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C A N A S T I T A S V E R D E S !
Super faciles y practicas para comer con las manos, llevar en tupper al trabajo o freeza❄ y tener siempre a mano! Con la receta de abajo salen dos, pueden duplicar para hacer una tarta.
• Masa
> 1/2 taza harina de lupino @epicosalimentos (o avena o de arroz o la que uses!)
> 1 cda chia + 3 cdas agua
> 1 cdta aceite de coco
> c/n agua
> sal y pimienta
Mezcla la chia con el agua y reposa 15 mins hasta que forme consistencia gelatinosa (huevo vegano). En un bowl coloca la harina con condimentos, hace un hueco en el medio y suma el aceite y la chia hidratada. Agrega agua a demanda hasta formar un bollo. Para ayudarme a armarlas use un molde de silicona de muffins grandotes: forra base y paredes y hace una precoccion en horno de 15 mins mientras preparas el relleno.
• Relleno
> 2 tallos puerro @mediocampo.organico
> 1/2 taza brocoli @biomac
> 1/2 taza choclo
> 3 claras @eggcellencearg > ajo en polvo, sal y pimienta
> 1 cda aceite de coco
Cocina (o descongela) el brocoli y choclo. Pica el puerro y saltealo con el aceite hasta que este blando. Integra todo y rellena las canastitas. Opcionalmente podes sumas queso cremoso o rallado. Termina de cocinar en horno 15 mins mas.
Guadate la receta y usala de base para hacer de tus propios gustos!!
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#Repost @julespitties with @get_repost
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Weekend plans:
Netflix and chill in my pjs and eat out of the peanut butter jar.
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T A R T A de M A N Z A N A !
Enloquecieron con esta tarta y es que si: es una bommmbaza Ademas de superfacil, no tiene gluten ni azucar ni lactosa = apta todo publico o no?
• Masa
> 1/3 taza harina de lino
> 1/3 taza coco rallado
> 1/3 taza harina de trigo sarraceno
> 1 huevo
> stevia
> 1 cdta bicarbonato + chorrito jugo naranja
Uni todo, forma un bollo y forra base y paredes de un molde de silicona (tamaño budinera standard) o apenas aceitado. Cocina en horno 15 mins.
• Relleno
> 3 manzanas @mediocampo.organico
> 1/2 taza almendras
> jugo 1/2 naranja
> canela a gusto
> c/n coco rallado
Lava bien y ralla las manzanas (les deje la cascara para + fibra). Mezcla con las almendras, canela y jugo de naranja y volca sobre la masa preocida. Suma coco rallado por arriba y cocina unos 15 mins mas. Sumale helado / yogur /, queso crema o comela sola. Me mandan sus versiones
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Alors, qui a déjà testé les truffes coco ?
Si vous avez loupé la recette elle est dispo dans la story « FOOD » sur mon profil ! En tous cas ça a eu l’air de vous enchanter, j’en suis toute joie !
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Et pour répondre à quelques questions sachez qu’elles se conservent très facilement au frigo pendant 1 semaine (je vous conseille de les sortir 5 minutes avant de les manger), que la recette ici est végétalienne (j’utilise du chocolat blanc vegan et de la crème de soja) mais que ça fonctionne aussi avec des ingrédients non végétaliens et enfin je n’ai pas testé la congélation mais à mon avis pas de soucis pour les préparer à l’avance, les congeler et les sortir le soir de Noël !
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