lapissurabaya kuelapis birthdaycake kuliner kulinermedan moccanougatcake happybirthday buttercake jajananjakarta kueulangtahun kulinerjakarta lapislegit marblecake maskerkefir moneycake oleholehjakarta souveniranak ulangtahun chocolatecake homemadecake cake kuekekinian birthdaycakeserpong cakeduit cakeuang moneycakegadingserpong moneycakejakarta moneycakeserpong moneycaketangerang surprisemoneycake spongecake
❤️ SPIKU ALMOND
.
Morning
.
Memenuhi janji dg dd cantik @silvialim18 akhirnya semalam langsung dieksekusi nih spiku tapi saya kasi almond sesuai stok yg ada aja Maafkan tampilannya yg gak maksimal ya, spikunya kurang tinggi gara2 telur di rumah kurang jadi kuning telur yg dipake gak nyampe 140 gr (padahal uda 10 biji, mungkin karna ukuran telurnya imut ) Tapi tetep enak lho, wangiii dan moist banget. Makasi resepnya ya dd cantik @silvialim18
.
SPIKU ALMOND
By @vianney_lim99
Source @silvialim18
.
Bahan A :
140 gr kuning telur (7-8 butir)
65 gr gula pasir
Bahan B :
30 gr tepung terigu kunci
15 gr susu bubuk
5 gr tepung maizena
Bahan C :
60 gr butter, cairkan
Topping :
Almond slices secukupnya
Cara membuat :
1. Mixer bahan A hingga mengembang kental berjejak selama 10-12 menit.
2. Masukkan bahan B, aduk lipat menggunakan spatula.
3. Masukkan bahan C, aduk lipat menggunakan spatula hingga tercampur rata.
4. Siapkan loyang uk. 18x18x6 / 22x12x4 cm yg sudah diolesi mentega + alas kertas roti. Tuang adonan ke dalam loyang lalu beri taburan almond slices/sesuai selera.
5. Panggang suhu 160C (untuk oven saya) dengan api atas bawah sampai matang. Sesuaikan dg suhu oven masing2 ya.
.
.
#spiku#spikualmond#lapissurabaya#kuespiku#spikuenak#resepkuelebaran#kueultah#resepkueultah#homebaking#anekaresepkue
SENTUH LOVE❤️ DULU BUN BIAR KITA MAKIN SEMANGAT UPDATENYA
.
Butuh Inspirasi Resep?
⏩FOLLOW @resep_kue_spesial
⏩FOLLOW @resep_kue_spesial
⏩FOLLOW @resep_kue_spesial
.
BOLU KUKUS ASLI PANDAN & ANTI GAGAL
By. @merilimatmaja
Wangi n lembut bngt
Ijo nya bikin jatuh cinta.......
Made by @merilimatmaja
Source: @tintinrayner
Resep
200 gr Cairan Pandan (opsi pertama:100 gram Santan Instant+5sdm Endapan Pandan+Air timbang sampai 200gr) lalu (opsi kedua:100 gram Santan Instant+100gr Jus Pandan)
1/4 sdtGaram
1/4 sdtVanilla bubuk
2 butirKuning Telor
1/2 sdtSoda Kue
240 grGula Pasir
1/4 sdtBaking Powder
250 grTepung segitiga/kunci
100 mlMinyak Goreng
Cara
1. Didihkan Santan Instant,200 gram Gula dan Endapan Pandan sampai gula larut
(air bole diganti santan,makin gurihh)
2. Mixer kuning telor+sisa Gula pasir 40gr+BP+Sodakue sampai pucat mengembang pake speed tinggi
3. Masukkan secara berurutan : Cairan Pandan lalu campuran terigu sampai rata aja yahh dengan mixer speed paling rendah,matikan mixer
Lasttt masukkan masukkan minyak aduk pake Spatula aja.
4, Masukkan cup bolu kukus.
Kukus selama 20 menit dengan api besar :)
jangan lupa panasin dandang sampe full uap sebelum masuk ya
dan sebaiknya tutup dandang dilapisi serbet supaya uap air nya gak netes2.
