безрыбы веганство безмяса веган зож безяиц здоровье пп безсахара сыроедение вегетарианец десерты длядиабетиков длякормящих здоровыйобразжизни кероб конфеты лакто лактовегетарианство сладости сыроед шоколад шоколадизкероба шоколаднатуральные натурально шоколадручнойработы рыбалка сухофрукты сухофруктывшоколаде вегетарианство кероб
#кабачкисовощами #жаренныекабачки
Каждый сезон я готовлю #кабачки по этому рецепту. И, считаю, что это один из самых удачных рецептов. Они остаются вкусными даже, когда остынут,а может и ещё вкуснее. Не жалейте ❤️, не скупитесь на комментарии, всех очень люблю!
Ингредиенты(все ингредиенты беру произвольно, но лука и моркови, в этом блюде, много не бывает) . 3 средних кабачка,
4 головки лука,
4 средние моркови,
100 г муки,
растительное масло.
Приготовление
Лук порезать перьями, или полукольцами. Морковь натеререть на крупной тёрке. Пережарить на растительном масле. Я пережаривала на среднем огне под закрытой крышкой-получилось слегка протушенная пережарка. Пока, лук с морковью пережариваются, кабачки нарезаем кружками или половинками, если крупный кружок. Тоже обжариваем на разогретом растительном масле с двух сторон до золотистой красивой корочки. Готовые кабачки разложить на бумажную салфетку, чтобы стекло оставшееся масло (я так выкладываю с двух сковородок, потом салфетки меняю). Когда масло стекло, а это очень быстро происходит, раскладываю кабачки в кастрюльку, посыпаю пережаренными луком и морковью, слоями(слой кабачков, слой пережарка, слой свежий рубленный укроп, потом снова так, пока не закончатся овощи). ⚠️Никакого чеснока!Делала так-не вкусно, испортила блюдо, а вот, укроп придаёт вкус и аромат! Желаю всем #приятногоаппетита! #простойрецепт #готовимпросто #тушёныеовощи #тушение #вегетарианскийрецепт #веганы #веганскиерецепты #втoрникиюля #вегетарианство #едапостная #безмяса #срeдаиюля #безрыбы #пескетарианство #vegetarian #veganfood #veganfoodporn #veganvideo #veggiefood #govegan #чeтвeргиюля #петровпост2019 #постныерецептыnatarina #рецепты #домашняякухня
Как обычно, простой и эксклюзивный рецепт для тебя!
⠀
Жми ❤ а то скоро инстаграм их отменит и будет поздно
⠀
ВЦИОМ подсчитал, что 95% моих подписчиков неравнодушны к роллам, как и я же. Когда мы убрали из рациона рыбу и морепродукты (подробнее об этом читай тут: #пандаольга_безрыбы и #пандаольга_личнаяистория ), то периодически заказывали овощные роллы с доставкой. Перестали это делать по нескольким причинам - начиная с невозможности проконтролировать качество, заканчивая тем, что мы практически перестали есть белый рис.
Редко-редко мы заказываем его кафе, когда других вариантов нет. ☝️Все-таки это простой углевод, в котором вместо пользы один крахмал. В совокупности с другими продуктами он может привести к нарушению углеводного обмена. ⛔ Людям с инсулинорезистентностью и проблемами с поджелудочной железой и др. органами пищеварения его лучше минимизировать.
⠀
А почему бы нам не заменить его на что-нибудь гораздо более полезное? Киноа, в отличии, от шлифованного риса:
Не вызывает образование слизи, а следовательно и плодородной почвы для жизни всевозможных паразитов и патогенов в кишечнике
Имеет богатый аминокислотным набором, является качественным растительным белком
⠀
Этот рецепт родился у меня совершенно спонтанно и только потом я узнала, что воспроизвела на собственный лад одно из блюд высокой кухни
⠀
Для фарша:
Киноа белая - 200 гр.
Урбеч из белого кунжута - 100 гр.
Чеснок - 4 небольших зубца
Соевый соус (у меня с Iherb без сои), либо аминокислоты Поля Брэгга - по вкусу
Укроп или кинза - пучок ок. 15 гр.
Лимонный сок - ок. 30 гр.
Имбирь корень - 3 см.
⠀
Для начинки:
Авокадо - 1 или 2
Огурец - 2 шт.
Перец болгарский - 2 средних
Лук зеленый - по вкусу
Помидоры - 2 шт.
Листья салата - 7 шт.
⠀
Листы нори - 7 шт.
