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Conoce 10 beneficios y propiedades de la #mieldeabeja 1. Fuente natural de antioxidantes
2. Endulzante natural
3. Antibacteriano
4.Hidratante
5. Alta fuente de proteínas
6.Favorece la digestión
7. Tratamiento para quemaduras y heridas
8.Potente antiinflamatorio
9. Alivia el dolor de garganta y la tos.
10 .Propiedades relajantes y revitalizantes
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Perdónanos abejita linda...si en algún momento nos hemos quejado de cuánto cuesta un frasco de tu miel cruda tan dulce y tan nutritiva. .
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Tú tienes un estómago con capacidad de almacenar 70 mg de néctar...tienes que visitar 1500 flores para llenar estos 70 mg y luego vas volando a tu colmena para depositarlo. Es un viaje que haces más de una vez al día, volando entre 3-5 kilómetros de tu casa para recolectar y por mientras tus piernas tan peludas van colectando y dispersando polen. Las flores te lo agradecen mucho. .
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Llegas a tu casa con la panzita llena de néctar. Allí hay otra abejita que recibe el néctar y gracias a la enzima invertasa ese néctar (un disacárido) está dividido en dos monosacáridos (glucosa y fructosa)...las alas de tus hermanas evaporan el agua de este rico azúcar y en todo este proceso transformativo haces MIEL. Es pura magia, pura alquimia. .
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Perdónanos apicultor lindo...si en algún momento nos hemos quejado de cuánto cuesta un frasco de tu miel cruda tan dulce y tan nutritiva.
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Las cajas llenas de miel, listas para cosechar, pueden pesar hasta 40 kilos. Incluso si tienes puesto tu traje, es MUY probable que tus abejitas hermanitas te piquen...y mucho. Estás cosechando miel en medio verano y hace calllooorrrrr. Es un trabajazo pero con un premio tan dulce al final. Gracias por tu esfuerzo.
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La miel siempre ha sido cara...MUCHOOOO antes de que existían las monedas. Es una fuente de azúcar cara que requiere sacrificio y trabajo y RESPETO. La miel es mágica. :) .
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Hidromiel es mead. Hidromiel es agua mezclada con miel cruda. La miel cruda tiene un montónnnnn de levaduras. No hace falta comprar y usar levadura en sobrecitos para hacer ricooosss y nutritivos hidromieles caseros. .
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Te animo a experimentar MUCHO. Tengo un ebook (descárgalo en el blog Yo Soy Pachamamista...link ⬆️⬆️⬆️ en mi pérfil) y un curso completo con videos en YouTube (Yo Soy Fermentista) sobre el tema. Con la información del curso y CON TUS PROPIOS EXPERIMENTOS vas a poder crear deliciosas recetas con las plantas y con la miel dónde estés tú en este hermoso planeta. .
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Esta es la primera vez que uso bayas de enebro y escaramujos en un hidromiel. Hice una decocción de ambas (separado)...con esos dos litros de decocción (infusión concentrada de hierbas) agregué otros dos litros de agua sin cloro...más un kilo de miel cruda (un poco menos de la cantidad que enseño en el curso)....Y lo dejo a fermentarrrrrrr. Lo remuevo un par de veces al día, cuando me acuerdo. Lo dejaría así unos 10/12 días en total...PERO también lo puedo ir probando y tomando en estos días...cuando quisiera y cuando me paladar me lo pide. :) .
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Este hidromiel lo voy a añejar con trampa de aire porque quiero tomarlo frío y con burbujas!!!
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¡Que vivan los experimentos! Voy a publicar más sobre este experimento mío hoy o mañana en el grupo de Facebook Yo Soy Fermentista. Allí nos vemos. :)
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