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Alle porte di #Udine, a Tavagnacco, l’asparago bianco è coltivato sin dall’Ottocento. Negli anni ’30 del secolo scorso è iniziata la sua promozione anche grazie alla storica "Festa degli Asparagi" che quest'anno si svolge dal 26 aprile al 12 maggio.
Un binomio quello dell'asparago bianco e #Tavagnacco riconosciuto in tutto il territorio, non solo come prodotto tradizionale del #FriuliVeneziaGiulia, come eccellenza italiana.
La principale caratteristica è la totale mancanza di colore. Questi asparagi, infatti, sono completamente bianchi, elemento che deriva dal metodo di coltivazione, sono teneri e privi di parti fibrose.
Un’attenzione particolare viene dedicata all’impianto della “asparagiaia”: i germogli vengono fatti crescere in cumuli di terra alti circa 50 cm, per evitare la pigmentazione e conferire al prodotto le tipiche caratteristiche organolettiche.
A seconda delle condizioni climatiche, tra fine marzo ed inizio aprile si dà inizio alla raccolta, rigorosamente a mano.
La peculiarità dell’asparago del #FVG è garantita dal marchio AQUA, il marchio della qualità dell’agroalimentare garantito dalla #RegioneFVG.
L’asparago bianco con questo marchio si caratterizza per la sua elevata qualità e il disciplinare regola tutte le fasi di produzione, dalla scelta dei terreni alla densità dell’impianto, alla concimazione, irrigazione e raccolta.
Due sono le categorie, “extra” oppure “prima”: nel primo caso, le punte e i turioni devono essere rigorosamente bianchi, è tollerata soltanto una lieve colorazione rosa, nel secondo gli #asparagi possono essere lievemente curvati, mentre apici e turioni ammettono una lieve sfumatura rosata.
Il marchio AQUA è garanzia di omogeneità del prodotto. Scelta dei terreni, tecniche agronomiche rispettose dell’ambiente e certificazioni sono sinonimo di una sicuro processo colturale per questo prezioso ortaggio di elevata qualità.
Foto fornita dall'@ersa_fvg_informa
Oggi è lei la nostra eroina.
Le altre del #tavagnacco hanno fatto #gruppo e resistito in campo, dopo i tre gol presi dall’Orobica alla fine di un primo tempo giocato quasi tutto in 10 per L’espulsione di Cecotti. Poi, però, prima #Ferin e poi lei, Chiara Pasqualini, il nostro nuovo arrivo dalla Pink Bari, entrata in campo al 70’ , ne ha infilati due in poco più di dieci minuti. Alla fine con la sua doppietta ecco un 3-3 che è un punto guadagnato. Adesso di nuovo testa alla prossima #senonlevedinoncicredi #3vs3 #chiarapasqualini #caterinaferin #noivediamogialloblu
La #JuventusWomen batte 2-0 il @upc_tavagnacco e riconquista il primo posto in campionato!
È una #SerieAFemminile bellissima
La classifica aggiornata:
#Juventus 25
#Milan 24
#Fiorentina 24
#Florentia 17
#Roma 16
#Sassuolo 15
#HellasVerona 13
#AtalantaMozzanica 11
#Tavagnacco 11
#ChievoVerona 7
#PinkBari 4
#Orobica 4
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#calciofemminile #calciofemminileitaliano
#ilcalcioèdichiloama
#classifica
#SerieA @juventus
#SerieAFemminile, i risultati della 7ª giornata:
@asromawomen - @il_valpo 7-1
@florentiacf - @acmilan 1-1
@juventus - @fcbaripink 5-0
@hellasveronawomen - @acf_women 2-6
@upc_tavagnacco - @sassuolocalcio 1-1
Photo credits to @juventus, @acmilan, @acf_women, @officialasroma .
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OGGI
♂️ @upc_tavagnacco vs @acmilan 14.30
stadio Comunale, Tavagnacco (UD)
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