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Gebackene Ofen Süßkartoffel 1 Süßkartoffel (mittelgroß-groß) Körniger Frischkäse (alternativ Soja-/Kräuter-Frischkäse) 1 kleine Zwiebel Spritzer Zitronensaft Schnittlauch/ Basilikum/ Petersilie/ ... Gemüse nach Wahl (perfekt zur Resteverwertung) Salz und Pfeffer _ Süßkartoffel waschen und mit einer Gabel mehrfach einstechen (um ein Aufplatzen der Schale zu verhindern) Backblech mit Alufolie auslegen, Süßkartoffel darauflegen und auf der mittleren Schiene (ohne Vorheizen) für 45 - 55 Min. (Je nach Größe) bei 200 Grad im Ofen backen in der Zwischenzeit die Zwiebel klein/in Ringe schneiden, mit den Kräutern, den Zitronensaft und dem Frischkäse vermischen gewähltes Gemüse waschen und klein schneiden fertig gegarte Süßkartoffel (Gabelprobe!) oben längs aufschneiden und seitlich mit einer Gabel/einem Löffel wegdrücken Frischkäsemischung obenauf geben, mit dem Gemüse, frischen Kräutern garnieren und noch etwas Meersalz und Pfeffer darüber geben _ #sweetpotatoe #cheese #zucchini #radiccio #carrots #goodoldvegan #healthyfood #healthyrecipes #foodlove #gesundeküche #gesundeernährung #instafood #fitandhealthy #eatclean #cleaneating #gesundleben #passion #healthylifestyle #gesund #foodblogger #foodlover #foodporn #delicious #thefeedfeed #foodblogliebe @foodblogliebe @beautifulcuisines @thefeedfeed @rezeptebuchcom @thrivemags @hautescuisines @foodglooby @eatsmarter.de

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I’ve taken a pic of this as my lunch salad - but can’t resist posting the beauty of these radicchio - absolutely as pretty as a rose. The salad is simple - these leaves, pink grapefruit, toasted hazelnuts and a zesty lime dressing. #pinkradiccio #radiccio #pinkgrapefruit #hazelnut #freshsalad #zingyzest #prettypink #stilllife #foodasart #hocsupperclub #thefeedfeed #hautescuisines #flatlaytoday #flatlaysquad #ihavethisthingfordarkness #chasingthelight #nothingisordinary

Torce o nariz pra comer folhas? Ou ainda, tu até compras, lava, mas elas ficam lá, esquecidas no fundo da geladeira?! Então pica bem picadinho e junta no omelete (ou ovos mexidos)! Deixa de frescurite e começa a incorporar novos alimentos (saudáveis!!!) no teu cardápio, nem que camuflado de alguma maneira, "fechô"?! #dicadanutri #rucula #radiccio #healthytips #eatclean #healthyfood #segundasemcarne #nutrição #saúde Folhas verdes escuras são boas fontes de magnésio, cálcio e carotenóides.

CSA distribution: still lots of amazing local vegetables to be had in New England! . . . . #instafood #thanksgiving #side #vegetables #eatlocal #leeks #radiccio #daikon #sweetpotatoes #garlic #igboston #farm #organic #sustainable

The simplest but loveliest of salads - these pale pink, rose petal like radicchio leaves, pink grapefruit, toasted hazelnuts and a zesty lime, garlic dressing with the tiniest dot of sesame oil. #pinkradiccio #radiccio #pinkgrapefruit #hazelnut #freshsalad #zingyzest #prettypink #stilllife #foodasart #hocsupperclub #thefeedfeed #hautescuisines #flatlaytoday #flatlaysquad #chasingthelight #nothingisordinary

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