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ก้อยขนมจีนรสแช่บจ้า
Noodles with Fish and lots of Chillies
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Pork Chop braised with Apples and Onions on huge pile of mashed Cauliflower. Let’s just call this comfort food at its finest.
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Got a late start yesterday and ended up having ramen for breakfast.
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Lucky for us we're in Tokyo and the ramen restaurant we went to was awesome!
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I just had regular tonkatsu amazing ramen with fresh crushed garlic that made it out of this world. My lady friend had spicy ramen which she really liked, but I liked mine more.
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The potstickers were excellent as well!!
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We both ate for around $20 and it was well worth it. I'd give this restaurant a solid 5/5 a definite must go if in Tokyo.
We had such a blast making this cake! Buttercream, royal icing, homemade macarons, homemade meringues, fresh strawberries, and fresh flowers all went into the making of this beauty. To inquire about special orders give us a call at (270) 904-3708.
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Leche de coco casera
Dentro de las leches denominadas vegetales es mi favorita indiscutible.
Rica, barata y sabrosa.
Ingredientes: ✓100g de coco rallado
✓1 litro de agua
✓Edulcorante o azúcar opcional
Pasos:
1)Con agua tibia remojar el coco por 15 minutos.
2)Poner la mezcla en una licuadora, procesadora o minipimer y moler hasta que se vaya formando la leche.
En mi licuadora tarde dos minutos con intervalos para ir removiendo.
3)Pasar el líquido por un colador fino, una tela o una bolsa para leches vegetales.
4)Poner la leche en una botella, jarra o recipiente en el que quieran tenerla.
5)Llevarla a la heladera.
Fácil y rápido ¿No?
Tips: •Se le puede agregar: canela, vainilla, cacao, frutas trituradas, etc. •En la heladera se separa la grasa natural del coco del agua que le agregamos. Así que queda arriba Manteca de coco (es riquísima) y abajo agua de coco. •Para volver a formar leche simplemente hay que revolver estás dos partes. •En mi caso tengo la heladera algo fuerte y siempre que me voy a servir tengo que estar batiendola. Para evitar esto es mejor tenerla en la puerta. •Tiene menos calorías que una leche animal. •Es apta para cocinar, se puede usar tanto para preparaciones dulces como saladas. •Dura cinco días. (Seguro se termina antes) •No es necesario remojar el coco previamente. Si no tienen tiempo, se pone todo directo a la licuadora. •Se puede usar para hacer licuados con frutas o verduras.
En mis experimentos viendo con que queda mejor la probé con:
1)Café: no sé si mi leche estaba muy liviana pero no hizo la diferencia.
2)Matecocido: no queda nada rico.
3)Té: al igual que con el café no se notó mucho pero no estaba mal.
4)Cacao amargo: como verán en las fotos me preparé una rica chocolatada con stevia. Quedó genial, de mis favoritas. ¿Conocen alguna otra forma de tomarla?
Cuéntenme
Respecto al coco usado que queda en el colador ¡No lo tiren!
Sirven para volver a usar.
Yo hice unas ricas galletitas de limón.
Voy a estar dejando la receta en mis historias
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