mahlep kurabiye tuzlukurabiye susam yemek gelato sunum instafood mahleplikurabiye tatl cake instagood istanbul mutfak pastanekurabiyesi tereya tuzlu food kesfet lezzet chocolat chocolate cioccolata follow4follow foods serbet
Günaydın hayırlı sabahlar mutlu güzel günler dilerim arkadaşlar lütfen beğenilerinizi ve yorumlarınızı eksik etmeyiniz canlar #Sunum @portakalkokululezzetler
Günaydın
#mahlep #kurabiye #instafood #instagood #kesfet #pastanekurabiyesi #tuzlukurabiye #Cioccolata #chocolat #icecream #gelato #gelato #cake #gâteau #pastel #torta #foods #follow4follow #çikolata #chocolate #likeforlike #likes #like4like #yemek #mutfak #istanbul #tatli #sunumduragi
Bu hafta Mutfağın Yıldızı Mahlepli Mayalı Poğaça tarifi ile @kadruska_ oldu! Siz de Pakmaya ürünlerinden birini kullanarak yaptığınız lezzetlerin en güzel fotoğrafını ve tarifini #MutfağınYıldızı etiketiyle profilinizde paylaşın, haftanın yıldızı olma şansını yakalayın.
▫️
MAHLEPLİ MAYALI POĞAÇA
Malzemeler
3 bardak ılık #süt
2 yumurtanın beyazı (sarısı üstlerine sürülecek)
1 paket Pakmaya Instant Kuru Maya
Yarım çay bardağı #sıvıyağ
1 tatlı kaşığı #mahlep
1 çay kaşığı #tuz
2 yemek kaşığı #şeker
Aldığı kadar un
▫
Hazırlanışı;
Sıvıların hepsini karıştırın, üstüne kuruları ilave edin.
Güzel yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru 20 dk dinlendirin.Hamura dilediğiniz şekli verin.
Dilerseniz poğaçalarınızın içini doldurun, dilerseniz sade yapın.
200 derecede ısıtılmış fırında 20 dk pişirin.
#MutfağınYıldızı #pakmaya #maya #poğaça #poğaçatarifi
Kaybolmuş gıdalar bizim işimiz! Mahlep de bunlardan biridir. İlaç ve içki sanayinde çok kullanılsa da cismi genelde bilinmez! Tanıyan, gören pek çıkmaz! Mahlep ağacının diğer adı Yabani Kirazdır. Hamur işlerine, Kandil simidine filan katılır ya; gerçekte meyvedir kendisi. Hamur işlerinden özellikle beyaz undan uzak durun bu arada! İdris ağacıdır diğer adı mahlebin. Çekirdeği büyüktür. Etli kısmı azdır. Daha çok Tokat dağlarında yetişir. Zor toplanır, ekonomik getirisi yoktur diye kimse uğraşmaz! Mahlep ağacı bulmak öyle zordur ki bu yüzden! Çok iyi bir ağrı kesici ve sakinleştiricidir gerçekte! Bağırsaklardaki iltihaplara karşı iyileştirici etkisi çoktur. Prostat büyümesinde de etkili olduğu bilinir. Ferahlatıcıdir. Tip 2 diyabet ve kalp hastaları özellikle tüketsin! Ne varsa yabani meyvelerde var! Bunların antioksidan, antienflamatuar, antimikrobiyal ve antikanser aktiviteleri yüksek. Yabani meyveler çeşitli kronik hastalıkların önlenmesi ve tedavi edilmesi için fonksiyonel gıda. Osmanlı çok kullanmış Mahlebi. Pilava, helvaya da katmis. Şeker hastalığı tedavisinde kullanmış Osmanlı hekimleri. Bulan mermelatını, sirkesini yapsın. Tam meyve verme zamanı mahlep’in. Ben de sadece 1 litre sirkesi var. Fiyatına 150 gibi astronomik bir rakam verdim; Satmaya istekli olmadığımdan. Artık yok olan bir tür İdris agacı. Kemik gelişiminde çok etkili meyvesi.#mahlep
Bu tarif çok sevdiğim ve 4 sene evvel Ramazan’ı Şerif’in 27. Günü aniden vefat eden bir ablama aitŞahane günlerce bayatlamayan mis kokulu mutfağın bir köşesin de her daim durabilen benim de genelde bayram öncesi yaptığım tariflerden 250 gr tereyağı 500 gr un 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı süt 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı mahlep 1 tatlı kaşığı silme tuz 1 yumurta sarısı çörek otlular beyazı susamlılar için hamur yapılışı önce yağlar biraz mıncıklanır daha sonra diğer malzemeler ilave edilir un yavaşça yedirilir ben uzun rulo yapıp yumurtayı sürüp kesip tepsiye koymadan susam ve çörek otuna buluyorum 180 derecede 30 -35 dakika pişiriyorum mutlu kazasız bayramlar diliyorumsevgi ve sağlıklı kalın #un #mahlep #mahleplikurabiye #susam #c çörekotu #leziz #bayatlamayan #tereyağı #şeker #tuzlukurabiye #yumurta
Nokta dahi olsa yaptığınız yorumlarla bana o kadar çok destek oluyorsunuz ki çok teşekkürler ❤
BAHARATLI KURABİYE
Tarif sahibi @marifetliieller'e teşekkürler.