#shareresep #resep #resepmasakannusantara #resepsederhana #reseproemahan #anekaresepemak #jajananindonesia #anekaresep #resepmudah #bolujadul #bolupandan #bolukukus #marmercake #kuekeju #lapissurabaya #bolukeju #kuejadul #kuebolu #bolugulung #belajarbaking #kuetradisional #kumpulanresepmasak #reseppraktis #kulinerindonesia #anekaresepemak #kumpulanresepmasak #resepfavorit #resepenak #resepindonesia #idemasak
Tap ❤ LOVE nya ya kalo suka dengan resepnya
LAPIS SURABAYA
By @linagui.kitchen
Uk loyang 23cmx23cmx4cm
Bahan utk lapisan Kuning
Bahan A :
15 butir Kuning Telur
110 gr Gula halus
1 sdt SP (boleh Skip)
1 sdt Rhum Bakar
1 sdt Vanilla Extract
Bahan B :
50 gr T. Protein Rendah
10 gr T. Maizena
15 gr Susu Bubuk
Ayak semua bahan menjadi 1 wadah
Bahan C :
150 gr Butter / Margarine 1:1
2 sdm Susu Kental Manis
Cara membuat :
1. Kocok/Mixer bahan C sampai rata & lembut, sisihkan
2. Kocok/Mixer bahan A, kuning telur dan gula halus dgn speed sedang sampai gula larut, tambahkan rhum ,vanilla extract & SP jika pakai, lalu mixer kembali speed tinggi sampai benar2 terasa kental pucat mengembang (paling diperhatikan step bagian ini)
3. Masukkan semua bahan B yg sdh diayak kewadah bahan A, aduk pelan2 (jangan over mix, bisa bantat)
4. Kemudian tuang adonan kewadah bahan C/mentega yg sdh dikocok, aduk sampai rata
5. Tuang keloyang persegi uk 22cm / 23 cm yg sdh dialasi kertas & diolesi mentega pd sekeliling loyang.
6. Oven dgn suhu 180 derajat Celcius selama 10 menit kemudian naikkan menjadi 190 derajat Celcius selama 10 menit lagi
Total di oven 20 menit api atas bawah (Sesuaikan oven masing-masing)
Bahan lapisan untuk coklat
Bahan A :
15 butir Kuning Telur
125 gr Gula halus
1 sdt SP (boleh Skip)
1 sdt Rhum Bakar
Bahan B :
40 gr T. Protein Rendah
10 gr T.Maizena
10 gr Susu Bubuk
20 gr Bubuk Coklat
Ayak semua bahan menjadi 1 wadah
Bahan C :
175 gr Butter / Margarine 1:1
2 sdm SKM
1/4 sdt Pasta Coklat
Cara membuat sama dgn bahan lapisan kuning
*Setelah matang, tunggu kuenya sedikit berjarak dr loyang baru dibalikkan & dinginkan. olesi salah satu permukaan dgn filling selai strawberry,coklat,nanas /sesuai selera kemudian tumpuk menjadi satu
*Rapikan sisinya & potong sesuai selera.
#anekaresepkueid_lapissurabaya
Suka resep kue?
Go Follow
@anekaresepkueid
-Clip tutorial SPIKU LEOPARD-
.
Cara Membuat Spiku :
1. Kocok bahan C dalam mixer bowl, mixer selama 5 menit, menggunakan paddle speed sedang, hingga pucat saja.
2. Masukkan bahan B (yg sudah di ayak) secara bertahap dan mixer rata.
3. Di wadah lain, mixer bahan A dengan kecepatan tinggi selama 5 menit, lalu masukkan 1 sdt emulsifier(opsi). Mixer sampai ribbon stage, dengan menggunakan hand mixer. Total mixer selama 8 menit.
4. Masukkan kocokan adonan A secara bertahap ke adonan butter (B dan C) sambil di mixer rata. gunakan hand mixer. Pastikan adonan tercampur rata
5. Siapkan loyang sekat 3 yang sudah di beri baking paper dan di oles butter
6. Bagi adonan menjadi 3; masing” @350 gr (2 tetap kuning, masukkan dalam loyang, ratakan. Sisanya campurkan coklat bubuk + 1/2 sdt pasta mocha + 1 sdt pasta coklat. Campur rata dan masukkan dalam loyang. Ratakan
7. Hentakkan loyang beberapa kali agar udara yg terperangkap keluar.
8. Oven dengan suhu 150 / 160 derajat selama 33 menit
9. Dinginkan dan beri selai lalu tumpuk. Sisihkan
.
Cara Membuat Pattern :
1. Mixer telur, gula, dan emulsifier sampai putih mengental
2. Masukkan campuran bahan kering secara bertahap, aduk rata
3. Masukkan butter cair secara bertahap, aduk rata
4. Timbang dan bagi adonan menjadi ; - Coklat tua : @15 gr + 3 tetes pasta coklat + 3 gr tepung. Campur rata, masukkan plastik contong
- Coklat muda : @20 gr + 4 tetes pasta mocha + 5 gr tepung. Campur rata, masukkan plastik contong
- Sisa adonan putih, masukkan plastik contong
5. Siapkan loyang untuk pattern yang sudah di beri silikon mat dan di oles butter
6. Gambar motif leopard dengan adonan coklat dan mocha
7. Oven dengan suhu 180 derajat, selama 1 menit
8. Keluarkan dari oven, tutup dengan sisa adonan putih. Be extra careful! ratakan adonan.
9. Oven lagi dengan suhu 150 derajat, selama 15 menit, rak atas
10. Keluarkan dari oven, dinginkan sebentar.
11. Lalu bungkus lapis spiku tadi dengan leopard pattern
.
