баннофипай redvelvet tortovnicca аннапавлова вупипай десертпавлова капкейки караганда красныйбархат медовый молочнаядевочка мулатка назаказ наполеон орео песочныекоржи рафаэлло слезыангела сникерс творожноечудо тирамису тортединорог тортики тортцифра черныйлес шоколадноореховый эклеры десерты баннофи выпечканазаказ черныйлес
Привет друзья
Сегедня у меня на десерт баннофи пай (пирог с бананами и карамелью)
.
Печенье взяла "юбилейное" вообще можно любое песочное (измельчите в блендере)
Карамель можно взять готовую в магазине
.
Ингредиенты; (диаметр формы 18см)
Песочное печенье -170гр
Слв.масло -100гр
Карамель;
Сахар -200гр
Вода -60мл
Слв.масло -80гр
Сливки 33% -120мл
Бананы -2шт
Крем
Сливки 33% -120мл
Сахарная пудра -40гр
Творожный сыр -100гр
#баннофипай #пирогсбананами #торт #торты #пироги #десерты #сладости #вкусно #банановыйторт
ав.@daniya_alt
Культовый английский Баноффи Пай и без выпечки
Само название Баноффи Пай происходит от слов: бананы и тоффи - ириска, но в моем случае это вареная сгущенка.
Я думала, что будет слишком сладко, но нет. Все идеальнооо.
Советую Вам приготовить.
Ингредиенты на форму 18-20 см
Печенье - 250 гр. (У меня топленое молоко)
Масло сливочное - 100 гр
Сливки 33% - 300 мл. Меньше не подойдут.
Вареная сгущенка - 350 гр.
Бананы - 3-4 шт.
Ванильный сахар - 8 гр.
Существует и более длительный вариант приготовления, где только одну сгущёнку варят и выдерживают до трёх месяцев.
Печенье измельчить в крошку. Блендером или как я, при помощи скалки.
Масло сливочное растопить, остудить. Влить к крошке. Перемешать.
Форму застелить пергаментом, выложить крошку. Сформировать дно и бортики. Удобно делать при помощи стакана.
Убрать основу в холодильник на полчаса.
Охлаждённую основу достаньте из холодильника и на дно выложите варёную сгущёнку, затем бананы, заполняя все пространство. Можно также бананы порезать крупно.
Сливки достать из холодильника. Также советую перед взбиванием охладить венчики миксера и ёмкость для взбивания. Чтобы сливки лучше взбивались можете положить их на 5 мин в морозилку.
Взбиваем сливки, вначале низкие обороты, постепенно увеличивая. Добавить ванильный сахар. Взбиваем до тех пор, пока сливки не станут держать форму. Но они должны остаться мягкими.
Осторожно! Не перевзбейте сливки.
Выкладываю сливки сверху, также можно при помощи кулинарного мешка.
Убираем Баноффи Пай в холодильник на ночь или минимум часа на 4.
Чтобы аккуратно снять форму или прогрейте края теплым полотенцем или пройдитесь аккуратно ножом.
По желанию можете украсить шоколадом.
Очень вкусно и просто. Готовьте с удовольствием
#видеорецепты_aw #выпечка_aw #тесто_aw #пирог_aw
За просмотр не забудьте написать мне пару строк,мне будет очень приятно получить от вас обратную связь♥️
________________________________________________
Баноффи пай /Banoffee pie Recipe
Хрустящий корж,вареная сгущёнка либо карамель,бананы и шапка из взбитых сливок-это очень нежный десерт ♥️он очень прост в приготовлении особенно если у вас есть уже готовое песочное тесто либо можно использовать для основы измельчённое в крошку печенье.Я напишу вам 2 варианта
_______________________________________________
Ингредиенты:
1-ый вариант если будете использовать песочное тесто.