Malzemeler;
❤250 gr tereyağı (İsteyen margarin kullanabilir)
❤1 çay bardağı sıvı yağ
❤2 yumurta (birinin sarısını üste sürmek için ayırın)
❤2 yemek kaşığı toz şeker
❤2 yemek kaşığı çörek otu
❤1 yemek kaşığı kekik
❤1 tatlı kaşığı toz tatlı kırmızı biber
❤1 paket ayıklanmış ay çekirdeği
❤2 yemek kaşığı mahlep
❤1,5 tatlı kaşığı tuz
❤1 paket kabartma tozu
❤5 su bardağı un
Hazırlanışı;
❤Tüm malzemeyi güzelce yogurun. Biraz dinlendirin.
❤Hamuru 6 parçaya ayırın.
❤Her parçayı 2 cm kalınlığında rulo yapın.
❤Çatalla üzerinden hafif bastırarak iz yapın. Verev olarak kesip üstüne yumurta sarısı sürün.
AFİYET OLSUN
#tuzlukurabiye #kurabiye #baharatlıkurabiye #mahlep #kekik #corekotu #kirmizibiber #cauinyaninda #yemekyapmayiseviyorum #tarifdefterimden #benimtariflerim #instamutfak #eliminlezzeti #bescayi #caysaati #marifetlirller
Sabahınız hayr olsun ,Rabbim günümüzü hakkımızda hayra cevirsin .
Bu sabah ayrı bir huzur var içimde ,vesile olanlardan Rabbim razı olsun.
.
. Bağışıklık sistemi güçlendiren
#muskat
#zencefil
#zerdeçal
#mahlep
Ne ararsanız var
KAFKAS ÇÖREĞİ #caucasianbread
#kafkas #kafkasçöreği
Reçetemiz
500 gr un
300 gr ılık su
50 gr oda ısısında tereyağ
50 gr toz şeker
15 gr zerdeçal
10 gr mahlep
10 gr kurumaya
5 gr tarçın
5 gr zencefil
1 çay kaşıgı tuz
1 çay kaşıgı muskat
Yapılışı:
Su ve tereyağ hariç tüm kuru malzemeleri bire bir ölçüleri ile koyup karıştırın.
Tereyağı ekleyin yogurun yavaş yavaş suyu ilave edin yogurun .Elinize yapışan bir hamur olucak .
Bu hamurun püf noktası Hamuru yogurduktan sonra yoğurma kabına vura vura toparlayin . Yogurun elinize alıp tekrar tasa vurun . Siz vurarak toparladıkca hamurun dokusu güzelleşicek .
15 dk dinlenmeye bırakın .
Hamuru 4 eşit parcaya bölün.Yuvarlayın yaglı kagıt yaydıgınız tepsiye koyun üzerini strec ile örtüp 45 dk mayalanması için bekletin.
Fırını 175 ° ayarlayın
Mayalanmış hamura yumurta sarısı sürün ve eşit cizikler atın .
Kızarana kadar pişirin. Pişerken öyle güzel baharat kokuları geliyorki mis mis #keşfetteyiz #instagram #pinterest
Bal arısı, Mahlep - Honey bee, Mahaleb
#apis #honeybee #balarısı #prunus #prunusmahaleb #mahaleb #mahlep #yabanikiraz #idrisağacı #mahalebcherry #rosaceae #animals #naturephotography #flowerinstagram #flowerinsect #insects #flowerphotography #macro_turkey #macro_captures #wildflowers #wild #macrophotography #macro #flowers #nature #naturelovers #doğa #steppe #odtü #metu Nisan/April 2019
Collecter les statistiques #MAHLEP effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).