бомбилья мате калабас матэ йербамате напиток бомбижья чай йерба lamerced yerbamate amanda reserva taragui yerba пп green teabreak union вкусно вкусное горячо детокс свежий свежийчай mate bombilla парагвайскийчай calabaza amanda
Хорошего воскресенья, друзья! В одной из предыдущих публикаций мы говорили о том, из какого сосуда лучше пить мате и пришли к выводу, что это не имеет решающего значения. А сегодня поговорим о том самом предмете, без которого употребление йерба мате становится практически невозможным. Это bombilla (бомбилья, бомбижья, бомбиша) - специальная трубочка, через которую непосредственно осуществляется матепитие.
Бомбильи представляет собой трубочку с фильтром на конце. В настоящее время существуют бомбильи из разных материалов: стекло, керамика, пластик, но самым распространенным вариантом все еще остаются металлические.
Главная функция бомбильи - позволить нам употребить йерба мате правильно - путем пролива воды через траву, потому что мате употребляется исключительно таким способом: ни заваривать, ни настаивать его нельзя, от этого напиток приобратает неприятный вкус и теряет большинство полезных свойств.
Существуют разные виды бомбилий. Помимо материалов изготовления может отличаться фильтр: он бывает разборным, в виде пружинки, с более крупными и мелкими отверстиями (это необходимо при употреблении сортов йербы с мелким помолом для исключения попадания мелких фракций внутрь бомбильи). Кроме того, существуют разные прилагающиеся к бомбилье аксессуары, которые так же упрощают некоторые моменты. Например, вы можете воспользоваться бомбильей с обычными отверстиями для употребления йербы мелкого помола, если наденете на ее фильтр специальный фильтр-пакетик. А тоненький ёршик для прочистки поможет вам тщательнее ухаживать за бомбильей, что значительно продлит срок ее службы. Как правило, со временем каждый любитель мате обзаводится несколькими вариантами такой трубочки и использует их исходя из ситуации, а иногда и просто настроения. Вне зависимости от того, какой тип бомбильи предпочтете вы, важно помнить основное правило: во время матепития бомбилью нельзя двигать! Если бомбилья "болтается" в калабасе, скорее всего вы приготовили мате неправильно.
Поздравляем всех с международным днём Мате!
Этот праздник был учрежден 30 ноября в качестве национального дня мате в память о рождении команданте Гуарани Андресито Гуасурари (1778-1821 годы). Он был губернатором провинции Мисьонес с 1815 по 1819 год, весьма способствовал производству и придал большой импульс распространению йерба мате. .
.
В честь сего знаменательного дня публикуем знаменитую поэму о мате, переведенную на русский язык друзьями и соратниками проекта Дон Мате. .
.
ПОЭМА О МАТЕ (перевод с аргентинского) .
.
Мате - это не просто напиток. Что же, ладно. Это жидкость, и она попадает через рот, но это не просто напиток. В этой стране никто не пьет мате из чувства жажды. Это больше добрый обычай, как почесываться. Мате - это точно в противовес телевидению: заставляет тебя общаться, когда ты с кем-то, и размышлять, когда ты один. Когда кто-то приходит в твой дом, первая фраза это "Привет!", а вторая "Будешь мате?" Это происходит во всех домах. В домах богатых и бедных людей. Это происходит между болтливыми женщинами-сплетницами, и между мужчинами, серьезными или незрелыми. Между стариками в домах престарелых и между подростками во время учебы или когда они пробуют наркотики. Это единственное, что дети и родители делают вместе без споров и ссор. Перонисты и радикалы пьют мате, не задавая вопросов друг другу. Летом и зимой. Это единственный напиток, который стирает грань между жертвами и палачом, хорошими и плохими людьми. Если у тебя есть ребенок, ты начинаешь давать ему мате, как только он просит об этом. Ты делаешь его не очень горячим, с большим количеством сахара, и ребенок чувствует себя взрослым. Ты наполняешься гордостью, когда твой маленький ребенок, плоть от плоти и кровь от крови, начинает впитывать мате. Твое сердце выпрыгивает из груди. Позже, с годами, дети приобретают собственные предпочтения: горький, сладкий, очень горячий, терере, с апельсиновой коркой, пряными травами или каплей лимона. Когда ты встречаешься с кем-то впервые, вы пьете мате. Когда люди не уверены, они спрашивают: "Сладкий или горький?". И другой отвечает: "Так, как вы его пьете". .
.
⏬ продолжение в комментариях ⏬
Любимый напиток Че Гевары
На некоторых фотографиях, где запечатлен Че Гевара, можно видеть, как он пьет из сужающегося кверху маленького сосуда через серебряную трубочку какой-то напиток. Знающие люди объясняют, что Че потягивает мате - напиток, очень популярный в Латинской Америке. Кувшинчик называется калебаса, трубочка (чаще всего металлическая или серебряная) - бомбилья. Сам же напиток в латиноамериканских странах знаменит не менее, чем легендарный революционер. #любимыйнапитокчегевары#люблюматэ#напитоклатиноамериканцев#калабас#бомбилья#матэ#чегевара
Этнический чайный напиток - Мате. ⠀
Полезен для здоровья:
✔ нормализация работы всего организма и быстрое восстановление сил;
✔ улучшает настроение;
✔ устраняет бессонницу, чувство тревоги, нервозность.
⠀
Мате — это энергетический напиток, но при этом он не нарушает цикл сна.
⠀
Регулярное потребление мате способствует очищению организма от шлаков и токсинов!