Мука -250 гр
Масло сливочное -125 гр
Яйца-1
Сахар-60 гр
Ванилин по вкусу
Щепотка соли
Приготовление:
Размягченное сл.масло перемешать с сахаром и щепоткой соли.Добавить яйцо и снова хорошо перемешать,затем постепенно добавлять муку и ванилин,замесить тесто и убрать в холодильник на час.Раскатать тесто и выложить в форму смазанную сл.маслом,сформировать бортики.Застелить пергаментом и выложить груз (фасоль,бобовые).Выпекать при 180 гр до готовности.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
2-ой вариант (Печенье)
Песочное печенье -300 гр
Сливочное масло-150 гр
Приготовление:
В блендере измельчить печенье в крошку,добавить к нему охлаждённое сливочное масло и ещё раз взбить всё.Форму смазать сливочным маслом и выложить крошку формируя бортики.Выпекать при температуре 175 градусов 12 минут.Достать из духовки охладить и аккуратно вынуть корж.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Начинка:
Варёная сгущёнка-1 банка
Банан-1
Сливки (33%)-300 мл
Кофе молотый для посыпки -1ч.л Сахарная пудра-70 гр
Творожный сыр-100гр
Соль щепотка
1.На остывший корж выложить варёную сгущёнку (у меня ушло чуть меньше банки).
Сверху выложить банан.Для крема взбить охлаждённые сливки затем добавить взбитый творожный крем.Всё хорошо взбить.Можно выложить крем в мешок и отсадить на слой бананов либо просто выложить крем ложкой.Сверху посыпать молотым кофе.Пирог будет вкуснее если постоит в холодильнике☺️
Приятного чаепития ! ☕️ ♥️#rcookiсладкаявыпечка#баннофипай#banoffeepie#сладкаявыпечка#tasty#tastyfood#desserts
Баннофи пай без выпечки Ингредиенты:
Для основы:
Сахарное печенье — 300 грамм
Сливочное масло — 90-100 грамм
Для начинки:
Вареная сгущенка — 400 грамм
Средние спелые (но не перезрелые) бананы — 3 шт.
Жирные сливки (33% и больше) — 300 мл
Сахарная пудра — 2-3 ст. л.
Какао, кофе и шоколад (для украшения).
Приготовление:
1. Готовим основу. Печенье размалываем в крошку блендером. Добавляем растопленное сливочное масло и перемешиваем. Кладем в форму и утрамбовываем по дну и бортикам.
2. Отправляем в холодильник на 20 мин.
3. Бананы нарезаем колечками. Сгущенку разминаем до однородного мягкого состояния. На дно основы укладываем сгущенки. Поверх нее кладем бананы.
4.Сливки взбиваем с сахарной пудрой. Выкладываем поверх бананов.
Лучше поставить на несколько часов торт в холодильник. Торт готов.
Приятного аппетита!
#простыерецепты#готовимдома#баннофипай#едимвкусно#банановыйторт#тортбезвыпечки#домашняяеда
Доброе утро,суббота!Я к вам с рецептом Баннофи -название от слияния тоффи и бананов)Английский пирог на песочной основе с молочной тягучей карамелью, бананами и шапкой из воздушного крема! ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀Рецепт: ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀Для теста: • Мука 130 г; • Сливочное масло — 70 г; • Сахарная пудра — 40 г; • Желток — 1 шт; • Соль — щепотка. ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ Для карамели (вместо нее можно использовать 350 г вареной сгущенки): • Сахар — 200 г; • Вода — 50 мл; • Сливочное масло — 60 г; • Сливки 33% — 100 мл
⠀ Дополнительно: • Спелые бананы — 2 шт; • Сливки 33-35% — 100мл; Творожный сыр 150 гр•Маскарпоне 100 г • Какао — 1 ч.л.
В чашу миксера просеять муку, соль,сах.пудру. Добавить порезанное на кусочки слив масло из холодильника. Перемешать до состояния крошки. Добавить желток и снова перемешать. Когда тесто начнет собираться в комок, выключить миксер. Сформировать шар,в пищевую пленку и убрать в холод-к на 40-60 минут. Раскатать тесто между двумя листами пергамента в круг толщиной 0,5 см. Переложить в форму для выпечки, сформировать бортики. Тесто наколоть вилкой и убрать в морозилку на 5 минут. Выпекать при 180 С около 15 минут до золотистого цвета. Затем остудить. Приготовить карамель. В сотейнике смешать сахар и воду. Поставить на средний огонь и довести до кипения. Нагревать до получения янтарного золотистого цвета. При этом перемешивать воду и сахар не нужно.Когда карамель станет нужного цвета, снять с огня. Добавить холодное сливочное масло, хорошо перемешать. Затем добавить теплые сливки, тщательно мешая. Остудить карамель и использовать в десерте. Бананы разрезать пополам вдоль.
