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¡Mouse de oreo! Ingredientes:  450 ml de nata para montar 200 g de azúcar  4 láminas de gelatina sin sabor  100 ml de leche  25-30 galletas oreo Preparación: Si no tienes láminas de gelatina, puedes sustituirlo por dos cucharadas de gelatina en polvo. Te aconsejamos que reserves la nata para montar en el frigorífico antes de utilizarla para preparar esta receta. Lo primero que vamos a hacer es verter la leche en un olla y calentarla a fuego bajo, no debe llegar a hervir. Mientras se caliente, hidrata las láminas de gelatina (coloca agua fría en un vaso o bol, incorpora una lámina y déjala reposar por 5 min). Pasado el tiempo, verás que está inflada y se ha ablandado, añádela a la leche y remueve para que se disuelva. Haz lo mismo con las otras tres. Ya disuelto en la leche las gelatinas, retírala del fuego y deja que se ponga tibia. Mientras se enfria, tritura las galletas oreo, con la crema y todo. Puedes hacerlo manualmente con un mortero o batidora. Luego resérvalas. Ahora la nata, puedes utilizar unas varillas eléctricas o batidora. Cuando la nata se haya empezado a montar pero todavía no esté lista, pon el azúcar poco a poco y sin dejar de batir. Luego, añadir la leche tibia en la nata con cuidado y, por supuesto, sin dejar de batir (si la mezclas caliente, la nata se puede tornar líquida). Sabrás que la nata está montada del todo cuando al retirar las varillas o batidora se formen picos, y al girar el recipiente no caiga. Una vez lista, introduce las galletas trituradas y mézclalas con la ayuda de una espátula o cuchara haciendo movimientos envolventes suaves. Ahora, repártelo en moldes individuales, introdúcelo en el frigorífico durante una o dos horas para servirlo frío ¡y listo!. . . . . . #recetas #reposteria #oreo #cookies #chocolate #nata #kitchen #lovefood #food #foodporn #foodie #sweet #dessert #sugar #goodnight #postres #post #ganache #gelatina #sabor #jueves

Pastissos fets al curs d'avui! Espectaculars i BONIIIIISSIMS!! . . Per ordre: -Vainilla amb merengue suïs de maduixa -Carrot cake amb crema de formatge -Xocolata amb ganatxé de xocolata i mermelada de maduixa -Red velvet amb nata i mascarpone . . . Quin tries? . . . #pastís #pastissos #pastel #pastíscasolà #pastíspersonalitzat #casero #casolà #cake #deliciós #handmade #pastísaniversari #pastelaniversario #pastisseria #regalpersonalitzat #regalopersonalizado #pastísperencarrec #aniversari #cuina #postres #reposteria #rebosteria #nata #xocolata #carrotcake #formatge #mascarpone #merengue #ganaché #igersgirona #annasweetsandcakes

Feliz domingo! ❤️ Recibí muchos mensajes preguntando por la receta de este bizcocho de nata marmolado con cacao negro #blackcocoa .. en realidad cualquier bizcocho de mantequilla o vainilla funciona para hacer el efecto marmolado. En esta ocasión usé un bizcocho de nata cuya receta es de mi amiga @mamenchur y adapté para hacer este. En alguna otra entrada aquí en Ig ya lo había mostrado en su versión original. Una delicia!! A mi me gusta mucho. Pues dejo aquí la receta adaptada para este con cacao negro y ganache. ————————————————————— 3 huevos 250 g de harina 180 g de azúcar (200g sí quiere más dulce, yo le bajé la cantidad de azúcar porque cubrí con ganache que es muy dulce ya) 125 g de mantequilla a temperatura ambiente (muy suave) 160 g de nata o crema de leche 13g polvos de hornear Ralladura de un limón y 1/4 cucharadita de vainilla. Elaboración: Con el batidor eléctrico de mano, huevos y el azúcar hasta blanquear y doblar el volumen. Agregar ralladura y vainilla. Añadir la mantequilla y la nata y cuando estén integradas, se agrega la harina con polvos de hornear tamizados. Para efecto marmolado: separar un tercio de la masa y agregar una cucharada de cacao negro disuelto en una cucharada de crema de leche y mezclar. Colocar intercalados ambos colores en el molde de bundt (de aro)engrasado (yo uso spray antiadherente), pasar un cuchillo un par de veces por toda la masa para crear ondas y mezclar un poco ambas pasas.Hornear 180º C aproximadamente 45 minutos. Enfriar 10 minutos y desmoldar. Para el ganache rápido: usé 140 g de nata, 140 de chocolate negro 70% en trocitos pequeños(chocolate venezolano orgánico Río Caribe Superior 70% ). Calentar la nata (no dejar que hierva), retirar del fuego y de inmediato agregar el chocolate (opcional:una cucharadita de cacao negro para intensificar color y sabor) mezclar y dejar reposar hasta consistencia deseada. Cubrir el bizcocho. ————————————————————- #blackcocoa #cacaonegro #cacao #cakes #bizcochos #marmolado #baking #tortamarmolada #bizcochoscaseros #chocolatevenezolano #ganache #nata #chocolateaddict #thebakefeed #lovetobake #beautifulfood #bizcochos #breads #igbakers #weekendbakes