⠀
И это далеко не всё!
Для удобства пития существуют бомби́льи (бомби́жья) — металлическая трубочка с фильтром, через которую пьётся настой мате.Состоит из 3 частей: мундштук (который пьющий берёт в губы); узкая прямая металлическая трубка (хотя существуют образцы даже спиралевидной формы) и ситечко (выполняет роль фильтра, чтобы частички листьев не попадали в рот) - 460 руб.
⠀
Калебас — традиционный сосуд для приготовления и питья мате - 360 руб.
⠀
Ждём Вас в гости! ☕❤️
⠀
#чайуссурийск #вкусныйчай #уссурийск #чайнаялавкауссурийск #чай #tea #teatime #teatimeуссурийск #чайнавынос #чайнавыносуссурийск #чайномеродин #чайныеподаркиуссурийск #чайная #чайнаякомпания #подарокуссурийск #чайныйподарок #чайныерадости #подарочныйсертификат #мате #бомбилья #калебас #mate
По мере вовлечения в какое-либо дело, со временем возникают идеи, способные облегчить и улучшить процесс. Вот и для любителей мате стали появляться аксессуары, делающие возможным употребление напитка за пределами дома, что согласитесь, очень удобно.
Одна из таких вещей - походная сумка Taragui, изготовленная знаменитой аргентинской компанией и выполненная в ярко-красном фирменном цвете. Форма и вместимость оптимальны для того, чтобы вы легко уместили в этой сумке все необходимые вам аксессуары - литровый термос, упаковку мате, калабас и бомбилью. Этот аксессуар сделан теми, кто понимает толк в матепитии. С такой сумкой вы будете выглядеть, как истинный любитель мате и конечно же никогда не упустите возможность наполнить йербой калабас, повстречав на прогулке приятного вам человека :) Убедитесь сами, заказав сумку Taragui в нашем магазине Дон Мате. Количество сумок ограничено!
#сумкадлямате #тарагуи #taragui #termera #матэ #мате #донмате #йербамате #yerbamate #mate #mateando #калабас #энергия #чаймате #yerba #люблюмате #калебас #бомбижья #калабаса #здоровье #bombilla #зеленыйчай #чайматэ #tomamate #yerbamatetradicional #бомбилья #здоровоепитание #пейтемате #calabaza #lasmarias
Чем меньше человеку нужно, тем ближе он к богам. © Сократ
#сократ #мате #матэ #йербамате #йербаматэ #донмате #donmateru #йерба #yerbabuena #yerba #yerbamate #люблюмате #калабас #калебас #бомбижья #бомбилья #bombilla #чаймате #loveyerbamate #drinkmate #guampa #kalabash #matedeceramica #матеман #mateman #cebador #uruguay
ЙЕРБА – это не ругательство, а специально обработанные листья и молодые побеги Падуба Парагвайского для питья способом мАте.
⠀
Мате – называют способ питья, напиток, а иногда и сосуд, из которого пьется йерба мате.
Я не любитель и далеко не эксперт по мате, но кое-какие факты от ценителей я вам расскажу.
⠀
Химический состав Падуба Парагвайского уникален (хотя падуба в мире больше 470 видов), в нем одновременно содержатся алкалоиды (кофеин, теофиллин, теобромин), тритерпеновые сапонины, флавоноиды и большое количество витаминов и микроэлементов. Именно такое сочетание в природе больше не встречается. Возможно, только Камелия Китайская #чай может посоревноваться с йерба мате в необычности химического состава.
⠀
Но в отличие от чая Мате есть в фармокопеи многих стран, т.е. это лекарственное растение с доказанной эффективностью.
Фармакологических действий у него довольно много, начиная от адоптогенного заканчивая антидипрессивным и кардиопротекторным.
⠀
Причем корректное воздействие мате наблюдается только при традиционном способе выращивания, производства йербы и её распития.
⠀
Пьют мате из калабаса (стаканчик из тыковки – это всё очень аутентично, но гигиеничнее и удобнее использовать стеклянные или керамические сосуды) через бомбилью/бомбижью (трубочка с дырочками в основании, чтобы мелкие частички не попадали в рот). При традиционном приготовлении важно не жалеть йербы, заполнить ей 2/3 сосуда, правильно «закопать» бомбилью, постоянно добавлять теплую воду (не выше 80⁰C). По-научному такой метод называется перколяция (максимальное извлечение активнодействующих веществ путем пролива через растительное сырье большого количества воды). Таким образом, равномерно извлекается 75% полезных веществ. А при настаивании или экстракции в конечный продукт переходят уже разрушенные мате-комплексы и в гораздо меньших концентрациях.
⠀
БАДы из Падуба Парагвайского часто бесполезны, потому что в промышленных масштабах экстракцию организовать возможно, а вот перколяцию очень затруднительно.
⠀
Следующий раз расскажу, как мате действует на меня, на что обратить внимание при покупке йербы Что ещё интересно? Напишите вопросы в комментариях и расскажите про Ваш опыт питья мате
Приятная новость для любителей матэ!
Наш ассортимент пополнили калабасы из тыквы и бомбильи, а также свежий завоз развесного матэ, как с добавками так и без.Ждём вас с 8-00 до 19-00 ежедневно, кроме воскресенья
#мате #матэ #калабас #калебас #бомбилья #бомбижья #аргентинскийчай #парагвайскийчай #латиноамериканскийчай #чайгород_полтава #матенаразвес #крепкиймате #йерба #mate #yerbamate
Collecter les statistiques #БОМБИЛЬЯ effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).