Шаг 4. Сливки взбить до устойчивых мягких пиков частями, добавляя в перемешанный сыр с маскарпоне( в оригинале рецепта только сливки, но так выходит вкуснее! Ну и тк низ у нас очень сладкий, то шапку крема делаем без пудры )
Шаг 5. В готовую песочную основу выложить карамель или вареную сгущенку. Сверху положить бананы. Затем немного взбитых сливок, разровнять .Оставшимися сливками украсить тарт с помощью кондитерского мешка с круглой насадкой. Присыпать какао. #рецепты_от_катишки
Привет друзья
Сегедня у меня на десерт баннофи пай (пирог с бананами и карамелью)
.
Печенье взяла "юбилейное" вообще можно любое песочное (измельчите в блендере)
Карамель можно взять готовую в магазине
.
Ингредиенты; (диаметр формы 18см)
Песочное печенье -170гр
Слв.масло -100гр
Карамель;
Сахар -200гр
Вода -60мл
Слв.масло -80гр
Сливки 33% -120мл
Бананы -2шт
Крем
Сливки 33% -120мл
Сахарная пудра -40гр
Творожный сыр -100гр
#баннофипай #пирогсбананами #торт #торты #пироги #десерты #сладости #вкусно #банановыйторт #еда #завтраки
ав.@daniya_alt
Баноффи пай
Ингредиенты:
Печенье- 300 г
Сливочное масло- 70 г
Молоко- 50 мл
Бананы- 2 шт
Варенная сгущёнка- 1 банка
Для крема:
Сливки не менее 33% жирности- 1 стакан
Творожный сыр- 240 г
Сахар- 100 г
Приготовление:
1.Масло растопить, смешать с раздроблённый печеньем, добавить молоко и утрамбовать в форму.
2.Смазать варенной сгущёнкой. Бананы нарезать и выложить на основу.
3.Приготовить крем: сливки взбить, добавить творожный сыр и сахар. Переместить крем в кондитерский мешок и украсить наш тортик.
Перед подачей охладить в холодильнике примерно 1 час.
Приятного аппетита
Спасибо @zarina_dauletkhankyzy
Доброе утро, дорогие
Собираетесь уже на учебку/на работку? После выходных это так трудно Но ничего, пару дней и снова отдых! Придумали чем займётесь? Если нет, то я кидаю идею! Приготовьте этот чудесный Баноффи пай, позовите друзей и наслаждайтесь
.
✅
Песочная основа:
100 гр муки
1/2 ч.л разрыхлителя
1/2 ч.л соли
2 ст.л фруктового пюре
1,5 ст.л сметаны
Все смешать, замесить тесто. Раскатать и распределить по форме(как обычно это делаем с чизкейками/тартами). Форма у меня низкая 20 см диаметром. Проткнуть по всей площади вилкой тесто и отправить в духовку на 20 минут.
.
Далее нам нужно - пп сгущенка (рецепт по тегу #орлова_соус)
- 2 банана
- Мягкий творог (200 гр) + подсластитель
Основу смазываем сгущенкой, выкладываем порезанные кружками бананы, сверху покрываем кремом из творога с подсластителем. Уберите на час в холодильник и готово
.
Я готовила когда-то давно такой пирог в классическом варианте: с самой настоящей карамелью и сливочным кремом сверху-это рай! Но, поверьте, этот не уступает ни сколько
.
#орлова_сладкаявыпечка #баноффи #баннофипай #ппвыпечка #ппторт #пппирог #ппдесерт #ппвкусняшки #правильныерецепты #полезныесладости #правильноепитание #banoffeepie #healthyfood
Collecter les statistiques #БАННОФИПАЙ effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).