Liste des hashtags les plus populaires par sujet #БЕЗГЛЮТЕНАИКАЗЕИНА

Кокосово-рисовый крем с манго и грецким орехом . На две порции: 300 гр отварного круглозерного риса 5 ст.л. густых кокосовых сливок (как cream от Aroy-d) 1 манго Грецкие орешки по вкусу (~50 гр.) Ванилин Подсластитель по вкусу (я добавила 2 ч.л.меда) . Приготовление: Остывший рис пробиваем блендером с кокосовыми сливками и подсластителем, добавляем ванилин. Половину манго нарезаем и также пробиваем блендером вместе с рисовым кремом. Выкладываем крем в креманки, нарезаем кусочками манго и выкладываем сверху. Украшаем орешками. . Теперь на 20-30 мин в морозилку ❄️ и готово! . По вкусу очень похоже на заварной крем. Хотя, если вам непривычны десерты без молочных продуктов - может напомнить рисовый пудинг Приятного аппетита

КАБАЧКОВЫЕ ЧЕБУРЕКИ ( так вкусно кабачки вы ещё не готовили ) ⠀ В прошлом посте обещала поделиться с вами новым открытием для меня: рецептом кабачковых чебуреков.Никогда бы раньше не подумала что такое бывает из кабачка.Но будучи мамой ребёнка-аллергика чего только не найдёшь.Для вас ещё приготовила на один из следующих постов #рецепт овощных вафель. Они просто ⠀ Но вернёмся к нашим чебурекам.Такого вы точно ещё не пробовали! Сохраняйте и готовьте! ⠀ Рецепт: ⠀ Ингредиенты: ✅кабачки (500 г) ✅1-1,5 ст растительного молока (можно и без).Также можно ,конечно,и коровье молоко использовать если позволяет диета. ✅ 1-1,5 ст л масла (у меня оливковое) ✅Соль,укроп ✅разрыхлитель(у меня немного соды). ✅2 яйца(если можно),если нельзя как нам-то можно заменить на отвар аквафабы.Про аквафабу можно почитать по тегу #космос_аквафаба Расчёт такой:30 мл аквафабы(2 ст л) заменяют 1 яичный белок. ✅1,5-2 ст муки (у меня рисовая+кукурузная) 50*50. Если можно пшеничную -используйте ее. Зависит от вашей диеты. ⠀ Начинка:заранее я отварила мясо индейки,порезала его мелко(листайте карусель ➡️).А также морковку ещё решила добавить.Если мяско заранее притушить на сковородке с луком будет вообще огонь Ваша начинка может быть Любой!!! ⠀ Приготовление: ⠀ Кабачки порезать,добавить яйца(или аквафабу),соль. Измельчить блендером в жидкую смесь. Влить молоко и размешать. Затем всыпать муку с разрыхлителем.После муки добавить оливкового масла,и зелень укропа.Перемешать. Тесто должно быть чуть гуще чем на обычные блины. ⠀ Процесс:Выливаем неполный половник теста на заранее разогретую сковороду слегка смазанную маслом(листай карусель➡️) . Через пол минутки выкладываем на одну половину кабачкового блина порцию начинки,закрываем второй половиной блина,прижимаем края, накрываем крышкой на 1 минуту,затем переворачиваем,и еще чуток готовим под крышкой(листай карусель➡️) ⠀ После готовности можно сверху присыпать зеленью.Кабачок в таких чебуреках совсем не чувствуется! Попробуйте приготовьте и поделитесь результатом #безглютена#безглютеноваядиета#чебурекиизкабачков

Лепешка без злаковых. Ну не прелесть.. ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ КЕТО-ЛЕПЕШКА ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ▫️ кокосовая мука - 60 гр., ▫️ псиллиум - 10 гр., ▫️ масло оливковое - 1 ст.л. (~ 8 гр), ▫️ соль 1/4 ч.л., ▫️ сода - 1/4 ч.л., ▫️ вода - 250 мл. (1 стакан). ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ‍ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Все ингредиенты смешать. Вначале тесто будет жидким, мешать до загустения. Оставить его минут на 10 чтобы псиллиум впитал всю влагу и тесто стало эластичным. Разделить тесто на 4 части и раскатать лепешки как показано на видео. Выпекать на АП сковороде на среднем огне примерно по 2 мин. с каждой стороны. Чтобы вырезать ровную лепешку можно использовать форму. Я использовала крышку диаметром 21 см. Пробуйте, понравится #безглютена#безглютенаиказеина#безглютенаилактозы#беззлаковых#кето#кеторецепты#рецептыбезглютена#рецептыбезглютенаисахара#лепешка#кетолепешка#лепешкабезглютена#лепешкабеззлаковых#лавашбезглютена#my_cooking_house_кетолепешка

