Liste des hashtags les plus populaires par sujet #KVASKOVEPECENIE

Dôvodov prečo „kváskovať“ a nenakupovať pečivo v obchodoch je mnoho. Tým najzákladnejším je zloženie, vedomosť o pôvode surovín a procesu výroby. Dnes Vám ukážeme ako si pripravíte kváskový chlieb doma. Základom kváskového chleba je samozrejme kvások. Odporúčame vyhľadať vo vašom okolí niekoho, kto už pečie kváskový chlieb a o kvások sa s vami určite rád podelí. Týmto by sme vás chceli vyzvať, aby ste sa v komentároch podelili o svoje kvásky a skúsenosti Na oplátku za kvások môžete poďakovať napríklad niečím zo svojej záhradky, nejakou drobnosťou alebo proste vďačne poďakujete. Ak sa predsa nikto vo vašom okolí s kváskom nenachádza, pomôcť by mohla táto kvásková mapa www.pecempecen.cz alebo facebooková skupina „kváskové pečenie“ od @kvaskovanie Ak už vlastníme kvások (uchovávajte ho výlučne v sklenenej nádobe) prvým krokom bude príprava štartéru/rozkvasu na ktorý budete potrebovať: 150g ražnej chlebovej múky, 150g vody a 1 PL kvásku. Zamiešame, zakryjeme sáčkom a dáme do chladničky. Necháme kysnúť 6-12 hod (možno aj dlhšie, závisí najmä od teploty). Z rozkvasu/štartéru si nezabudnite odložiť kvások na ďalšie pečenie Cesto podľa nás: 400g pšeničnej chlebovej múky, 10g soli, 5g rasce, 210g vody + rozkvas/štartér a následne vymiešame. Necháme kysnúť 3hodiny, pričom cesto „prekladáme“ (viď. video) po prvých 15minutách kvasenia a po 30minutách kvasenia. Po 3hodinách cesto premiesime, ponaťahujeme a urobíme bochník ktorý vložíme do vysypanej ošatky. Následne kvasíme ďalšie 3hodiny. Rúru vyhrejeme na 230°C a vyparíme ju pomocou plechu do ktorého nalejeme vodu. Pri 230°C pečieme 15min, následne na 170°C 30min. Pre podrobnejší popis pripájame video-návod od @kvaskovanie ktorý nájdete v popise na našom profile a tiež v pripnutých “stories”. • Ten pocit čerstvého vlastného chlebíka si zamilujete! Navyše vydrží oveľa dlhšie ako klasický kupovaný chlieb. Do kváskovania ☺️ #potravinovysprievodca#pecempecen#kvasok#kvaskujem#kvaskovychlieb#kvaskovanie#kvaskovepecenie#domacichlieb#potraviny#zdravepotraviny

Keď ti dôjdu prachy a ty musíš brigádovať, aby bolo na letenku späť. Ale nie nebojte, len som sa zastavila ma kus reči u @joseppascualforner, čo nového vo svete kvásku ☺️. #nelkafood #sourdogh #sourdough #sourdougbread #sourdoughbaking #sourdoughschool #sourdoughbread #kvások #kvások #kvaskovychleb #kvaskovepeceni #kvaskovanie #kvaskovani #kvasek #kvaskovepecenie #kvaskovychleb #sourdoughlove

Prvý deň s Pascalom mám úspešne za sebou. A musím Vám povedať, že toto školenie je lepšie ako som čakala. Je to pre mna veľká pocta, že som sem mohla prísť. Zajtra nás čaká ďalšie pokračovanie a ja sa už teraz neviem dočkať čo nové nám ukáže. #nelkafood #sourdogh #sourdough #kvasek #kvások #kvaskovanie #kvas #kvaskovepecenie #kvass #sourdougbread #sourdoughbaking #sourdough_mania #sourdoughschool #sourdoughbaking #sourdoughbread #sourdoughlove #kvaskovani

Kváskovanie ❤️#bread#kvaskovanie#breads#baking#bakingtime#baker#kvaskovepecenie#chlebik#breakfast#morning#goodmorning#thursdaymorning#dnesjem#peciem#insta#instagram#instadaily#tweet#likeforlike#instacool#tweetgram#likes#likesforlikes

Leto na dedine. Alebo skôr keď sa ti cica pripletie do fotenia. Fotila som s Matúšom, ten však vôbec nemal náladu a tak kým som sa otočila pribehla Mica a vznikla takáto foto. Čo na ňu hovoríte? #nelkafood #sourdogh #sourdough #sourdoughbaking #sourdoughclub #sourdesiel #sourdoughstarter #kvások #kvások #kvasek #kvaskovanie #kvaskovepecenie #kvaskovepeceni #sisky #šišky #domacepecivo #domacepecenie #baking #kvaskovesisky

#kvaskovanie #kvasok #kvaskovychleb #kvaskovepecenie #zdravepecenie #dnesjem #dnespeciem #goodfood #goodmood #goodmorning #breakfast #homemade #bread #instafood

#kvaskovanie #kvaskovychleb #kvasok #dnespeciem #dnesjem #zdravepecenie #kvaskovepecenie #homemade #bread #baking #bakingwithlove #mominthekitchen ‍

Keď som o kváskovaní len počula, vravela som, že to je čistá otročina pre znudených ľudí. Na niečo také som nemala čas. Už aj tak som vtedy mala dve deti a nič som nestíhala. Zvedavosť mi však nedala. A ja som teda riadne zvedavá. V jednom starom recepte som našla popis chute- úžasnej, chrumkavej, vláčnej a nadýchanej, že ma to lákalo len vyskúšať a presvedčiť sa. Čo sa stalo? 1. Kváskovanie nie je otročina. 2. Kváskové produkty sú ľahšie stráviteľnejšie a nutrične vyváženejšie, vďaka čomu som postupne mohla začať jesť mäso. 3. Pre nižší glykemický index som sa z veľkosti 40/42 dostala na 34/36 BEZ diét. 4. Našla som si skvelý relax, ktorým ešte aj nakŕmim rodinu. 5. Našla som kvalitu, ktorá mi v živote a v jedle chýbala. 6. Kváskovanie mi zmenilo život. Teraz chodím krížom-krížom a učím ľudí kváskovať, aby aj ich život nadobudol ozajstnú chuť a kvalitu. Kváskovať sa oplatí. Ďakujem, že ste so mnou. #kvaskovanie #kvasok #kvaskovepecenie #domacichlieb #chlieb #homemade #kvalitazivota #schudnutbezhladu #nodiet #relax #mojkonicek #kurzkvaskovania #chutnejedlo #zdravepecenie #kvaskovatsaoplati #dakujemzapodporu

Môj dnešný obed. Kváskový chlebík s cícerovo-avokádovou nátierkou a špenátom. Na nátierku potrebujete: 200 g uvareného cícera 1 avokádo 1 jarná cibuľka 1 ČL citrónovej šťavy soľ čierne korenie Cícer a avokádo roztlačte vidličkou, pridajte nadrobno nakrájanú jarnú cibuľku, citrónovú šťavu. Podľa chuti pridajte soľ a čierne korenie a všetko dobre premiešajte. Podávajte s ľubovoľným pečivom a zeleninou. #obed #kvaskovanie #kvaskovychlieb #kvaskovepecenie #sandwich #zdravejedlo #zdraverecepty #dnesjem #TinaInTheKitchen #avokado #sourdough #sourdoughbread #chickpeas #avocado #healthyfood #healthyrecipes #vegan #veganfood