альденте паста готовимдома динская доставкаеды доставкакореновск еда едакореновск кореновск макароны платнировская еданазаказ болоньезе вкусно кухня спагетти авызнали веганскиерецепты едаялюблютебя зож итальянскаякухня кафе макарошки москва овощи пармезан пп приятногоаппетита рецепт рецепты картина_на_заказ
Макароны любят все! Я обожаю пасту в различных её вариациях. Есть классические варианты, а можно придумывать свои, экспериментируя с соусами и видами макаронных изделий! Главное☝, не переварить пасту, и можно есть её не переживая за лишние килограммы в различных областях своего тела
Вариация «паста болоньезе»:
-макароны(на ваш выбор)
-фарш говяжий 500 гр
-1 морковь (средняя)
-лук репчатый (1 луковица средняя)
-стебли сельдерея(3-5 шт)
-консервированные томаты в собственном соку(0,5 кг)
-розмарин/тимьян /соль/паприка/молотый перец
Обжариваем фарш на разогретой сковороде(я не использовал масло) до полуготовности, добавляем морковь (на крупной терке), лук и сельдерей (мелкими кубиками). Пассеруем минут 20-25 овощи с мясом. Добавляем томаты вместе с жидкостью (если целиком в банке, то делим прямо в сковороде на очень мелкие кусочки). Доводим до вкуса -соль, специи. И тушим до готовности немного уварив соус.
Отвариваем макароны до состояния аль-денте(читать упаковку),Смешиваем с соусом!
Приятного аппетита
#болоньезе#паста#сельдерей#судзикпаста#готовимсами#готовимдома#рецепты#кулинария#копченаяпаприка#видыпасты#альденте#мираторг
Ну что, рассказывайте!!!
Поддерживают вас ваши половинки, трети, четвертинки?
А вы сами поддерживаете их?
Есть ли в вашей семье такое, что вам намекают, что пора бы похудеть?
Живы ли после этого намекающие!!! Я б убила.
А потом пошла бы отмывать руки от крови, есть торт и реветь.
Быть жирной или худой - мой осознанный выбор, а если вы не поддерживаете мой выбор, хули вы меня выбрали!!
Ну вот такая у меня логика в этом плане.
Там место и двойным стандартам, и самобичеванию, и завышенной самооценке!
_______________
Если после этих фраз у кого-то сорвало пукан, пишите сразу в Директ, а комменты оставьте для позитивных людей!!!!
_______________
Про еду.
Я ж решила, что пора бы брать себя в руки и к питанию походить более осознанно.
Есть продукты вкусные, полезные, хорошо усваиваемые организмом и тд.и тп...
Ккал я считать не хочу, а то у меня снова крыша поедет!
По еде на раб день:
3 нектарина, 2 йогурта натуральных термостатных данон 1,5% по 250 гр.
Терпеть не могу натуральные йогурты, а уж термостатные совсем буэ, но вот даноновские мне по душе!
Нравится и вкус, и консистенция!!!
Мое рекомендэ!❤️!
_______________
#челлендж #100челленджей_с_Варварой #некурю #незож #какпохудеть #худеемнапп #худеемправильно #худейсомной #емихудею #ппбезфанатизма #безкофе #безсигарет #фруктыовощи #ппрацион #обедпп #альденте #шутка #юмор #поддержка
Это провокация была, конечно же, про конкретно шашлык.
Но легче от этого особо не станет.
Объясняю как есть, только правда и ничего кроме правды.
Шашлык - это жареное мясо. Вкууууусное. С корочкой.
В ней-то самое вредное, канцерогены и продукты гликации (осахаривания).
Гликация-это в целом и есть старение.
Если очень просто - с возрастом или при нездоровом рационе наш коллаген(это белок) связывается с конечными продуктами гликации и видоизменяется.
В итоге человек получает:
♂️Стареющую дряблую кожу
♀️Обвисает овал лица
♂️Пигментные пятна на теле (Видели эти пятнышки на щеках и руках людей в возрасте. Вот. Это самое настоящее засахаривание. Веснушки - туда же. Тоже гликация.)
♀️Кожа делается несвежего цвета
♂️Теряется сияние и румянец.
И вот так мы стареем, ребята.
Шашлык виноват?
Если бы только он.
Любой сахар и его продукты.
Любая корочка.
Хоть на чем.
Поджаристая на хлебе.
На любом мясе.
Даже на овощах-гриль.
Яичница. (едим яйца-пашот!)
Все что нагрелось и подрумянилось - старит нас и обезображивает.
Да, прямо так.
Да, жизнь несправедлива.
В этой теме круче всех сыроеды. Есть в этом смысл. Но не здравый. На Урале, например, сыроед красиво и изящно ноги протянет. Молчу про север.
✌
Спокойно, с природой можно и нужно колдовать и хитрить.
Во-первых!
Знание-сила. Вот вы знаете о гликации, уже хорошо.
Во-вторых. Варим-парим #альденте все знают что это значит? До легкой недоготовности.
В-третьих. Корочку срезаем. Мясо прячем в свежих зелёных овощах, салатах, смузи, ростках, побегах, корнеплодах.
♥️
Ну как вам? Кто впервые слышит про гликацию?
✈️ Пересылайте статью, жующим шашлык, друзьям. Пусть тоже знают!
⬇️⬇️⬇️
Напишите, как вы считаете, какой самый полезный способ готовки?
⬇️⬇️⬇️
К макаронам у меня особое отношение.
Я училась на специальности, которая охватывала технологию трех направлений в пищевой промышленности. Моя специализация была «макаронная». На потоке я была такая одна. Обычно, все думают, что там учить нечего. Таких специалистов действительно мало в России.
Мой научный руководитель, на тот момент, была 28 летняя девушка, которая защитила докторскую и являлась держателем 2х запатентованных технологий в области приготовления безглютеновых макаронных изделий.
Диплом я защищала по научной работе новых видов и разработке к ним технической документации. Собственно, эта документация и дала мне дальнейшую «путевку в карьере».
.
Еще один лайфхак от своего преподавателя я освоила точно: это варить макароны-аль денте. Она всегда акцентировала:
- в воду при варке обязательно добавить масло растительное.
- не накрывать крышкой кастрюлю, когда макароны в ней.
- не доваривай, снимай с огня, сливай воду и накрой крышкой, оставь, сами дойдут до готовности.
- макароны после варки не в коем случае не мыть .
- забудь сочетание макарон с маслом сливочным или с котлетами. (Так забыла, что теперь ни мясо не ем, ни молочные продукты ).
.
Сложно это применить, когда это макароны, которые к словосочетанию «твёрдые сорта» не имеют никакого отношения. С чем я только не сталкивалась, когда осуществляла испытания макаронам разных торговых марок . Я за то, чтобы вещи называли своими именами. Что на пачке, то и в пачке. Поэтому в быту плотненько сижу на итальянских, с которыми как-то столкнулась в своей работе. Сочетать я их люблю с томатами больше всего.
Частенько слышу о любви макарон с яйцом, с рыбой, с сыром, с морепродуктами....
А может Вы их сочетаете с более интересными продуктами?
#макароны #мориручки #еда #едаия #тольконееда #альденте #технологияприготовления #макарошки #особоеотношение #ямакаронщик
Collecter les statistiques #АЛЬДЕНТЕ effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).