Liste des hashtags les plus populaires par sujet #LABINSKRECIPES

Японский соус Терияки уже не кажется заморской диковинкой. Со времён бума японской кухни его сладковатый вкус полюбился многим россиянам. Хотя не так уж и часто этот соус в нашем рационе используется в дуэте с мясными блюдами. Между тем, сочетание получается очень интересным! Соус готовится легко. Из ингредиентов вам потребуются:  полстакана соевого соуса; 1/4 стакана коричневого сахара; 2 зубчика чеснока; Хорошая щепотка тёртого имбиря; 1 ст.л мёда; 1 ч.л. оливкового масла; 1 ст.л винного уксуса; 1/4 стакана воды; 3 ч.л. крахмала. Смешайте воду с крахмалом, соевым соусом, мёдом, сахаром, оливковым маслом, имбирём и мелко рубленным чесноком. Варите на медленном огне до кипения, а затем потомите соус 4-6 минут. #labinskrecipes #labinskbeef #лабинскбиф #мраморнаяговядина #говядина #премиальноемясо #мясокраснодар #соусдлямяса #Терияки

Вы поклонник жареных блюд? У нас для вас рецепт соуса Ранчеро, который отлично дополнит свежий стейк с хрустящей корочкой! Вам понадобятся:  Помидор — 1 шт Лук красный — 1 шт Болгарский перец — 1 шт Чеснок — 3 зубчика Масло оливковое — 1 ст. ложка Какао — 0,5 ч. ложки Перец чили — щепотка Паприка — 1 ч. ложка Орегано — щепотка Сахар — 1 ч. ложка Черный перец свежемолотый — по вкусу Кинза — 15 гр Соль — по вкусу Крупно нарежьте почищенные помидоры  . Кубиками нарежьте лук, соломкой – болгарский перец,  тонкими колечками – чеснок. Все эти ингредиенты смешиваем, половину смеси отправляем на сковороду с оливковым маслом и обжариваем. Затем перекладываем их в глубокую кастрюлю и добавляем туда оставшиеся ингредиенты (зелень, специи, какао). Тушим до однородной массы. После того, как содержимое кастрюли немного остынет, добавьте туда же и вторую половину сырых овощей (только слейте всю лишнюю жидкость). Взбейте всё это блендером и украсьте свежей зеленью. ☘ #labinskbeef #лабинскбиф  #labinskrecipes #мраморнаяговядина #говядина #премиальноемясо #соускмясу #соусрецепт

Сегодня мы поделимся с вами рецептом национального южноафриканского блюда — билтонг. Это разновидность вяленого мяса, готовящаяся в основном из вырезки или филе говядины, но местные народы ухитряются использовать мясо и диких животных: буйволов, страусов и даже слонов. Вам понадобится много мяса:  2,5 кг. мраморной говядины Labinsk Beef;  120-130 г. соли;  25 г. сахара (лучше тростниковый);  5 грамм соды;  2 чайных ложки молотого чёрного перца;  2 чайных ложки молотого кориандра;  200 мл. винного уксуса;  1 л. воды.  Мясо режем на длинные и тонкие полоски толщиной около 1 сантиметра, обязательно вдоль волокон. Можно их дополнительно отбить, чтобы билтонг получался мягче и готовился быстрее. Засыпаем мясо в миску, туда же следом все специи, соль, сахар и немного уксуса. Перемешиваем, оставляем в холодильнике на 12 часов под гнётом, раз в 3-4 часа перемешивая и переворачивая. Будет обильно выделяться мясной сок — его не нужно сливать. По прошествии 12 часов заливаем мясо тёплой водой с уксусом и оставляем на 10 минут. После этого мясо вынимаем, обтираем и отжимаем. Развешиваем в хорошо проветриваемом помещении и ждём 2-3 суток. Билтонг готов. Чтобы съесть, режем поперёк волокон тонкими полосками. Получается отличная закуска к любому столу. Приятного аппетита! #labinskbeef #лабинскбиф  #labinskrecipes #мраморнаяговядина #говядина #премиальноемясо #стейк

Африкано-португальский соус пири-пири со жгучим острым вкусом по праву считают одним из лучших аккомпанементов к мясу. Добавьте к любимой говядине пикантные нотки Магриба с нашим рецептом! Ингредиенты:  Стейк Labinsk Beef (альтернативный отруб) - 250 г Масло растительное - 20 г  Соль морская - 1 г  Перец - 1 г Для соуса пири-пири:  Кайенский перец - по вкусу Цедра половины лимона  Цедра половины апельсина  Оливковое масло - 100-150 мл  Чеснок - 4-5 зубчиков  Тимьян - пара веточек Уксус - 50 мл Прожарьте стейк до желаемой степени прожарки. Идеальная степень для этого блюда — medium и даже medium rare. Пока мясо отдыхает, смешайте все ингредиенты для соуса. Можно использовать блендер. Подавайте стейк с соусом и целым кайенским перцем в качестве украшения. #labinskrecipes #labinskbeef #лабинскбиф #мраморнаяговядина #говядина #премиальноемясо #стейк #стейкрецепт

Предлагаем приготовить сегодня неформальный ужин. В меню – обещанный бургер с котлетой из мраморной говядины Labinsk Beef. Смотрите видео и следуйте рекомендациям шеф-повара! Убедитесь, что у вас на кухне есть следующие ингредиенты: - Филе из шеи Labinsk Beef - Булочка для бургера - Репчатый лук - Зелёный лук - Помидоры-черри - Свежий огурец - Йогурт - Сметана - Плавленый сыр - Свежий шпинат - Свежемолотый перец - Заправка для лука (мёд, сок грейпфрута, оливковое масло, горчица) #labinskrecipes #labinskbeef #лабинскбиф #бургер #рецептбургера #премиальноемясо #мраморноемясо #мраморнаяговядина