#вести_с_белой_кухни Стала так редко печь вкусняшки, что теперь дети и муж воспринимают их как праздник. Теперь-то я понимаю, что именно так и должно быть, а не каждый день как раньше. Поблагодарите меня ♥️ за рецепт и читайте дальше. . На днях купила кунжут, чтобы добавлять его к блюдам завтрака, а потом решила, что ведь можно и печенье испечь. . Оригинал рецепта есть у Алины @bez_moloka, а у меня адаптированный под дочку, которой ореховые масла никак не идут. Верю, что учеба, о которой я писала предыдущий пост, в итоге даст мне ответ как избавить дочку от пищевых непереносимостей. . Получилось невероятно вкусно, даже несмотря на то, что я все больше отдаю предпочтение солёной выпечке. Парадокс, но в моем блоге ее на пальцах пересчитать . . Сознательно делала печенье толстеньким, чтобы оно было мягким внутри. . Рецепт: 160 гр кунжута 60 мл оливкового масла 60 мл кленового сиропа 1/2 банана 1 чл разрыхлителя БГ 70 гр мука "Белый хлеб" от Гарнец БГ Кунжут в течение 3-5 минут обжарить на сковороде до золотистого цвета. . Смешать в миске кленовый сироп, банан и оливковое масло. Пробить ногой блендера до однородной консистенции. . Просеять муку с разрыхлителем. Перемешать. Добавить кунжут и замесить мягкое тесто. . Выкладывать печенье ложкой на противень, застеленный антипригарным ковриком. Придать форму печенью, слегка прижав лопаткой (чтобы стало чуть более плоское). Выпекать 10-15 минут при температуре 180 градусов. . В галерею для наглядности поместила разрез печенья и фото кленового сиропа и разрыхлителя, которые использовала в этом рецепте. . Отмечайте меня на ваших фото и в историях, если готовите по рецептам из блога. Буду вас показывать! . Сегодня печенье на полдник, а завтра с утра попробую нырнуть в условное голодание на воде. Надеюсь, ничего не помешает моим планам . Если у вас был подобный опыт, поделитесь им со мной. Сколько голодали? Мандраж по телу не пробегал от голодания?

Привет всем! Давно не писала ничего, но сегодня порадую вас сразу тремя простыми рецептами Ваши лайки вдохновляют меня, поэтому не скупитесь на сердечки ❤️ ⠀ 1). Готовим полезные блинчики без глютена, без белой муки, без яиц и молока: ⠀ -1 стакан муки зеленой гречки (или смолоть 150 грамм зеленой гречки в кофемолке) -2 стакана минеральной газированной воды -2 ст.л тростникового сахара -1/2 ч.л. соли ⠀ Всё смешать, выпекать на хорошей сковороде (например керамической), хорошо раскалённой. Можно немного смазывать сковороду маслом, если не уверены в ней))) Готово! ✅ ⠀ 2). Готовим к блинчикам живой абрикосовый джем из кураги по рецепту @marina_rawway : 200 грамм кураги промыть, замочить на ночь, пробить в блендере, добавляя водичку, в которой она замачивалась, до нужной консистенции. Готово! ✅ ⠀ 3). Можно из любых ваших любимых блинов приготовить блинный торт с бананово-шоколадным кремом «шококайф», использовать его просто как соус к блинчикам или заморозить в формочках в виде мороженого Спасибо за рецепт @smart_manya ⠀ -5 спелых бананов (это те, что с черным точками на шкурке) -10 фиников -3-4 ст.л. кэроба (или какао) -3 ст.л. кокосовой пасты или масла -ваниль ⠀ Всё смешать в блендере, промазать каждый блин кремом, украсить по вкусу и отправить на ночь в холодильник ✅ ⠀ Всё, пользуйтесь и радуйтесь Я буду так же рада, если поделитесь в комментариях своими проверенными рецептами блинчиков и соусов/начинок к ним

Я уже и не вспомню, как давно покупала сухофрукты. А вчера ребенок сказал, что хочет курагу. . Естественно, есть ее в том виде, в котором продают, - нельзя, вне зависимости от того, покупаете весовую или в фабричной упаковке, потому что вся она обработана диоксидом серы, высоко токсичным для организма. Это консервант Е220. . Как же выбрать курагу и что с ней делать. . Берите самую непривлекательную на вид, желательно темненькую, максимально сухую. Обычно она дешевле, чем та, которая яркая и мягкая. Последняя донельзя пропитана диоксидом серы. . Промыть курагу водой недостаточно. Вся грязь останется в ней. Курагу следует замочить на несколько часов в прохладной или теплой воде (не горячей)! . Обязательно несколько раз менять воду и промывать курагу под проточной водой. . Замачивание позволяет вытянуть диоксид серы из кураги. Кроме того, при набухании расправляются "складки" кураги, тем самым грязь из них легко может выйти под проточной водой. Ко всему этому я ещё и промываю ее руками, чтобы быть уверенной в чистоте каждой ягодки. . Посмотрите видео в галерее. Там я провела эксперимент. Если капнуть немного марганцовки в воду, где замачивалась курага, то при наличии серы в воде, марганцовка обесцветится, что и произошло в моем случае. . Как видно, весовая курага вся содержит диоксид серы, который легко удалить обычным замачиваним. . Для большей надёжности можно добавлять в воду ещё лимонный сок или соду. . И только после всех манипуляций курага становится безопасна для употребления в пищу. . Все описанное относится в равной степени ко всем сухофруктам. . Знали об этом? Все ещё едите сухофрукты без замачивания? . А между тем, пока готовила этот пост, поняла, что пора избавляться от остатков пластиковых контейнеров и обзаводится стеклянными. Это и экологичнее и для здоровья полезнее. Да и вид у стеклянных со временем не теряется, как у пластиковых. Контейнеры давно уже стала использовать только для хранения в холодильнике, а раньше и разогревала в них Не повторяйте моих ошибок! Это опасно для жизни! Если нужен пост об этом - дайте знать. Буду рада, если посоветуете качественные и недорогие, лёгкие по весу стеклянные контейнеры (фирму или скажете, где купить?).

