kachiba coffee teamaker book homecafe homebarista roasted shantea wildtea homeroast barista district3 freelance gongfutea groupwork hochiminh home meetingspace workalone workingspace greentea latte medium robusta shakeng taiwan workshop ancienttea roasted
Có thể ai đó sẽ thấy thắc mắc hoặc cũng chẳng ai thắc mắc =)) về chuyện vì sao mình hay uống cà phê. Bản thân mình hồi cấp 3 ngày nào cũng 1 gói cà phê hoà tan chỉ để tối thức ôn thi tốt nghiệp và đại học. Lên đại học vẫn hay thích đi uống cà phê theo thói quen đó. Có thằng bạn chơi từ hồi đại học ám ảnh đến bây giờ về con bạn rất thích uống cà phê, nghĩ đến cà phê là nghĩ đến nó. Và dĩ nhiên đến tận bây giờ mình vẫn thích uống cà phê dù đã thay đổi gu uống, không còn là cà phê hoà tan, không cà phê đen vỉa hè mà phải là cà phê pha kiểu Ý hay cà phê arabica hoặc cà phê kiểu ở mấy quán specialty. Lâu lâu tự nhiên nghĩ lại vì sao mình lại thích cà phê như vậy và lí do là vì thích cái vị đăng đắng của nó để rồi có vị ngọt nơi đầu lưỡi. Khổ, chưa phải kiểu sành sỏi phân biệt được vị như anh em nhưng mà đơn giản là cà phê không đường. Trở lại thời xa xưa mỗi khi Tết đến bố mình mới mang cái bình pha cà phê kiểu của Nga ý, pha cỡ 1-2l cà phê đen, và dĩ nhiên bố mình cho cả tá đường. Cơ mà chỉ đến Tết mới được dùng, và mình mới được bố cho uống. Hồi đó chả biết gì, thấy ngọt thì thích uống. Giờ thì cái bình đó cũng đi đâu mất theo bố rồi. Chắc bố mình truyền cho cảm hứng uống cà phê. Bức ảnh chụp cốc americano ở Kachiba. Tâm sự tí là lâu lắm mới quay lại quán để uống americano vì quán có barista mới. Cảm nhận là ban đầu uống mùi nồng như cà phê vỉa hè, chắc là hạt robusta, hoặc hạt rang hơi đậm, nhưng uống xong thì thấy ngọt lạ thường. Nói chung cho 6/10 điểm thôi =)). Hôm đó Trinh đến sau nên đành chụp 1 mình =))) #vietnamesecoffee #kachiba #localcoffeshop #hanoicafe
Collecter les statistiques #KACHIBA effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).