persilja
2 dl vatten
1 msk socker
Blanda allt till lagen och rör så allt löser sej.
Skiva gurkan tunt, ett tips är att använda osthyveln.
Lägg ner gurkan i lagen och låt med fördel stå minst en natt.
Dom behöver som minst dra 5 h, men blir godare ju längre dom får stå.
#vvmattraning #jenniesmeny #jenniesfamiljefavoriter #mums #gurka #hälsosam #hälsaochfitness #hälsa #viktväktarna #gott #bramat #lättlagat #kokbok #jagtogbeslutet #minresaräknas #pressgurka #inlagdgurka
Nu är gurkan inlagd och fram åkte mina ernst burkar. Var till Örebro en sväng och där hittade jag lite mera ernst prylar på @ce_inneute . Mattan är klar. Svep.. . Näe, nu ska jag inte sitta här och svamla utan det blir att slänga sig i hängmattan i det helt underbara vädret med @tomasledin i lurarna. Ha en fortsatt fin dag.#sommartider #soligtochvarmt #trädgård #semester #hängmatta #ernstform #inlagdgurka #virkadmatta #vitt #vitinredning #lantlig #livetpålandet #lantligahem
Inlagd gurka är en av mina eviga favoriter. Denna variant med koriander och chiliflakes passar grymt till det mesta inom asiatisk mat, eller bara som variant på leverpastejmackan. Gör så här; skiva 1.5 gurka i önskad tjocklek. Strö över 3-4 msk havssalt och låt stå i kylen 4 timmar. Efter den tiden gått så häll av gurkan, och skölj den noga med kallt vatten. Lägg i en steriliserad burk. Koka en lag på 2 dl vitvinsvinäger, 2 dl socker, 0,5 dl vatten, 2 krm gurkmeja, 1 tsk chiliflakes, och 1 tsk torkad koriander. Slå lagen över gurkan, och låt stå minst 4 dagar #sverigesmästerkock2018 #food #sverigesmästerkock #inlagdgurka #pickles
För att uppmärksamma årets kommande @korvfestivalen tillagade Klas Lindberg en makalöst god korvtallrik på @portal_restaurant_bar. Korv med prästost, len potatispuré och en krispig inlagd gurka.
.
@klas_lindberg (Årets kock 2012) är en korvälskare och har bland annat kammat hem en guldmedalj i Chark-SM för en korv som han tog fram.
I augusti öppnade Klas upp Portal Bar, som ligger på ena sidan Portalen (restaurang Portal ligger på andra sidan portalen). Här serveras det mindre rätter i en avslappnad och skön miljö.
.
Menyn som består av ca 15-20 snacks och smårätter står skriven på svarta tavlan i baren. Under kvällen försvinner flera av rätterna från menyn och nya tillkommer. Den typ av mat som finns på menyn är exempelvis råbiff med kapris och parmesan, pilgrimsmussla med fänkål, ravioli med pumpa och tryffel, svartkål och varma chips.
.
Portal Bar har endast drop-in och under helgerna har de även öppet för lunch.
Priser: ca 45-125 kr
.
Adress: St Eriksplan 1.
Öppet: tis-fre från kl. 16, lör och sön från kl. 12.
.
-—-—-—--
KORVFESTIVALEN
Korvfestivalen som går av stapeln i mars genomförs nu för femte gången. Festivalen har öppet i tre dagar, 8-10 mars. Det kommer att erbjudas guidade korvturer, under ledning av Korvakademien, korvprovningar med öl och korvkurser för den som vill lära sig göra egen korv. Söndagen kommer att vara tillägnad barnen.
.
I år har festivalen flyttat till Münchenbryggeriet, som sedan augusti 2018 återigen är ett bryggeri, efter ett uppehåll på 47 år. Till Korvfestivalen har bryggeriet tagit fram en festivalöl "KÖLV", av sorten Session Indian Pale Ale. Den kommer att tappas upp direkt från kran med möjlighet att kunna köpas med hem.
I oktober kommer festivalen till Göteborg.
.
Biljettpris Korvfestivalen: 160 kr förköp, 190 kr på plats. Barn upp till 12 år går in gratis på söndagen.
Öppet Korvfestivalen: 8-10 mars. Fre kl. 15-20, lör 10-18, sön 10-16.
Labelling time!
Surtantens syrade Gurka (cucumber) is a seasonal delicacy so get your hands on a jar while you can. Crispy, dilly, sour and packed with beneficial bacteria.
#säsongensbästa #surtantens #gurka #inlagdgurka #seasonalfood #fermented #fermenterad #fermentera #mjölksyradegrönsaker #renmat #paleo #rawfood #vegan #guthealth #tarmhälsa #godabakterier
Collecter les statistiques #INLAGDGURKA effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).