Big thanks to videographer : @albertgunawanphotography #supporting team
.
#mariberbagi #homemadewithc #lapissurabaya #kuelapis #cake #homemadewithC! #moucup #moucuppatisseriproject #bakingathome #baking #bakeraddiction #homebaking
Klik LOVE dulu biar kita semangat update dong
.
Butuh Inspirasi Resep Harian?
⏩FOLLOW @reseplezatbunda
⏩FOLLOW @reseplezatbunda
⏩FOLLOW @reseplezatbunda
.
Kerang Ijo Pedas
Cooked by @sarah_ari_nugroho .
.
Bahan :
500 gr daging kerang ijo , cuci bersih, rebus sebentar, tiriskan.
1 btg serai geprek
2 lbr salam
2 lbr daun jeruk
5 bh cabe ijo iris
2 sdm kecap manis
Garam gulpas sckpnya
Air sckpnua
Minyak utk. Menumis
.
.
Bumbu halus :
6 siung baput
8 siung bamer
8 bh cabe merah
8 bh cabe rawit merah
1 sdt merica
3 btr kemiri
1 ruas jahe
.
.
Cara memasak :
tumis bumbu halus, salam, daun jeruk,serai sampai matang berminyak,Masukan kerang, garam gulpas sckpnya dan kecap manis aduk2 tambahkan sdikit air masak sampe. Kerang matang bumbu meresap terakhir masukan cabe ijo,koreksi rasa.. Selesai
FOLLOW
@reseplezatbunda
@reseplezatbunda
#shareresep #reseplezatbunda #resepmasakannusantara #resepsederhana #reseproemahan #anekaresepemak #jajananindonesia #anekaresep #resepmudah #bolujadul #bolupandan #bolukukus #marmercake #kuekeju #lapissurabaya #bolukeju #kuejadul #kuebolu #bolugulung #belajarbaking #kuetradisional #kumpulanresepmasak #reseppraktis #kulinerindonesia #puding #kumpulanresepmasak #resepfavorit #resepenak #resepindonesia #idemasak
Tekan ❤ dulu ya jika suka dengan resep ini...
.
Pudding Cake Cendol
@aniktriwina
.
Butuh Inspirasi Resep Harian?
⏩FOLLOW @anekaresepemak
⏩FOLLOW @anekaresepemak
⏩FOLLOW @anekaresepemak
.
Source @faraleyama
Loyang ; 9x17x8
Bahan Cake ;
-1butir telur
-25gr gula pasir
-1/4sdt sp
-25gr tepung terigu
-15ml minyak goreng
-15ml santan
-1tetes perasa pandan
.
.
Cara Membuat ;
1. Mixer gula, telur dan sp sampai mengembang pucat, matikan mixer, masukkan tepung terigu, aduk balik rata
2. Tuang santan aduk rata lalu minyak aduk sampai homogen masukkan perasa pandan aduk rata, tuang di loyang, kukus dengan api kecil selama 20menit, sisihkan
.
Pudding Gula Merah ;
-50ml susu kental manis
-30gr santan instan
-150ml air gula merah
-2sdm gula pasir
-1/2sachet agar agar plain
-1/4sdt bubuk jelly
-1/8sdt garam
# masak semua bahan, sampai mendidih, hilangkan uap panas lalu tuang di atas bolu, biarkan hangat #
.
Pudding cendol ;
-50ml susu kental manis
-30gr santan instan
-150ml air
-40gr gula
-1/2sachet agar plain
-1/8sdt garam
-1/2sdt jelly -1butir putih telur
-1/2sdm gula halus -cendol/dawet secukupnya
.
Cara membuat ;
1. Campur semua bahan masak sampai mendidih, hilangkan uap panas, sisihkan
2. Mixer putih telur dan gula halus sampai kaku, turunkan speed 1, masukkan pudding mixer sampai rata, tuang cendol aduk rata
3. Tuang di loyang yg sudah berisi pudding gula merah hangat
Sentuh LOVE dulu kak
• • • • • •
Brownies Kukus Cup cake
Cocok nih utk buka puasa bikin nya jg gampang plus antigagal
Made by @merilimatmaja
Resep
Bahan A:
4butir telur
100gr gula pasir
1sdt sp/tbm
1/2sdt vanili
garam sedikit
Bahan B:
85gr tepung terigu
35gr coklat bubuk
1/2sdt baking powder
Bahan C
120ml minyak
75gr DCC/coklat hitam batang
3sdm SKM
Cara
siap kan cup cake, klu pakai loyang jgn lupa diolesi dgn margarin lalu alasi dgn kertas kue trs olesi lg dgn margarin, jgn lupa panas kan kukusan
bahan C ditim sampai lumer dan aduk rata
mixer bahan A dgn kecptan tinggi sampai putih kental
ayak bahan B kedalam kocokan telur, lalu mixer dgn kecepatan rendah, sampai rata
masukkan bahan C secara bertahap, aduk balik dgn spatula
Tuang adonan ke cup cake/ loyang, masak lbh kurang 20menit/sampai mateng. Tes tusuk ya...