Пастрами из говядины – это засоленное подкопченное мясо, который идеально подходит для приготовления бутербродов. Готовить его не так легко, но результат того стоит. Учтите, что время приготовления такого блюда занимает минимум трое суток. Ингредиенты:  1,5 кг говядины Labinsk Beef для маринада:  1,4 л воды  125 г соли  120 г сахара  40 г меда  10 г семян кориандра  10 г семян горчицы  2 зубчика чеснока  10 г перца горошком  2 гвоздички  1 щепотка молотого имбиря  1 палочка корицы  1 сушеный стручок острого перца для панировки:  30 г копченой паприки в хлопьях  15 г крупномолотого черного перца  20 г молотых семян кориандра  Смешайте все ингредиенты для маринада, доведите до кипения и остудите. Подготовленное мясо выложите в миску, залейте маринадом и поставьте в холодильник на 48 часов. разогрейте духовку до 60 °С. Достаньте мясо из маринада, обсушите бумажным полотенцем и переложите в форму для запекания. Отправьте мясо в духовку на 11 часов. Смешайте все ингредиенты для панировки. Обваляйте мясо так, чтобы панировка легла ровным слоем в 2 мм. Увеличьте жар духовки до 180 °С. Верните туда мясо на 10 минут. Затем остудите. Подавайте, нарезав пастрами из говядины тонкими ломтиками (примерно 200 г на порцию). Оставшееся мясо может храниться в холодильнике неделю. #labinskrecipes #labinskbeef #лабинскбиф #мраморнаяговядина #говядина #премиальноемясо #мясокраснодар #говядинакубань  #пастрамирецепт #пастрами

Французы придумали такое понятие, как гарнир. По их замыслу, гарнир должен быть в первую очередь украшением. А что лучше всего украсит брутальный стейк?  Наш ответ – тушёные болгарские перцы! Вам понадобятся:  цветные болгарские перцы – 7 шт.  каперсы – 2 ст. л.  чеснок – 2 зубчика  петрушка свежая нарезанная – 4 веточки  маслины – 20 шт.  масло оливковое – 4 ст. л.  перец зеленый – 1 шт. Перцы вымыть, разрезать пополам и удалить сердцевину. Мякоть нарезать полукружьями. Чеснок очистить, измельчить и обжарить в разогретом масле на среднем огне 1 минуту. Добавить перцы, посолить, поперчить и перемешать. Накрыть сковородку крышкой и готовить на медленном огне около 40 минут, время от времени перемешивая. Петрушку вымыть, измельчить, смешать с каперсами, маслинами и добавить в сковородку. Прогреть 1 минуту. ⏲ Кстати, такой гарнир можно спокойно подавать и в холодном виде! #labinskbeef #лабинскбиф  #labinskrecipes #мраморнаяговядина #говядина #премиальноемясо #гарниркмясу #гарниррецепт

На Кавказе знают толк в приготовлении мяса, а уж сколько различных соусов к нему придумано – и не сосчитать.  С ткемали, классикой грузинской кухни, знакомы все. В основе обычно лежит кислая слива, но ее можно заменить на крыжовник или красную смородину. Мы предлагаем вам вкуснейший рецепт ткемали из киви. Такое вы вряд ли пробовали! Для его приготовления необходимо:  Киви - 200 г Чеснок - 2 зубчика Кинза - 0,5 пучка Соль - 5 г Сахар - 10 г Перец черный молотый - по вкусу  Вода - 100 мл Вы должны очистить киви от кожуры, нарезать и поставить вариться на 10-15 минут. Зелень вместе с чесноком измельчить и добавить к киви, затем добавить соль, сахар и перец по вкусу. Хорошо все перемешайте и поставьте на огонь еще на 10 минут. Взбейте массу блендером и остудите. Любители необычных сочетаний просто обязаны попробовать ткемали со стейком Labinsk Beef. #labinskbeef #лабинскбиф  #labinskrecipes #мраморнаяговядина #говядина #премиальноемясо #соускмясу #соусрецепт

Резко понизившийся градус за окном и тяга организма к вязаным вещам сообщили о том, что лето закончилось даже на Юге. Но это не причина завязывать со street food. ⠀  сметана — 180 г  мраморная говядина — 600 г  красный лук — 50 г  руккола — 50 г  тортильи — 4 шт  хрен — 1 корень чеснок — 2 зубчика  паприка — 1 ч.л подсолнечное масло — 30 мл ⠀  Авокадо и лук очистите и нарежьте вдоль тонкими полосками, мелко нарубите чеснок. Масло смешайте с чесноком и паприкой, смажьте маринадом мясо со всех сторон и дайте ему постоять 5-10 минут. Мелко порубите хрен и смешайте его со сметаной. ⠀ Мясо обжарьте на раскаленной сковороде без масла по 2 минуты с каждой стороны, а затем переложите мясо на противень и отправьте на 5 минут в разогретую до 180 градусов духовку. Готовое мясо нарежьте тонкими полосками. ⠀ Тортильи смажьте соусом из сметаны и хрена и выложите на них все ингредиенты: мясо, авокадо, рукколу и лук. И заверните. ☺️ ⠀ ⠀ #labinskbeef #лабинскбиф #labinskrecipes