⠀
Киноа замочить на ночь, промыть. Залить водой в пропорции 1:1 и отварить до готовности около 10-15 мин. Можно не замачивать, но тогда воды нужно вдвое больше и варить дольше. Слить лишнюю воду (если осталась) и дать остыть.
Чеснок и имбирь натереть на мелкой терке, добавить лимонный сок и соевый соус, кунжутный урбеч, мелко нашинковать укроп и вмешать все это в фарш.
Продолжение в карусели ⏩⏩
Алоха, друзья Это самый вкусный рецепт драников + вегетарианская рыбка. Минимум ингредиентов, а вкус ммм ... Обязательно сохрани в копилочку)
⠀
ЗАКУСКА ИЗ ДРАНИКОВ С "СЁМГОЙ" (VEGAN & VEGETARIAN)
Ингредиенты :
0,5 кг картофеля
5 ст. л муки (пшеничная, рисовая)
чёрный перец, соль
"семга"
150 г. рикотты (или тофу)
зелень укропа
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Трём картофель на крупной тёрке. Заливаем холодной водой. Несколько раз сливаем воду и выжимаем.
⠀
Добавляем муку и специи. Тщательно перемешиваем.
⠀
Разогреваем масло. Столовой ложкой выкладываем картофельную смесь. Обжариваем с обеих сторон.
⠀
Выложите драники на бумажное полотенце. Так они отдадут лишнее масло.
⠀
Готовим заправку. Зелень укропа мелко шинкуем. Добавляем к рикотте или тофу, солим, перчим.
⠀
На драник выкладываем творожную начинку, сверху ломтик "лосося". Можно украсить веточкой укропа.
Понравился рецепт? Ставь ➕
Встречайте - веган ТУНЕЦ!!
Баночка 142г (2 порции) = 130,00 грн.
- с морской солью
- с лимоном и перцем
- пряный, островатый.
Это идеальная и вкуснейшая альтернатива морепродуктов, на растительной основе!
Создан для салатов, запеканок, сандвичей и всего остального что любите с тунцом ✅Веганский / вегетарианский / без глютена / без ГМО
✅С низким содержанием жира
✅Отличный источник белка (исключительно растительного)
Состав тунца с морской солью: соевый белок без ГМО, вода, дрожжевой экстракт (не активный), мальтодекстрин, гуммиарабик, подсолнечное масло, морская соль, водоросли, хлорид калия.
Состав тунца с лимоном: соевый белок без ГМО, вода, соевое масло, сахар, лимонный сок, соль, черный перец, лимонная кислота, морские водоросли, ксантановая камедь, натуральный лимонный ароматизатор.
Состав тунца с морской солью: соевый белок без ГМО, вода, паста из красного чили, сахар, подсолнечное масло, уксус, томатная паста, гуаровая камедь, морские водоросли, натуральная паприка, натуральный чеснок.
#vegan #tuna #vegantuna #вегантунец #тунец #пост #постнаярыба #веганрыба #веган #маосфуд #постныерецепты #постныепродукты #безрыбы #безмяса #безгмо #вкусно #maosfood
как можно заметить, регулярный бег, периодические голодания и отсутствие животного белка в рационе прекрасно позволяют наращивать мышцы там, где хочется #знаюумеюпрактикую #безприседаний #безапротеина #безмяса #безрыбы #безтворога #нувыпоняли #владикавказ #фитнес #тренинг #бег #персональныйтренервладикавказ #raw #rawvegan #vegan #run #vladikavkaz #fitness #fitnessgirl #sport #motivation
МОРСКОЙ ОБЕД
Очень простой и вкусный рецепт, который понравится даже тем, кто только переходит на растительное питание Всё потому что сочетание жареного тофу с водорослями напоминает по вкусу рыбу.
Приготовление:
Обжарить тофу на масле с приправами типа хмели-сунели и сушеным чесноком. За 5 минут до готовности нарезать туда листы водорослей нори. Добавить немного соевого соуса и воды, буквально несколько столовых ложек. Переложить готовый тофу в отдельную миску.
В ту же сковородку выложить предварительно отваренный рис и размороженную смесь овощей. Перемешать это с томатный пастой и потушить минут 5. После этого соединить тофу с рисом. Готово!
Приятного аппетита ❣️
Чечевичные котлетки с вакамэ и ламинарией
.
