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Today is: 1st February, Saint Brigit of Kildare Day, patron saint of Ireland. Yes, we all know about St. Patrick☘️, but Brigit is another, less famous patron of Ireland. Brigit is thought to have been raised among druids. As she grew, she performed miracles such as healing and feeding the poor. She became a nun and founded various monasteries, including that of Kildare in Ireland. The saint shares her name with an important Celtic goddess and there are many legends and folk customs associated with her. Her feast day is 1 February, which was originally a pagan festival called Imbolc, marking the beginning of spring. In her hand she's holding a cross which is usually woven from rushes.
Hoy es: 1 de febrero, Día de Brígida de Kildare, santa patrona de Irlanda. Sí, todos conocemos a San Patricio☘️, pero Brígida es otra patrona, menos conocida. Se cree que Brígida fue criada entre los druidas. Con los años, hacia milagros cómo curar a los enfermos y alimentar a los pobres. Se convirtió en una monja y fundó muchos monasterios, incluso el de Kildare en Irlanda. Brígida comparte su nombre con una diosa celta importante y hay muchas leyendas y costumbres locales asociadas con ella. Su festividad se celebra el 1 de febrero, lo que anteriormente fue una fiesta pagana llamada Imbolc que marcaba el comienzo de la primavera. En su mano Brígida sujeta una cruz tejida del junco.
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"A mince pie" is a small round pie filled with mincemeat, traditionally eaten at Christmas, especially in Britain.
"Mincemeat" is a mixture of dried fruits and spices used for making pies.
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"Mince pie" es un pastelito pequeño y redondo rellenado con picadillo, tradicionalmente consumido durante la Navidad, especialmente en Gran Bretaña.
"Mincemeat" es picadillo de frutos secos y especies usado en pastelería.
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