.
Butuh Inspirasi Resep Harian?
⏩FOLLOW @resep_kue_spesial
⏩FOLLOW @resep_kue_spesial
⏩FOLLOW @resep_kue_spesial
.
#shareresep #resep #resepmasakannusantara #resepsederhana #reseproemahan #reesepkuespesial #jajananindonesia #anekaresep #resepmudah #bolujadul #bolupandan #bolukukus #marmercake #kuekeju #lapissurabaya #bolukeju #kuejadul #kuebolu #bolugulung #belajarbaking #kuetradisional #kumpulanresepmasak #reseppraktis #kulinerindonesia #bisabikin #kumpulanresepmasak #resepfavorit #resepenak #resepindonesia #idemasak
Tap ❤ LOVE nya ya kalo suka dengan resepnya
Lapsur Ekonomis
By @aniktriwina
Source @makgadiis + modifikasi
Lapis Kuning loyang 20 cm
Bahan 1 :
- 2 butir telur
- 40 gram tepung terigu
- 40 gram gula pasir
- 3 gram ovalet
Bahan 2 :
- 43 ml minyak goreng + sejumput garam ( diaduk rata )
- pewarna kuning secukupnya
Langkah :
- panaskan oven sebelumnya sekitar 15 menit 150° atau sesuai oven masing masing panasnya
- kocok semua bahan 1 sampai kental berjejak +-10 menit
- untuk lapisan kuning tinggal tambahkan pewarna kuning / tambahkan coklat bubuk ayak ya biar gak menggumpal coklatnya untuk lapisan coklat
- kemudian terakhir tambahkan minyak goreng aduk balik pakai spatula hingga rata
- tuang dalam loyang persegi ukuran 20 yg diolesi margarin dan dialasi kertas kue dan dioles margarin lagi
- panggang sekitar 15-20 menit. jika sudah matang langsung keluarkan kue dari loyang ( agar kue tidak menyusut ketengah dan jangan dibalik ) dan biarkan dingin suhu ruang, sisihkan
Lapis Coklat loyang 10x20 cm
Bahan 1 :
- 1 butir telur
- 20 gram tepung terigu
- 20 gram gula pasir
- 2 gram ovalet
Bahan 2 :
- 22 ml minyak goreng + sejumput garam ( diaduk rata )
- 1 sdt bubuk coklat
Langkah sama seperti diatas
Penyeleseian
- Potong lapisan kuning mnjd 2 bagian sama
- Ambil 1 oles dng selai lalu tumpuk dng lapisan coklat oles lg dng selai lalu tumpuk dng 1 bagian lapisan kuning
- Potong" siap di sajikan
#anekaresepkueid_lapissurabaya
Suka resep kue?
Go Follow
@anekaresepkueid
Tap ❤ LOVE nya ya kalo suka dengan resepnya
LAPIS SURABAYA
By @wiwinmaisarah_
Bahan
6 telur ukuran besar
60g gula pasir
3 saset skm gold
100g margarin cair
25g minyak makan
70g terigu
10g susu bubuk full cream
10g maizena
1sdt sp
Secukupnya pewarna
Cara
Panas kan oven suhu 180/25 menit
Oles loyang skat tiga ukuran 30x24 cm
Campur semua bahan kecuali margarin cair dan skm
Mixer langsung dg speed tinggi, sampai benar-benar tercampur kental berjejak
Masukkan skm aduk dg spatula sampai tercampur rata, masukkan margarin cair aduk sampai benar-benar tercampur rata
Bagi adonan menjadi tiga bagian sama rata, satu bagian tambah kan pewarna {sesuai selera}
Tuang adonan ke dalam setiap skat loyang, hentakkan, panggang sampai matang
Oles dg selai strowbery {sesuai selera} di setiap bagian yang akan di tumpuk dan bagian yang berwarna di susun di bagian tengah nya, simpan dalam kulkas sekitar 30 menit lalu potong sesuai selera.
#anekaresepkueid_lapissurabaya
Suka resep kue?
Go Follow
@anekaresepkueid
Collecter les statistiques #LAPISSURABAYA effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).