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Champagne Beaugrand . Lors de notre visite au domaine Beaugrand, nous avons été accueilli par Arnaud, personnage haut en couleur. Ses vignes sont situées sur la commune de Montgueux, à 10 kilomètres seulement de Troyes. Un vignoble qui a la particularité d'être sur un sous-sol composé de craie, comme la célèbre Côte des blancs située au nord de la Champagne. Ce qui explique pourquoi Montgueux soit la commune qui produise le plus de Chardonnay en Côte des Bar. . Mon coup de cœur revient au Réserve Brut Blanc de blancs produit à partir de vignes de plus de 60 ans. Une belle gourmandise en bouche avec des arômes de brioche, de beurre et de fruits secs. . Pour d'autres adresses oenotouristiques, suivez-moi : @wineandkawaii . English in comment . . . #oenotourism #winetour #winetraveler #champagne #champagnepop #champagnetourisme #cotedesbar #winetasting #wineemotion #bubbles #vinfrancais #montgueux #chardonnay

Champagne Jean Josselin . On continue notre tour en Côte des Bar pour nous arrêter aujourd'hui au Domaine Jean Josselin. . Jean-Félix s'occupe du vignoble et de la vinification. Il a une manière de travailler très précise, exigeante et personnelle. La fermentation malolactique est faite sur tous ses champagnes et il souhaite vendanger quand le raisin est bien mûr, c'est pourquoi il vendange souvent une semaine après ses confrères. . Labellisé Terra Vitis, une grande attention est apportée sur la biodiversité présente dans le vignoble. Tous les traitements sont organiques. . Les champagnes dégustés m'ont particulièrement surprise par leur grande finesse, notamment au niveau de la bulle, par leur élégance et leur précision. La cuvée Audace est un rosé de macération à base de Pinot Noir à 100%. C'est une cuvée parcellaire faible en rendement, seulement 4.000 bouteilles sont produites par an. La macération est suivie heure par heure pour pouvoir être arrêtée au bon moment. C'est un champagne plein de fruits, on retrouve de la framboise, de la fraise et la rose . . Ce sont des champagnes de haute volée . Pour d'autres conseils oenotouristiques, suivez-moi : @wineandkawaii . English in comment . #champagne #oenotourisme #winetourism #winetravel #winetour #wineguide #champagnelover #champagnelovers #winetasting #champagnetasting #champagnetourisme #cotedesbar #pinotnoir #champagnerose #terravitis #winemaker #vigneron #winestagram #jeanjosselin #wineemotion

Champagne C.H. Piconnet . Clément Piconnet a eu la brillante idée de devenir indépendant en 2014 et de quitter la cave coopérative dont son grand-père en était le fondateur. Ayant soif de nouveaux challenges et convaincu par l'agriculture biologique, une première conversion en bio a été entreprise en 2018. Malheureusement, de maivaises conditions météorologiques, notamment la grêle, l'ont forcé à abandonner cette reconversion pour 2018. Il recommence cette année . De nature discrète, ce vigneron produit des champagnes au caractère bien marqué. Si je ne devais en retenir qu'un seul, ce serait son champagne "Les Vignes de Charles", un rosé extra-brut sur des notes de cerises et de fraises accompagné d'une légère amertume. Une vraie et forte sensation. . La relève est assurée en Côte des Bar! . Merci à @lesoenovateurs d'avoir initié ces rencontres en Côte des Bar avec @dalkia_loves_wine et @jaimelewine . Pour d'autres conseils oenotouristiques, suivez-moi : @wineandkawaii . English in comment . . . #oenotourisme #winetourism #winetravel #winetour #wineguide #champagne #champagnetourisme #cotedesbar #piconnet #winetasting #winetaster #winestagram #winelover #winelovers #champagnelover #champagnebio #wineemotion #winesharing #champagnerose #bubbles

Jsme tu pro Vás každý den od 9-20hod. Těšíme se na Vás. #vinnybarcafe #dbkpraha #winegroup #prague #delicatessen #prosciutto #cheese #sausage #winelovers #love #wine #yummy #eveninglikethis #whitewine #redwine #welovewine #winestagram #fresh #wines #drinkwine #wineemotion #friday #glasses #fun #friends #delikatesy #posezeni

Vin de paille . Connaissez-vous le vin de paille de l'appellation Hermitage? Il est produit selon le même procédé que le vin de paille du Jura. Ce vin blanc doux est issu de grappes de vieilles vignes uniquement lorsque le millésime le permet. Les grappes vendangées manuellement sont séchées dans des pièces aérées pendant deux mois où elles sont entreposées dans des petites caisses. Le raisin se gorgera alors de sucre naturel mais aussi d'arômes. . Lors de mon passage à la @cavedetain, j'ai eu l'occasion de déguster un vin de paille Hermitage de 1999. C'est une explosion d'arômes de caramel, de fruits secs, de miel, d'épices et de coing. Un beau travail d'équilibre entre fraîcheur, sucre et alcool et une intense émotion. English in comment . . . #vindepaille #hermitage #cavedetain #valleedurhone #rhonevalley #rhonewine #cotesdurhone #frenchwine #cavecooperative #vigneronsdeveloppementdurable #oenotourisme #winetourism #wineguide #winetasting #winestudent #strawwine #winelover #wineemotion

Amanhã(21/05) é dia de RODÍZIO na Santo!! Várias uvas e nacionalidades! ❤️ —— Como funciona? - Cada garrafa que terminar será substituída por um vinho diferente!! Quanto custa? - O de sempre! Você paga as taças que consumir! Além disso, teremos vinho do Porto e Espumante em taça! #vemprasanto #wineemotion #wine #winelovers #aracaju #sergipe

Um bom rodízio combina com a nossa Tábua de Frios! ❤️ #winetime #winetime #wineemotion

“L’amour, c’est le soleil qu’elle me donne chaque matin, et que j’accroche au ciel du jour qui vient.” . #nicolaslebel . . #patronne 2013 @matthieu_barret_cornas #domaineducoulet #syrah #cornas #rhone #france #biodynamic . #marietawines #mataro .

Quem nunca teve a desagradável surpresa de abrir uma garrafa de vinho e não gostar Na Santo Vinho você não tem esse problema, utilizamos a Wineemotion, uma máquina dispensadora de vinhos! Aqui os rótulos são mudados constantemente te proporcionando a maravilhosa oportunidade de conhecer vários vinhos de diversas nacionalidades!!! #vemprasanto #winetime #wineemotion #winelovers #aracaju #sergipe