Котлетки:
✔️1 ст. чечевицы (замочить на ночь)
✔️1 маленький лук
✔️2 зубчика чеснока
✔️1-2 ст.л. сухого вакамэ
✔️1-2 ст.л. сухой ламинарии
✔️2 ст.л. молотого льна (не вошло в видео )
✔️2 ст.л. томатов в томатном соке или томатной пасты с хорошим составом (не вошло в видео )
✔️1 ч.л. паприки (у меня домашняя)
✔️Соль, перец (по вкусу)
✔️Кари (по желанию)
.
Соус
✔️1 маленький лук
✔️Веточка розмарина или тимьяна (по желанию)
✔️2 зубчика чеснока
✔️1 маленькая морковь
✔️1 ст.л. мисо пасты
✔️3 ст.л. растительных сливок или стакан жирного растительного молока (у меня сливки кокосовые)
✔️1 ч.л. паприки (у меня домашняя)
✔️1 ч.л. кари
✔️1 ч.л. итальянских трав
✔️0,5 ч.л. имбиря (рубленого) ✔️2 ч.л. кукурузного крахмала
✔️Соль по вкусу
.
⏺️Котлетки.
Измельчаем в кофемолке ламинарию и вакамэ, затем лён. Складываем все ингредиенты в блендер и перебиваем до склеивания массы.
Даём фаршу настояться минут 15-20 (чтобы водоросли и лён вобрали в себя влагу).
.
Формируем котлетки и выпекаем на сковороде с небольшим количеством масла под крышкой или в духовке 20-30 мин при 160-170 градусов (тогда они получаться хрустящими).
.
⏺️Соус
Измельчаем лук, пассируем в небольшом количестве масла на сковороде (по желанию с веточкой розмарина, тимьяна). Выдавливаем чеснок всё перемешиваем.
Трём морковь на крупной терке и добавляем в сковороду с луком и чесноком. Перемешиваем. Затем добавляем растительные сливки (у меня были заморожены).
Разводим в стакане с водой одну столовую ложку мисо пасты и заливаем в сковороду. Даём покипеть минут 7-10.
В небольшом количестве воды разводим кукурузный крахмал затем заливаем в сковороду. Варим до загустения.
Заливаем соус в чашу блендера и измельчаем до гладкости.
.
Можно подавать с рисом, макаронами или картофельным пюре.
Сверху присыпала резаными грибами шиитаке и зелёным луком.
.
#mamochkamaxa_еда
НУТОВЫЕ КОТЛЕТЫ
⠀
Всем привет, мои дорогие подписчики
Спасибо вам всем за то, что читаете мои посты, готовите по моим рецептам и ставите лайки ❤
⠀
Давненько не было сытных рецептов
Исправляюсь!
⠀
Кстати, не так давно я уже размещал рецепт чечевичных котлет, но честно сказать, тот рецепт был сыроват, поэтому у многих возникали трудности в приготовлении
⠀
Мы упорно тренировались и отточили технологию производства котлет, правда в этот раз на нуте.
В общем, данный рецепт 100% годный!
Если вы будете готовить по инструкции, у вас получатся самые вкусные веганские котлеты в мире
#безмяса
#безяиц
#безрыбы
#безмолока
#безмасла
⠀
==================
ИНГРЕДИЕНТЫ:
*на 8 котлет*
⠀
200 гр сушеного нута
1 морковь
1 лук репчатый
Соль
Сушеная зелень
Куркума, специи
20 гр абрикосовые косточки или миндаль (опционально, для панировки)
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Нут замочить в воде на ночь.
2. Утром волу слить, хорошо промыться и отварить нут в течение часа, остудить.
3. Измельчить остывший нут в блендере вместе с солью и специями. Без жидкости, помогая себе толкателем. Можно использовать погружной блендер или кух комбайн.
4. Морковь натереть на мелкой терке, лук мелко нарезать, смешать в отдельной миске с нутовым пюре.
5. Абрикосовые косточки измельчить в кофемолке. Сформировать котлетки и обвалять в измельчённых косточках. Выложить котлеты на противень застеленный пергаментом.
6. Выпекать при 180 градусах 20 минут (10 с одной, 10 с другой стороны).
7. Подавать с соусом Гуакамоле.
=================
⠀
Рецепт соуса гуакамоле ищите в ленте, вместе с бататом.
⠀
Котлеты получаются вобще дикие на вкус, не раздавливаются и очень плотно насыщают
⠀
Идеально сочетается с овощным салатом.
⠀
Ставь любой смайл в комментарии, если тоже обожаешь котлеты
У кого есть опыт приготовления веганских котлет?
Collecter les statistiques #БЕЗРЫБЫ effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).