Хлеб из зеленой гречи без глютена Ингредиенты: 150г яблочного пюре (примерно из двух яблок) 2 яйца (можно заменить льняным семенем, аквафабой - на ваш вкус) 130-150г муки зеленой гречки (смотрите по консистенции) 1 ч.л. соли 2 ч.л. разрыхлителя Масло для смазывания формы (у меня кокосовое) Приготовление: Взбить яйца и яблочное пюре, затем добавить остальные ингредиенты, перемешать хорошенько венчиком. Смазать форму маслом, вылить тесто. (Толщина теста 2-3 см) Выпекать в разогретой духовке до t 170 40-50 минут. Готовность проверяется зубочисткой. . П.С. Рецепт взят из просторов интернета, хлеб получается вкусный и достаточно плотный. Единственное, отчего я не в восторге - ощущаю лёгкий привкус яблоков. Буду изменять этот рецепт под себя #выпечка_valerinogluten

Дети не сразу поняли, что это не десерт. Идеальный ужин - Краснокочанная капуста 3/4 маленького кочана или 1/2 большого - Яйцо 6 штук - Орехи грецкие около 200гр. - Кокосовое масло для жарки - Соль, перец Капусту мелко порезать и обжарить на кокосовом масле слегка до готовности. Дать остыть. Добавить яйца, половину орехов (лучше чуть измельчить), соль, перец. Перемешать. Выложить в форму, украсить орехами. Выпекать 30-35 мин. За рецепт спасибо @tetyamotya

МАГАЗИНЫ С БЕЗГЛЮТЕНОВОЙ и БЕЗМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИЕЙ В САНКТ-ПЕТЕРБУРГЕ. ⠀ Как только выяснилось что у моей Милашки аллергия на молоко,яйца и пшеницу-аллергологи посоветовали мне заглянуть в специализированные магазины,где продаются товары #безглютена, #безмолока, #безяиц. Раньше я и знать-не знала что такие товары и такие магазины существуют.И не смотря на то что я сама аллергик,необходимости в таких товарах вообще не было. ⠀ Но так как у дочки выявили аллергию,то теперь я постоянно в поиске продуктов которые ей могут подойти.И,конечно, же уже знаю магазины в Санкт-Петербурге где такие товары можно найти.Сегодня хочу поделиться этой ВАЖНОЙ информацией с вами. ⠀ ♥️Все посты с такими обзорами по Питеру буду выкладывать по тегу:#аллергоеда_спб ⠀ Понимание,где можно найти товары безглютена существенно облегчают состояние мамы как морально так и физически от пустой беготни.Если бы 2,5 года назад у меня был этот список я была бы очень рада. ⠀ Итак,сохраняйте себе: ✅ очень хороший магазин безглютеновых продуктов по адресу : Лесной проспект,д.32. Сайт: https://glutena-net.ru Очень большой ассортимент.Из преимуществ: регулярно в продаже СВЕЖИЙ безглютеновый хлеб. ✅ магазин "METRO".В этих магазинах разных городов различный ассортимент:где-то больше,где-то меньше.Подробный обзор безглютеновой полки по адресу: Пулковское шоссе 23-а можно посмотреть у меня в сохранённых сторис под названием :"GlutenFree". Что-то для примера я добавила в карусель ⏩ Из плюсов:очень большой выбор муки(мука из чёрного риса, красного, кукурузная,рисовая,овсяная,полбяная, льняная и проч.),а также манка кукурузная, рисовая,гречневая(все без глютена).Из минусов:высокий ценник на штучный товар,от 3х шт дешевле.Мы там были обсчитаны на кассе на 3800‍♀️‍♀️. Поэтому проверяйте чеки! ✅достаточно хороший выбор товаров в детском магазине "ВотОНя". По городу этих магазинов очень много. Сайт:https://www.votonia.ru ✅"Ашан"(сеть магазинов). Товары без глютена есть,но их немного совсем.Больше диетической направленности.Правда нутовую муку нашла именно в Ашане. ⠀ Продолжение в карусели ⏩⏩⏩