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Buenos días ☀️ Hoy tenemos para comer POLLO DE CORRAL AL HORNO ....
La receta es sencilla ... En este caso le puse pimiento rojo,boniato, cebolla, patatas,manzana, un par de tomates y un par de ajos ...porque a mí lo que me gusta al final es más la guarnición ...le pongo un ramito de tomillo y laurel sal y pimienta,un buen Chorreron de aceite y vino fino, lo pongo al horno a 150 dos horitas para que se haga lento,lento pero ya sabes admite de todo cada uno a su gusto ... me encanta !! #comidadominguera #comidadedomingo #pollo #pollocorral #polloasado #verduras #vegetales
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MARCHANDO UNA SUPERPAELLA
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El día de hoy y siguiendo con la temática de la gastronomía asiática, les comparto la receta de un delicioso pollo agridulce al horno.
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1️⃣ Primero, precalientamos el horno a 180 grados y engrasamos una bandeja para hornear.
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2️⃣ En una cacerola mediana mezclamos 2/3 taza de azúcar morena, 2-4 cucharadas de salsa picante (dependiendo qué tan picante lo quieran), 2 cucharaditas de ajo picado, 1 cucharadita de sal, 1 cucharada de vinagre de manzana y 1/3 taza de agua. Dejamos en ebullición a fuego medio y luego hervimos durante 3-4 minutos.
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3️⃣ Mientras la salsa está hirviendo, vamos a condimentar el pollo con sal y pimienta por ambos lados, engrasamos una sartén y cocinamos el pollo por ambos lados de 1 a 2 minutos a fuego medio, lo suficiente como para dorar por fuera.
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4️⃣ Después vamos a colocar el pollo en una sola capa en nuestra bandeja para hornear, vamos a untarlo con un poco de salsa y lo horneamos durante 20-25 min hasta que el pollo esté bien cocido.
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5️⃣ Finalmente vertemos la salsa restante sobre el pollo y lo servimos caliente.
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¡Listo! Lo puedes acompañar con arroz o verduras cocidas. ¿Lo has comido antes?
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