A Páscoa está chegando! Quem tem a tradição de preparar um peixe delicioso pra família vai surpreender ainda mais com esse Bacalhau em Nata. A receita tá no link da bio e aqui : ⠀ Ingredientes (bacalhau) · 500g de batatas cozidas descascadas e em rodelas · 2 lombos de bacalhau dessalgados e cozidos · 2 cebolas fatiadas · 4 dentes de alho cortados em lâminas · 4 colheres de sopa de azeite · Sal e pimenta a gosto Ingredientes (nata) · 2 colheres de sopa de manteiga com sal Piracanjuba · 2 colheres de sopa de farinha de trigo · 2 xícaras de chá de leite integral Piracanjuba · 1 caixinha de creme de leite Piracanjuba · Sal e pimenta a gosto · Queijo parmesão Piracanjuba à gosto para gratinar ⠀ Modo de preparo (bacalhau) 1) Forre o fundo de um refratário com as batatas cozidas; 2) Corte o bacalhau, de forma que fique em lascas e coloque por cima das batatas; 3) Em uma frigideira, coloque o azeite, o alho e a cebola e refogue; 4) Arrume as cebolas e os alhos sobre o bacalhau e regue com o azeite de oliva; ⠀ ⠀ Modo de preparo (molho de nata) 1) Em uma panela, derreta a manteiga, junte a farinha e misture. Adicione o leite aos poucos, até obter um creme homogêneo. Junte o creme de leite e mexa. Tempere com sal e pimenta; 2) Coloque o molho sobre a camada de cebola e alho; 3) Polvilhe queijo parmesão à gosto e leve para gratinar no forno. . . . #Piracanjuba #Pira #Receita #Páscoa #Bacalhau #Nata #Almoço #Sabor

Catch up with this cachapa during lunch time . #amaize #amaizeyou #cachapa #cornmeal #corn #quesodemano #pulledpork #beef #nata #miami #doral #davie #aventura #miamilakes #sawgrassmills

Переменчивое настроение как и погода сегодня в городе П

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Bon dilluns de Pasqua! Avui, les postres són les protagonistes i nosaltres hem volgut celebrar aquest dia fent una mona saludable amb base de farina d'ametlles i compota de poma, crema de mango, crocant d'ametlla i nata de coco . Boníssima! . Ingredients: 250 g de farina d’ametlles 60 g d’oli de coco verge extra 150 g de compota de poma 3 ous ecològics 1 sobre de llevat ecològic de pastisseria 1 culleradeta de vinagre de poma 1 culleradeta de canyella en pols . Per la crema de mango i la cobertura: 1 mango 6 dàtils Medjool 1 cullerada d'oli de coco verge extra 1 llauna de llet de coco Crocant d'ametlles . Elaboració: 1️⃣Preescalfeu el forn a 180ºC. 2️⃣Trenqueu els ous i separeu els rovells de les clares. Col·loqueu els rovells en un bol i bateu amb l’oli de coco desfet, la compota de poma i el vinagre. 3️⃣Afegiu la farina d’ametlles, el bicarbonat i la canyella i barregeu-ho bé. 4️⃣Munteu les clares a punt de neu i afegiu poc a poc a la massa, realitzant moviments envolvents. 5️⃣Unteu un motlle amb una mica d’oli i aboqueu-hi la massa. Cuineu al forn durant 40-45 minuts. Després, retireu del forn i deixeu refredar abans de desmotllar. 6️⃣Per preparar la crema, peleu i tritureu el mango amb els dàtils i l’oli de coco fins aconseguir una crema homogénia. Guardeu a la nevera. 7️⃣Un cop el pastís s’hagi refredat, unteu-lo amb la crema de mango per cobrir-ne la part superior i les parets. Decoreu les paretes amb crocant d’ametlla. 8️⃣Obriu la llauna de llet de coco i, amb una cullera, retireu la polpa que haurà quedat a la part superior i col·loqueu-la en un bol. L’aigua de la llauna no la farem servir. 9️⃣Bateu la crema de coco amb unes vares i aboqueu la nata dins d’una maniga pastissera. Decoreu el pastís amb la nata de coco. . . #etselquemenges #pasqua #LaMona #LaMona2019 #foodies #healthy #sa #saludable #mango #ametlles #compotadepoma #poma #coco #nata #instafood #sensegluten #sensesucre #tasty #foodporn #receptes #receptessanes #menjarsa #menjarsaludable #xocolata

. . . . “Non importa che il vento mi spettini, sono spettinata da sempre. Sono nata così con il caos nell’anima” . . Karen Tognini . . #italiangirl #me #spettinatanata #touristinmyowncountry #colorfulpic #coloryourlife #instago #youcanstandundermyumbrella #buranoisland #literallyinlove #spettinata #nata #igersburano #wanderlast #fantasylover