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SORTEO! LÁNZATE A LA COCINA MODERNA #sousvide #sifóndeespumas Gana un #termocirculador #Roner Clip y un #sifóndecocina iSi Gourmet Whip Plus de 1 litro En España somos pioneros de los utensilios de cocina modernos y las técnicas de cocina de vanguardia, con las que puedes conseguir sabores y texturas únicos. Te ponemos fácil iniciarte en ella con este sorteo en el que colabora ICC - Cooking Concepts Para conseguir este estupendo Roner Clip y uno de los cotizados sifón iSi de 1l solo tienes que: 1️⃣-Sigue a @alambiquemadrid y a @miriamelinvitado para conocer los resultados. 2️⃣- Dale un like a esta foto 3️⃣- Comenta en este post contándonos que es lo que más te llama la atención de este tipo de cocina. 4️⃣- Menciona a dos personas mínimo a las que invitarías a disfrutar tus preparaciones hechas a baja temperatura o con el sifón. ¿A qué es fácil? Pues comienza ya a participar. Puedes hacerlo tantas veces como quieras, siempre mencionando a distintas personas cada vez. Además como es un sorteo multirred, lo podrás hacer en nuestras diferentes redes sociales, también en Facebook en la cuenta de @elinvitadodeinvierno y en la de @alambiquemadrid. Puedes participar hasta el 30 de mayo de 2019 a las 23:59h siempre que cumplas las 4 condiciones anteriores. Después de este día, daremos a conocer al ganador a través de nuestras redes sociales. Para consultar las bases legales solo tienes que mirar aquí: https://epr.ms/2UbbEYR ¡Suerte!

A.A.A amanti della cottura a bassa temperatura cercasiiiiii ❤️ questa sera vi propongo un buon petto d’anatra in CBT ... mamma che buonoooo! L’ho cotto in sottovuoto per 2 ore a 57 gradi, poi l’ho passato in una padella rovente per ottenere la famosa reazione di Maillard (la cosiddetta crosticina!) Risultato toooop! La ricetta vi aspetta sul blog! Ora scappo perché mi devo riposare per domani .. domani grande evento @_acasadifra_ non vedo l’oraaaaa ❤️❤️❤️ un bacioooo #tacchiepentole #heelsandpots #onthetable #tv_living #tv_stilllife #italiaintavola #f52grams #fooditaly #thatsdarling #vzcomade #beautifulcuisines #hautecuisines #feedfeed #cookmagazine #still_life_gallery #lifeandthyme #morninglikethese #gatheringslikethese #rsa_vsco #storyofmytable #theartofslowliving #coffeeandseaso

Un piattino sfizioso, che é da tanto che batto la fiacca su questo genere.. Polpo cbt 8 ore a 72° e poi rosolato, su vellutata di fave fresche, crumble di taralli, peperoncino e pomodori secchi, salsina di prezzemolo. Ho tanti amori in cucina... il roner per cbt é l'ultimo arrivato ma parte bene - - - #cbt #cotturabassatemperatura #roner #cotturasottovuoto #polpo #saporedimare #seafood #seafoodtime #seafoodlover #seafoodlove #fotogrammidicucina #IFPgallery #don_in_cucina #foodinplate #healtyfood #cibosano #cibografando #cucinacasareccia #italiancuisine #italy_foods

Cuajada casera sous vide y ahumada, cocinada a 35°C. ¡Si esto no es baja temperatura yo ya no sé! Como siempre la receta en el link de la bio. https://www.google.es/amp/s/abajatemperatura.es/experimentando-con-cuajada-a-baja-temperatura-cuajada-de-foie-y-cuajada-ahumada/amp/ #abajatemperatura #bajatemperatura #anovaculinary #anovafoodnerd #rocook #roner #cocinaalvacio #cuajada #oveja #cookwithjoule #foodphotography #slowcooking #foodgasm #foodpic #foodpics #foodphotography #foodlover #tasty #hungry #foodblogger #foodstyling #foodgram #foodies #foodphoto #igfood #foodforfoodies #foodspotting #foodblog

Cuenta atrás para sumergirte en la cocina al vacío - mañana podrás aprender las técnicas de base con @miriamelinvitado y en mayo perfeccionar los conocimientos con el curso de cocina al vacío avanzado con Pablo Armando de @mama_campo #cocinaalvacio #cocinaabajatemperatura #sousvide #sousvidecooking #sousvideathome #roner